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與家人的六龜鄉村渡假回程時,順道至美濃品嚐一下好久沒吃的美濃粄條及客家小炒等料理

美濃賣客家料理的店家這麼多,為何我們最後選擇了他們家呢? 就單純因為網路關鍵字效應 XD

當天前往店家的生意算還不錯,且發現還蠻多外帶者,難道當地居民愛這味?

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【林家粄條】

地址:高雄市美濃區美興街25號

電話:07-6813147

營業時間:09:00 - 21:00

※ 有附設專屬停車場

★ 文末分享店家菜單

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店內的樣貌就如一般小吃店的環境狀況,而衛生狀況以小吃店來談算是做得還不錯

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【乾粄條】

粄條的寬度適恰,與豆芽菜、青蔥、肉片搭配,再撒上讓味道提升的其一關鍵-油蔥醬

一碗要價NT$40,價格算是還在合理的範圍內,而個人比較建議粄條的部分點乾的會更好

粄條吃起來的口感還蠻Q彈,沾附到油蔥醬使其味道更香、更夠味

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【湯粄條】

食材的用料與乾的一樣,差別只是在於多了湯,而湯的部分因為與油蔥的結合,所以湯頭會比較油一點

不過喜歡重口味的朋友一定覺得這樣很好吃,而吃清淡者則會覺得油了一點,所以見仁見智了

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【薑絲大腸】

我們點的這盤算小盤的份量,要價NT$150,價格上似乎有比較高了一點,但這道反而是我所有餐點內最喜歡的一道

酸酸辣辣的滋味,吃起來非常開胃,也很適合當小菜享用,大腸咬起來很有嚼勁口感

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【客家小炒】

來到美濃吃客家料理,怎能錯過來盤客家小炒,這盤要價NT$150,同樣是小份的份量

客家小炒的主要基本食材一定要有魷魚、豆乾、五花肉這三寶,另外還要加入青蔥、辣椒來爆香

這道餐點的味道算還蠻夠味的,或許因為用油量夠,吃到底部時會比較油一點

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【排骨高麗菜湯】

這碗湯屬於較清淡口味,由高麗菜乾與排骨結合煮成的湯,算是平常比較少見的湯品做法

排骨的份量適恰,肉質吃起來還行,與高麗菜乾搭配在一起,別有一番風味

 

★ 店家菜單分享圖:

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留言列表 (3)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 看起來都是傳統的客家美食
    不錯喔
  • 對,美濃當地的特色小吃,不過有很多間

    咕溜魚 於 2016/09/27 19:52 回覆

  • ASIH阿血
  • 這家老店我每次回鄉都會吃耶!
  • 王昆
  • 問後善知識囉~願您 一切順心如意~
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