【食】台南.中西區| 信燒烤✎ 台南歡聚小聊的聚餐地方推薦
燒烤料理

【食】台南.中西區| 信燒烤✎ 台南歡聚小聊的聚餐地方推薦

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『信燒烤』早以耳聞在台南算是一間人氣還蠻旺的燒烤店,實際前往後果然名不虛傳啊!

店家的餐點偏向於平價路線,且餐點多樣化,而前來用餐的民眾大多的目的為朋友歡聚小聊

來到這麼一個用餐空間,大多數人都會來上一瓶酒小酌一番,再配上幾道料理於談笑風生中歡渡這美好時光

如果下回與朋友相約台南,若想共享美味,又能達到歡聚小聊的場所,我會想起『信燒烤』

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【信燒烤】

地址:台南市中西區公園路12號 (民生綠園氣象局對面)

電話:06-2221420

營業時間:17:00 – 02:00

fb專頁連結:信燒烤 (點字可連結網站)

※ 鄰近台南火車站前站

★ 文末店家菜單分享

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別看它這樣似乎空間不大,但內部的座位其實還挺充裕的呢!

個人大致估算約可容納約45名左右的顧客

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吧檯區,是少數人前往用餐的最佳座位區,可近距離與廚師們接觸

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店家的生意好像越夜越好耶!那天前往用餐的時間為六點半,但吃完後座位已經快坐滿啦~

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【洋蔥醋】

清爽冰涼中帶點酸感(醋的酸感),非常開胃的一道菜

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【鮭魚炒飯】

香而不油膩,有著鮭魚香,結合蛋、洋蔥、青蔥、黑胡椒粒的食材搭配

想要擁有飽足感,此類是不可或缺的一項選擇

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【泡菜松阪豬】

泡菜結合松阪豬經料理後,使其泡菜的辣感減弱,吃起來反而是種清甜感,是大眾皆能接受的口味

松阪豬吃起來帶有嚼勁感,還蠻不錯吃,這道非常適合作為下酒菜的一道

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【生魚片握壽司】

由三種生魚片搭配組合,而生魚片與米飯之夾層處有些許哇沙米搭配,吃起來帶點些許嗆辣感

口感還不賴,而這道建議趁端上來不久時立即品嚐最好哦~

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【蒜香四季豆】

清脆而清爽感,雖然它是採熱炒處理,但我個人則不會覺得它油膩,反而是種清爽感呢!

四季豆帶有豐富的水分,吃起來則讓口味增添其清爽感,而新鮮的程度則呈現在脆度上

與蒜結合一起炒,使其帶有微微蒜香味

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【蝦手卷】

這道建議一端上來就立即品嚐哦~ 因蔬菜的水分可能導致海苔沾附到水而軟化掉

所以要趁最佳的狀態下品嚐,才能品出最佳的風味

吃起來清爽好入口,海苔搭配清脆的高麗菜絲,還有鮮蝦,美味至極

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【雞肉串 & 羊肉串】

雞肉串於每塊肉中間都會夾著塗抹過醬汁且燒烤過的蕃茄,口感香嫩中帶有蕃茄的清甜滋味

羊肉串吃起來像是採沙嗲作法呈現,口感為香嫩中帶有嚼勁感

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【椒鹽豬肋排】

香嫩口感,油脂豐富,使其肉不會乾柴也不油膩恰到好處

這道還蠻不錯吃的呢!沾上椒鹽,增添其風味

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【日式炸豆腐】

薄薄的炸粉外皮,結合軟嫩的豆腐,撒上柴魚片,沾附店家獨醬汁

吃起來是種清甜軟嫩感,散發柴魚的香氣,還蠻不錯

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【上選秋刀魚】

整隻秋刀魚下去烤,不添加任何調味料,保持秋刀魚最原始的味道,可慢出秋刀魚的風味

淋上檸檬汁後,魚肉的肉質顯得更鮮甜美味,若想重口味點,可沾附旁邊的椒鹽食用

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【手工蝦捲二條】

酥脆口感,吃得到蝦的鮮甜滋味,配上酥炸的香氣,還蠻不賴的呢!

這道也非常適合作為下酒菜的餐點之一

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【手工甜不辣】

甜甜醬汁的滋味,有著白芝麻香,軟Q口感,外層經烤過增添嚼勁口感

這道也是下酒菜很適合的一項餐點呢!

 

★ 店家菜單分享圖:

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6 thoughts on “【食】台南.中西區| 信燒烤✎ 台南歡聚小聊的聚餐地方推薦”

  1. 我看到雞肉和羊肉串就已經超想吃了
    結果又看到炸豆腐和烤秋刀魚((吞口水
    這感覺超適合和朋友一起來的哈哈哈哈
    ((雖然我完全不能喝酒

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