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喜歡沉浸於這間有溫度的義式手作料理店,聆聽他們的故事並感受著店家對料理的熱忱

平常吃飯時,不是靜靜品味,就是與同桌夥伴大聊大吃,從未想過能有一種親切互動式地聽故事吃飯模式

透過分享讓我發現了店家對料理上有份熱忱及態度,而這份堅持則反應於他們的料理之上

店家對於料理的製作不單單只是為料理而料理,更是深深融入了義大利的料理故事

並以義式料理為基底結合在地口味去做口味上的調整及改變,且感覺老闆真的很用心鑽研於料理創作

每一份餐點皆有各種不同的故事存在,亦皆融入當地不一樣的特色再結合在地,製作出最適合我們的手作料理

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【小洋蔥 Little Onion】

地址:嘉義市東區成仁街273-1號

電話:05-2752500

營業時間:週一 ~ 週五  11:30 - 14:00 / 17:00 - 20:30

               週六  12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:30

               週日(含例假日)  11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:30

休假日:每個月不定期休二天 (詳細會於粉絲團 & 店內公告)

店家FB粉絲團連結:請點我!!

※ 店內低消 NT$120 (禁帶外食)

★ 文末分享店家菜單 cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669

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這是一間由一棟帶有年份感的老房子改建設立,在這小巷弄裡也藏著這麼一間特色手作料理店

店內的環境舒適宜人且燈光柔和,裝飾擺設上有著豐富的義大利相關食材物品陳列

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櫃檯旁的這盞燈真的相當地吸引人,色彩足夠又兼具特色造型感

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相信來到這用餐的顧客們,大多跟我一樣都是慕小巷弄裡可以臥虎藏龍此美食的名而來

一間用熱忱及態度製作料理的店家,是我個人還蠻推薦值得前往品味的店家

來到這,若對店家的故事有著極大的興趣,不仿聽聽他們分享他們的料理故事,你會發現他們的用心之處

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這幅『跟著小洋蔥旅行義大利』的壁畫,真的很有趣且兼具義大利麵文化的來源圖

看著它讓我們對義大利麵有了更進一步的了解

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點上了隱藏版的義大利麵、燉飯及兩項私房配菜料理,準備開始大啖美食,享受片刻的美好

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【南瓜濃湯】

這碗濃湯的南瓜味十足且香濃可口,又帶點甜甜的滋味感,扎札實實地南瓜口味,是碗非常健康養生的湯品

倘若你是南瓜的重度愛好者,你一定會愛上這碗湯的濃郁

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【蒜香杏鮑菇】

蒜味足夠,配上軟嫩 juice 的杏鮑葀,令人實在難以停下一口接一口的接續動作

個人發現店家多項料理內,都會有個固定班底的食材,就是蕃茄莫屬啦~

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【匈牙利烤雞柳起司燉飯】

有著奶香味結合蕃茄使其釋出清甜,肉嫩另帶有烤過的脆而有嚼勁感

每一道料理,真的都需要懂得運用物理及化學,學習如何讓食材結合才夠好吃

而這也是店家不斷嚐試及鑽研的部分,只為帶給顧客更好的滋味感覺

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每一粒米飯中完整地吸附了醬汁,使其味道均勻

肉的部分則是嫩中帶有嚼勁感

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【辣炒鯷魚青花菜】

清爽口感中帶點微辣,氣味豐富而特別,作法有別於我們平常吃到的口味

這是道健康卻有著特別氣味感的料理

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【阿馬特里切麻花捲麵】- 隱藏版餐點 gZKPY6W  

有許多羅馬的餐館經營者都是阿馬特里切人,而羅馬人也將此料理為「阿馬特里切風」料理

但來到了小洋蔥又經店家的改良,創造出了類道地且符合台灣人的味道料理

這道料理非常地Special,是我來到這品嚐後特別想推薦給你們的美味料理

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此道的後勁釋出微辣,搭配清甜的蕃茄,中和其辣度感,再結合店家自已切的軟嫩雞肉

而特別的還有它的麵條設計,是我第一次吃到不一樣的麵條狀,也因此倍感新奇

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麵條的設計有如 S型般(如圖),而這在義大利國家裡又被稱之為『麻花捲麵』

麻花捲麵的設計主要用意在於可勾起醬汁,使其麵條更能沾附到醬汁的味道

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【飲品】

飲品的部分分別為鮮奶茶 & 紅茶,此為單點項目

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小洋蔥會不定期地推出限量隱藏版餐點,而相關資訊是需留意他們的粉絲頁動態哦~

個人覺得若有二人以上前往用餐,一定要點份他們的隱藏版餐點品味看看,這都是店家的special

 

★ 店家菜單分享圖:

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