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身為喜愛日式料理的南部人真的覺得很幸福,此回又替各位發掘及收藏一間價格相當親民的日式料理店啦!

店家座落於台南鬧區的中間地帶段,店面雖不大但卻有著堅持傳統口味及結合創新的日式料理店

而販賣的餐點項目真的很多,是我第一次拍菜單拍到覺得疑惑自已是否有拍重覆的可能性 XD

且每道餐點的價位都相當地平易近人,可用較少的錢享受日式料理或多點品味更多口感味蕾享受

來到這用餐真的不用擔心荷包大瘦身,對於小資族的我們較無負擔也能享用日式料理的美味

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【神奈川日式平價料理】

地址:台南市中西區忠義路二段201號

電話:06-2231588 / 0921-731355

營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:30

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※ 提供各式各樣日式料理餐點、套餐、定食、商業午餐、百元便當、外送服務

★ 文末分享店家菜單

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從店家的門面外觀即可感受到濃烈的日本風格造景,一看即便得知是日式料理店來的呢!

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▲ 店家一樓 吧檯座位區

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▲ 店家二樓 座位區

外表看似沒有特別大的店面空間,但內部卻有著足夠的用餐空間供顧客用餐使用

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二樓座位區裡我個人很喜歡這個相當具有日式風格的用餐空間,且這裡有種小包廂式的感覺

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【特選盛今刺身】

此道為『橫濱定食』餐點組合系列(NT$380)的其中一個餐點項目

整體而言,生魚片吃起來都還蠻新鮮、鮮甜的呢!

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店家建議的吃法,也是真正日本人對生魚片的吃法如圖所示

先將紫蘇葉襯底,加點蘿蔔絲、芥末,也可以加些可食用的菊花片,再沾少許醬油一起吃

而台灣人吃生魚片的習慣做法都是哇沙米放在漿油裡攪拌,並將生魚片沾附大量的醬油吃

但若這麼吃就吃不到新鮮食材的原味啦~ 味道都被漿油給蓋過去了

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【鮭魚握壽司 & 小甜蝦握壽司】-單點

鮭魚握壽司還蠻大塊的且油脂豐富,上頭的鮭魚卵咬破的那一瞬間釋出豐富的魚肝油味

小甜蝦握壽司的蝦鮮甜美味,吃下去帶有蝦子新鮮時的微脆感,非常新鮮好吃

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【職人板前壽司】-『橫濱定食』餐點組合系列

個人猜測左邊的應該是比目魚握壽司,吃起來油脂豐富,一咬下去魚的油脂即在嘴裡蔓延開來

右邊的則為生魚片切丁的散壽司,新鮮美味搭配壽司米及海苔口感極佳

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【金絲草蝦揚】-『橫濱定食』餐點組合系列

一種天婦羅的炸物概念,特別的就是中間那個炸蝦,與以往吃到的炸蝦有所大不同

此炸蝦的外層是用像雞絲麵的食材裏在外皮去炸處理,口感更香酥脆

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【冷豆腐】-單點

冰涼的冷豆腐撒上柴魚片增添其風味口感,夏天吃上這道再適合不過啦~

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【黃金焗烤扇貝】-『橫濱定食』餐點組合系列

焗烤味十足,而內部的扇貝口感令人驚豔,非常新鮮,一絲一絲吃得到海味

個人還蠻喜歡這道料理,真的不錯吃!

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【精緻三點前皿】-『橫濱定食』餐點組合系列

最左邊的是起司火腿,再者為可食用的裝飾物及塗醬的杏鮑菇、炸物

此道完全走精緻路線,每項都是一小點的餐點呈現,既可愛又多種口味感受

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【手作飯糰】-單點

光這顆就超具飽足感了,且一顆也才要價NT$50而已啊!

烤過的飯糰表層,有種鍋巴的硬度感,且香氣十足,還蠻好吃的唷~

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【醬燒戰斧豬】-『橫濱定食』餐點組合系列

燒烤的豬肋排,香嫩且氣味十足的一道料理,肉質完整地吸附了醬汁,所以很夠味

豬肋排的外型真的還蠻像斧頭,而這名稱真的是名符其實啊!

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【烤雞肉串】-單點

香酥脆的外皮,肉質略帶有嚼勁,越嚼越香嫩感

這樣兩隻雞肉串在這樣專門的日式料理店內,也只賣NT$80而已耶!

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【北海蒸汁】-『橫濱定食』餐點組合系列

湯頭就像是帶有鮮味的蒸煮湯,內容物大致有蟹肉、蝦、豬肉、杏鮑菇、蛤蜊

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【單點綜合握壽司】

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【海膽丼】

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★ 文末分享店家菜單

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