【食】高雄.鼓山區| Das Wursthaus 德沃斯(瑞豐夜市)¨來自老闆家鄉及週遭國家的道地美食
夜市小吃

【食】高雄.鼓山區| Das Wursthaus 德沃斯(瑞豐夜市)¨來自老闆家鄉及週遭國家的道地美食

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由德國人 & 台灣人結合創立的攤商「Das Wursthaus 德沃斯」

老闆是位德國人,所販賣的餐點則是老闆與闆娘在回德國的旅途中所發掘的美食

攤商除引進老闆家鄉當地特色美食外,近期還引進了家鄉週遭國家特色美食

透過實地品嚐後,把想引進的餐點經過研究而帶回台灣與我們美享這道地的美味

到瑞豐夜市,想找點不一樣的異國料理,不仿可品嚐看看攤商的道地美食

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【Das Wursthaus 德沃斯】

地址:高雄市瑞豐夜市 第二排中段處

電話:0956-730609 (中文、英語)

        0930-348990 (德語、英語)

FB專頁連結:ar117 Das Wursthaus 德沃斯 cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669  

營業時間:週二、四、五、六、日   18:00 – 01:00 (公休日:週一、三)

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攤商販賣的餐點菜單 – 德沃斯

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攤商販賣的餐點菜單 – 匈牙利披薩

※ 匈牙利披蕯是近期才剛推出的新餐點,有甜也有鹹的口味哦!

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來這「手工德國香腸」真的是必點之一,才不虛此行啊!

德國香腸採用的是「咖哩香腸」,算「白香腸」的一種

而攤商所使用的器材(如圖中烤德國香腸的器材),皆都注重了清潔及衛生

在販賣前,一定會先做好清潔動作,才會上架開始作業

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本身對德國香腸就保有一定的喜愛程度囉!

聽到是手工製作的德國香腸,更是引起我的注意…

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攤商的德國香腸是以秤克為計價販售方式

若想吃到更划算的方法,當然還是點大份的較划算哦~

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此篇想分享幾項餐點,都是攤商蠻熱賣,也最推薦的餐點gZKPY6W  

cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669 手工德國香腸+自製蕃茄咖哩醬+薯條 

cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669 德式馬鈴薯沙拉 

cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669 起士香蒜酸乳酪披蕯 

cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669 巧克力香蕉披蕯

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【手工德國香腸+自製蕃茄咖哩醬+薯條】

這道真的是大推cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433

口味濃厚德國香腸的口感,吃起來很有彈感,非常地好吃~

薯條搭配洋蔥、美奶滋還蠻搭的呢!口感不油膩而是清爽感,很好吃

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手工的德國香腸,搭配自製的蕃茄咖哩醬,獨特的風味也是道地的口味

吃了讓人會回頭的美食,值得品嚐及分享的美味

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【德式馬鈴薯沙拉】

這道的口味真的非常特別,是我第一次品嚐到的口感 (喜歡嚐鮮的朋友值得一試)

跟台灣的沙拉完全不同,台灣的沙拉很喜歡加美奶滋、千島醬等

但德式的沙拉則是完全不放任何美奶滋、千島醬的哦!

吃起來整體是帶有酸感的沙拉,而這道的酸是由「酸黃瓜」所提味出來的酸

上層的葉菜則是「Parsley 洋香菜葉(荷蘭芹)」,吃起來帶有脆感的葉菜

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攤商還有販賣飲品呢~ (不過這項我個人是沒品嚐過,則不多做分享囉!)

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還有德國啤酒呢! (限一份香腸加購一瓶)

※ 貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車

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攤商新推出的餐點「匈牙利披蕯」,愛嚐鮮的我一定也要來試一試口味囉!

這道餐點的披蕯跟我們平常所吃到的披蕯也有所不同

在老闆的家鄉「東德」很熱門目前在全德國也慢慢盛行囉!gZKPY6W  

※ 小知識:「匈牙利披蕯」在當地名稱叫「langos」

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餐點完完全全採現點現做,從桿麵皮到製作完成

披蕯的餅皮則是採高溫現炸至膨脹,再依所點的餐點加料製作

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【起士香蒜酸乳酪披蕯】

這道餐點個人還蠻推薦的,很特別很好吃cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433

整體吃起來的口味,則是酸奶勝過於其他食材的味道

非常好入口,且味道濃郁獨特,酸奶的味道較突顯,滿滿的起士絲讓人難以控拒啊~

來到匈牙利披蕯攤位前,一定要點一份攤商的招牌『起士香蒜酸乳酪披蕯』

這道料理據說在波蘭、捷克一帶附近也吃得到哦~

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吃過則會愛上的美食,吃了他們家的酸奶後…

其實讓我有重新愛上「酸奶」呢! (os:真的很好吃!)

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【巧克力香蕉披蕯】

想吃甜食類的披蕯,攤商也有哦!

巧克力部分則是選用某知名品牌的優質巧克力醬

搭配香蕉,並撒上色彩繽紛的糖粒,整個很擄獲少女心啊~

 

咕溜魚|曬魚趣

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