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一個悠閒的週末,我們又來台南吃喝玩樂了,順便來拜訪一間很有特色風格的法式廚房

餐廳的取名很特別叫「Dacci」打趣,剛好奇地用google偵測翻譯了一下,得到的結果為義大利文「給我們」的意思

若是「給我們」似乎又是個很特別的涵意,就讓我來分享這篇Dacci帶給我們當天用餐的真實品味感受吧!

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【Dacci 打趣,法式廚房】

地址:台南市東區林森路二段34號

電話:06-2006937

營業時間:週一至週日  09:00 - 21:30

餐廳 fb粉絲團連結:Dacci 打趣,法式廚房

餐廳官網連結:Dacci 打趣,法式廚房

※ 每人低消NT$100 / 用餐限時2小時

★ 文末分享店家菜單

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店門面以低調的色系為基底,雖然很容易讓第一次前往的顧客錯過,但停下來仔細看,發現其實還挺有特色的一間店呢!

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餐廳內的氣氛相當具有格調,呈現出一種輕工業的風格感,個人則是還蠻喜歡在這樣的空間氛圍用餐

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餐廳內的空間雖然乍看之下覺得不算大,但座位區倒是挺足夠的呢!

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這個六人座的座位區,是我個人覺得餐廳內較特別且也最具色彩性的空間範圍了

且空間也偏較獨立一點,非常適合多人一同前往談笑風生、大啖美食

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餐廳內的生意其實還不賴,當天前往用餐的時間點為下午1時,用餐的人數與座位數比例來看有大約7-8成左右

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【升級套餐的開胃小點】

麵包外層包覆了片培根,培根的裡部則有珍珠洋蔥及蒜片兩項食材的搭配組合,上撒著特殊香料

而黃色食材為墨西哥黃辣椒,旁還有櫛瓜陪襯,是道還蠻有特色性的開胃小點

食材中的墨西哥辣椒其辣的後勁很強,櫛瓜則釋出酸感,而培根與珍珠洋蔥、蒜片的結合,使麵包多層次口味呈現

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【田園果物濃湯】

湯的顏色屬於較少見的色澤呈現,喝得到堅果類的渣渣感,口味香濃,整體感還不賴

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【主廚手作烘焙麵包佐法式油煎五花肉】

有著豐富多樣化的蔬果與嫩蛋結合,整道除了五花肉的肉香外,還吃得到蔬果的清甜滋味,一種輕食早午餐的概念

另外烘焙麵包的部分可搭配餐點一起享用,麵包上似乎淋有蜂蜜醬,除了麵包本身的香氣外,還多了點蜂蜜風味

而麵包的旁邊有附上岩鹽,供沾五花肉搭配食用,不過原味吃其實就很不錯了

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肉質吃起來香嫩,而帶皮的部分則有微微的嚼勁口感

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【莫札瑞拉雞腿排佐紅胡椒醬汁】

腿排的中間包有蔬菜丁及莫札瑞拉起士,建議先單吃原味,再沾附旁邊的紅胡椒醬汁去品嚐,感受一下不同風味的呈現

飯的部分有經簡單調味處理,而搭配的蔬果則有茄子、花椰菜、綠辣椒、蕃茄、紅蘿蔔、龍鬚菜等,也是道豐富配菜的餐點

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雞腿排煎得香酥,並釋出獨特的香氣,裡層的札瑞拉起士風味不會太濃,微微的起士味和著蔬菜丁

而紅胡椒醬則有淡淡的風味口感,搭配雞腿排一起享用,口味更豐富

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【波爾多酒釀蜜蘋冰淇淋】

底層先是放了塊熱蘋果,再擺上冰淇淋球,並與鮮奶油結合,而黑黑的醬汁則釋出淡淡的酒香氣息

這道真的是道非常特別的甜點項,冷熱參半的吃法,使其口感獨特

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不過這道建議上桌時快享用,畢竟蘋果是熱的,而冰淇淋是冰的,若時間久了會產生溶岩現象哦~ XD

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【覆盆莓拿鐵】

三層色的呈現是現今很熱門的飲品視覺呈現,上層為牛奶,中間則為咖啡,下層則是覆盆莓調的飲品

先嚐了一口覆盆的口味,感覺甜甜且帶有果香氣息,經混合攪拌後,咖啡的香氣突出,奶香及果香則微微釋出

 

★ 店家菜單分享圖:

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- 此篇為體驗文,真實體驗分享 - 

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