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-------- 已歇業 --------

一間以交朋友為出發點的特色店家,營業至今前來光顧的顧客大多是熟客居多

店家座落位址的附近是標準的住宅區域內,要發現它其實不是很容易呢!

來到這個空間,很自然地會不由自主、隨心所慾放鬆,一個無壓力感的放鬆空間

店家的餐點種類雖然有限,但特別的是「老闆煮」菜單 (什麼是老闆煮?)

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【 DA café 咖啡.輕食 & 熊霸紅豆餅】

地址:高雄市三民區九如一路381巷13號

電話:07-3963105

營業時間:Mon. - Thu.  14:00 - 21:30 / Fri. - Sat.  14:00 - 23:00  (週日公休)

FB粉絲團連結: DA café 咖啡.輕食

※ 提供免費Wifi

※ 建議先訂位 (店內座位有限)

※ 底部有店家菜單分享圖

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店內主要以工業風格呈現,而牆上所見的特色架皆是由老闆朋友純手工打造而成

而據說老闆的母親很會畫畫,而牆上所見的畫作全都出自於老闆媽媽的手

那店內的裝飾物、書籍,有部分則是顧客光顧時帶來的禮物,來到這真的就是一種交朋友的舒服空間

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店裡的每一隅,都有著不一樣的風格特色存在

看著這些娃娃,此區塊瞬間溫馨可愛了!

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右下圖所見的小公仔,聽店家分享得知全都是客人帶來送給他們的呢!

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牆上的繪圖則是老闆的姐姐親手繪製而成,這裡充滿著獨特的藝術氣息

而老闆媽媽的畫作,特別是燈光照到反光的那幅,還曾有顧客想買下那幅呢!

不過老闆有著自已的堅持,決定把這份美好留在店內與大家分享

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牠是店狗,名字叫『奶油』,非常聰明、帶有點靈性

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來到這,會發現不少新奇的手創物,而它們將成為我拍照的角色之一

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【老闆煮 - 海鮮燉飯】

其實老闆煮算是客製化餐點,想吃什麼樣的料理,都可以試問看看是否能供應

不過建議事先電話預定,老闆盡其所能地當日現採買食材做為料理的準備

而我真的想不太出來要點什麼,就隨意來個海鮮燉飯吧!

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這道餐點,最具有特色的我覺得就是它的香料了!

平常外食的香料都只有部分撒在飯的中央上處,而他們家的香料則是散佈了大範圍

醬汁包覆了整粒米飯之中香氣十足,而海鮮相當地新鮮美味

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【DA愛的咖哩飯】

這道的咖哩味道還不賴,咖哩加上了老闆的特殊秘方

得知此特殊作法,真的覺得很不可思議,是讓人充滿好奇的特殊秘方

不過聽朋友說,老闆好像一直在改良配方,調整出不一樣的風味呈現

而這道我個人特別推薦的是雞肉,雞肉可是老闆去市場用心挑選的食材哦~

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雞肉吃起來真的非常嫩,且煎處理使其肉帶出香氣

而雞肉可是有經伏特加醃製的唷!

 

※ 店家菜單圖片分享:

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『熊霸紅豆餅』是店家與熊霸老闆娘算是合作模式共同經營

而那天去用餐時,發現他們的紅豆餅生意真的還不錯耶!

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看著紅豆餅的製作過程,我這拍照成癮者,真的很難不拿起相機補抓每一個想拍的畫面

o.s. 希望不會造成店家的困擾 XD

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其實看著看著… 我似乎大致知道了整套的製作流程啦!

只可惜我不會打完美比例的漿,不然以後不幸失業來擺攤好了 (笑)

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待加熱定型後,即可準備放入餡料囉!

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看著那滿滿的餡料,口水都快直流而下了!

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他們家的紅豆餅,外皮微酥內軟,且餅皮不會感覺厚重,還蠻真材實料

 

 

 

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咕溜魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Kenny's Blog
  • DA café 咖啡的環境是走溫馨風,
    還有那海鮮燉飯也是真材實料呢!

    +1
  • 真的!海鮮還蠻多的呢!

    咕溜魚 於 2016/01/13 20:47 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 內餡的量给的不少
    種類也不少
  • 老闆下重本 XD
    不過我覺得這間店吸引人的是,老闆開這間店以交朋友為開始

    咕溜魚 於 2016/01/13 20:48 回覆

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