Welcome To My World
facebook愛評網openrice窩客島Instagram

1 

愛吃甜食及跟我一樣愛重乳酪的朋友們有口福囉!

最近發現了一間以重乳酪為專門,並製作出各種多口味蛋糕的特色店家

我依自已喜好跟店家下訂了兩塊蛋糕來品嚐看看

而最吸引我的就是那塊由四種口味組合的蛋糕,其次是黑芝麻鐵觀音重乳酪蛋糕

覺得他們家的蛋糕蠻值得推薦分享

2 

他們家的包裝簡約而帶有質感,其實我覺得除了自享用外,送人也好適恰

相信送給愛甜食及愛重乳酪的朋友,一定會瘋狂愛上我

哈哈哈 很浮誇嗎? 我真的覺得蠻實際的啊!

話說,上班族最愛團購了,這個團購美食真的值得一試

3 

蛋糕取出後,隔板下方就有拋棄式的盤子及叉具可供使用

是每一塊蛋糕皆會附上的用具

4 

他們家的乳酪的使用是我個人還蠻讚賞的一個地方

就了解是北海道乳酪100%使用

所以他們家的食材真的是大大下了重本啊!

而另外一個特別之處,在於不同溫度下的蛋糕會有不同的口感感受哦~

一定要實際品嚐就會真正了解

5 

【黑芝麻鐵觀音重乳酪蛋糕】

當初會選擇這塊蛋糕,主要是很好奇黑芝麻、鐵觀音與重乳酪的結合

會是什麼樣的口感滋味呢?

這塊蛋糕的主要食材使用大致有以下:

含粹鐵觀音粉/焦糖米果/100%胡麻園黑芝麻/北海道道南地區Luxe乳酪

豐樂鮮乳/勤億有機蛋品

6 

低溫全冷的狀態下,吃起來會比較像雪糕般,但又帶點沙沙口感

半冷的狀態則類似綿綿冰般,口感變得更細緻順口

常溫則偏像慕斯般,口感鬆綿,而杏仁片所增添的口感更顯著

8 

就層面來談,內陷的上層有著濃厚的茶香氣

而這個茶香是來自台灣茶中許多人的心頭好「鐵觀音」

中間夾層有杏仁的碎片增添其口感

下層則是味道非常顯著的黑芝麻,吃起來超香

最底層的餅乾則很酥香

9 

鐵觀音與重乳酪的結合,不僅有香醇濃的風味的味蕾享受

而各個口味的特色皆有突顯出來

鐵觀音的清香及黑芝麻的香濃風味,倒是還蠻match

我的選擇果然沒有錯 XD

10 

【派對組合】

四種固定口味的組合,我就不相信大多數人不會跟我一樣被吸引

一塊蛋糕能吃到四種口味當然很好啦~

不過大塊單口味的則是很適合做為共享,各有其好處

11 

要先吃哪種口味好呢?

反正都是自已的,就慢慢品味吧! XD

12 

【小山圓抹茶生巧重乳酪蛋糕】

先來品嚐一下,深受多數人喜愛的抹茶系列吧!

發現愛用小山圓抹茶的人真的開始慢慢增加了,而品味過小山圓抹茶的人一定知道它的好

這塊的抹茶香氣味道會慢慢顯露出來

若單吃抹茶,那抹茶香真的十分顯著,且茶香味令人陶醉

當結合乳酪一起吃,兩味的相交各迸出其特色,但味道上有較中和些

有點深度的口感,真的要實際品嚐即能了解

13 

【品好經典原味重乳酪蛋糕】

奶香味先其衝,再來是乳酪香,喜歡乳酪蛋糕的朋友,不容錯過

乳酪的選用則是蠻有名的北海道十勝地區四葉乳酪製作而成

香濃且細緻順口

表層經烘烤過,帶點誘人的焦糖色澤,吃起來有微微的榛果香

還蠻不賴的呢!

14 

【CACAO BARRY生巧克力重乳酪蛋糕】

採用法國知名品牌的巧克力,就側面來看約有1cm的厚度,用料還蠻實在

主要的食材上大致有

杏仁角/CACAO BARRY巧克力/北海道十勝四葉乳酪/豐樂鮮乳/勤億有機蛋品

65%的巧克力,吃起來不苦不膩,且巧克力香十足

中間層的乳酪則香濃

15 

【仲夏莓果重乳酪蛋糕】

酸甜滋味,還吃得到果粒,整體口感還蠻微妙

就了解乳酪一樣是嚴選北海道四葉乳酪,而特別的是製程中有加乳酸菌發酵

自然的手工製成,口感上感受得到新鮮順口

而我最喜歡在最冰的狀態下品味這塊蛋糕哦~

因為這塊有水果泥,所以含水量較其他來得高些,所以常溫會溶得比較快些

 

 

品嚐了這麼多種口味,真的覺得都還不錯,也覺得很有分享的價值

而個人偏好則喜歡黑芝麻鐵觀音、抹茶、巧克力系列

 

【店家資訊】

店家官網連結:品好乳酪蛋糕

店家粉絲專頁連結:品。好乳酪蛋糕

門市一:高雄市楠梓區德民路20號

門市二:高雄市鼓山區昌盛路334號

 

 

★★★★★ 若覺得分享的文章不錯,希望大家能夠給予鼓勵、按讚&分享 ★★★★★ 

歡迎加入【咕溜魚|曬魚趣】FB專頁,搶先獲取更多吃喝玩樂資訊

※ 小提醒:記得打 V『搶先看』哦~ 才不會漏掉好康資訊

https://www.facebook.com/guliufish/

 

咕溜魚|曬魚趣

一併推廣你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹

咕溜魚 | 曬魚趣 美食、旅遊

咕溜魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 伶
  • 好特別的乳酪蛋糕!!!
    請問蛋糕是幾吋的呢
  • 您好:
    我這兩塊都是6吋的哦~ :)

    咕溜魚 於 2016/11/19 20:34 回覆

找更多相關文章與討論