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我似乎著了到瑞豐夜市尋找美食的魔了!1141364  

總算了解為何瑞豐夜市在高雄可以擁有如此高而不滅的人氣啦~

『super rico 芮克 墨西哥烤餅』真的非常具有自已特色的攤商gZKPY6W  

 

.不定期推出隱藏版菜單

(只要有加入『super rico芮克墨西哥烤餅』粉絲專頁的鐵粉們都一定會知道)

.可電話預約保留,否則賣完就收攤say sorry啦~

(店家的食材都是當日現做,所以販售的量有限,若電話預約可替顧客保留)

.提供宅配服務 (外地的朋友也有口福啦!)

 

【super rico 芮克 墨西哥烤餅】

攤位位置:高雄瑞豐夜市 第二排後段

營業時間:週二、四~日   18:00 - 23:30 (週一、週三公休日)

fb專頁:cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669  super rico 芮克 墨西哥烤餅 cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669  加入專頁獲取第一線隱藏版菜單

※ 墨西哥曾被西班牙殖民過哦!而"Rico" 在西班牙語裡稱「好吃」的意思

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攤商主要販售的餐點共6種,分別有:

經典夏威夷、黑胡椒牛肉、田園蔬菜、嗆辣德式腸、BBQ野菇里肌、蘑菇辣味雞肉

當然還有不定期的隱藏版口味囉!

通常隱藏版菜單據我所知都會第一線公布在他們的FB專頁上

若沒有follow到的朋友,其實當天運氣好闆娘也會告知哦~

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倘若對店家有極大的興趣,其實可以像我一樣有好奇心就發問

(通常店家/攤商在不忙的狀態下,都是非常地熱意回答哦~)

透過小聊才明白,為何店家會先把這一塊塊的烤餅先放置在檯面上

經過多次經驗後,店家發現了這是個可以不用讓顧客等太久的方法s_(118)  

先將當日現做的烤餅於開攤後,開始一個個地先烤過一下下

待顧客點餐時,只需再加溫烤一下就可出餐了!

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在撒各式各樣的調味粉前,會先刷上一層蛋液

一個快速的節奏,刷刷刷…

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那天我有觀察到他們的粉有很多種哦~

每一種口味的烤餅,都會搭配不同且最適合的調味粉

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喜歡吃更辣、更重口味的朋友們都可以跟他們說哦~

我真的覺得他們是一家很重視顧客感覺,很用心經營的攤商

只要多去幾次光顧的朋友們就會明白Super Rico他們的用心及虛心改良

好的店家/攤商真的值得我們多花點心思去發掘

且Super Rico還會不定期給顧客一些餐點上的小驚奇呢!

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顧客點的餐點,只需再加熱個幾分,即可立即享用這美味

這是攤商想出來的一個減少顧客等待的貼心方法

(畢竟在夜市等待又要被人擠真的有點辛苦耶~)

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【黑胡椒牛肉】NT$65

這項是個人喜愛排名前三名的其中一項 cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669

牛絞肉吃起來像是爆香過後的味道,但又慢慢散發出異國風味的香氣

(牛絞肉的部分則是結合8種香料調配而成的口味,黑胡椒的比例較重些)

每一口中又有白洋蔥&青椒的脆感增添其口感,是很香很夠味的一項

非常地符合大眾能接受及喜愛的口味,也蠻受內地顧客的歡迎

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【經典夏威夷】NT$65

這個真的是好吃,尤其對於我這個cheese控,真的是招架不住它的誘惑啊~

這項很有pizza的概念,三層火腿搭起司很match,再加上鳳梨的微甜釋出

份量上cp值還蠻高的,鹹甜鹹甜的味道,其實吃起來真的能讓人倍感喜愛

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【蘑菇辣味雞肉】NT$65 (招牌)

這項算小辣,蠻適合開胃呢!

全烤雞搭配新鮮帶有濕潤感的蘑菇,還有少許紫洋蔥提味

這個也蠻多人會點的一道餐點,也是店家的招牌哦~

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【麻糬口味烤餅】- 隱藏版菜單之一

想要吃到這個是需要運氣的哦~ 不然就是定期追蹤Super Rico的fb粉絲專頁

有些人可是會為了這隱藏版而特地前往瑞豐夜市找新奇呢!

這道的口味屬微微鹹甜,而麻糬的軟Q真的會讓人愛不釋手

不過這道個人建議一定要趁熱吃,口感及風味是最佳

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【嗆辣德式腸】NT$65

這個也是我喜愛前三名的其中一項呢!cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669

夠味,且真的勁辣百分百,但好吃 (只是我一直狂喝水,辣但又上癮地想吃)

德式香腸吃起來脆度好,讓人覺得有彈牙的瞬間 (逼逼波波)

搭配黑橄欖&墨西哥的綠辣椒,還有攤商獨家特調的茄醬

在口腔中讓人有種小爆炸感啊!!

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【田園蔬菜】NT$65

吃素的朋友可以選擇這項安心食用

蔬菜的口感吃起來脆而不硬,跟起司搭配起來還蠻別有一番風味

吃起來整體感是清爽又清淡

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內容物大致有:玉米荀、花椰菜、紅蘿蔔、四季豆、香菇、豌豆荸薺

也是色彩最鮮豔豐富的一項了!

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【B.B.Q.野菇里肌】NT$65

煙燻的豬里肌肉加上三種新鮮的菇類佐上BBQ醬

味道口感還蠻香的,並不會辣,所以吃起來很順口

這項好像算是攤商賣最好的一項品項了…

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目前店家好像正在嘗試開發新的餐點【鹹豬肉口味】

這項好像也會被列入隱藏菜單裡的樣子

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若真的帶太多口味卻又吃不完時…

可以跟我一樣聽店家的建議放冷藏保存,待要食用時先將烤箱預熱3分鐘

將沾調味粉的那面餅皮朝下再烤2分鐘即可 (欸~我右邊的好像放錯邊啦!)

而喜愛芮克者也會特地到瑞豐夜市買回家當隔天的早餐食用

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隔天吃時再經烤箱烤過,風味依舊還在

餅皮一樣保有脆度好吃呢!

所以我覺得不管買回家放隔天當早餐吃,還是宅配回家吃都很恰當

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一個在瑞豐夜市的攤商,能做到這樣的服務及想法

我覺得真的很棒耶!也替很多外地對Super Rico有興趣者謀口福

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美食真的要透過多種嚐試,才能發現它們的蹤跡啊!

 

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咕溜魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Nata
  • 上次我們有經過這攤
    看到這個很新奇~~~
    下次有空再去吃:D
  • 嘿啊!剛好在我們上次去的店那排斜對面處

    咕溜魚 於 2015/09/14 09:36 回覆

  • 黑心喵娜
  • 好久沒去瑞豐了喔~
    琳瑯滿目的小吃都不知道該吃些什麼了!
    這家好特別,先收藏,下次有機會要去吃看看!!!
  • 妳下次有去可以碰碰運氣,看能不能吃到他們的隱藏版美食

    咕溜魚 於 2015/09/14 09:37 回覆

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