【食】高雄.鼓山區| 空包蛋 (瑞豐夜市)¨香港最正宗的雞蛋仔口感
夜市小吃

【食】高雄.鼓山區| 空包蛋 (瑞豐夜市)¨香港最正宗的雞蛋仔口感

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想吃到最正宗的香港雞蛋仔,內行人一定會找『空包蛋』

攤商經營已長達多年(台灣第一家引進正港雞蛋仔),至今全省已有多間加盟囉!

沒吃過香港正宗雞蛋仔的朋友,可能會以為雞蛋仔是雞蛋糕的一種

真正的雞蛋仔吃起來跟雞蛋糕大不同啊~ (口感留在下方分享)

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漂亮的雞蛋仔,真的是需要靠技術才能製作而成的傑作啊!

 

【空包蛋 香港雞蛋仔 – 瑞豐2店】

地點:高雄市瑞豐夜市 第二排後段

營業時間:18:00 ~ 00:30 (每週二、四、五、六、日)

【空包蛋 香港雞蛋仔 – 瑞豐總店】

地點:高雄市瑞豐夜市 第七排人行道 (屈臣氏正對面)

營業時間:17:00 ~ 01:00 (每週一店休)

外送專線:0926-599755

FB專頁連結:ar117  空包蛋 香港雞蛋仔 cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669  

※ 蛋奶素可食用

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攤商MENU一覽

※ 除了賣空包蛋外,還有販賣飲品哦! (個人推薦絲襪奶茶)

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攤商所用的「蛋漿」都是自行打漿製作而成的哦!

使用的原料除蛋液、糖水、德國進口鮮奶外,還有獨家秘方調配的粉

攤商獨家秘方的調配粉,是由香港當地引進的幾種粉結合而成

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非常有幸地能親眼目賭到攤商打漿的製作過程

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攤商在製作的過程之中,完完全全地不使用任何一滴油

主要靠的是模具的性能及烘烤的專業技術製作而成

※ 30粒裝大份量,0油、0負擔

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攤商販賣的口味共有7種,分別有(價格如下):

NT$40 – 原味

NT$45 – 花生、海苔、巧克力、芝麻

NT$50 – 巧克力愛花生、起司

飲品部分共3種:

.古早味紅茶 NT$20

.古早味鮮奶紅茶 NT$35

.正宗香港絲襪奶茶 NT$40

※ 飲料搭配雞蛋仔一起購買,可再折抵NT$5 唷!

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想吃什麼口味,皆可依其喜好選擇,圖中為原味】

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看著攤商製作的過程,真的覺得很有趣

一粒粒完美地呈現,而每一份的等待時間約為3分鐘

是一項能快速立即享用的美食,也是在台灣吃得到正宗的香港雞蛋仔店家

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圖中的口味為【巧克力】

他們家的雞蛋仔吃起來,真的用外脆內Q軟來形容在適合不過啦!

烤得時間雖然不用很久,但卻能擁有相當脆的口感

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【古早味鮮奶茶】

攤商使用的「紅糖」都是自已熬煮的哦!cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669 

他們家還有個非介紹不可的特色,就是『正宗香港絲襪奶茶』

在香港茶餐廰喝到的絲襪奶茶,澀度有十成,而這杯就有七成了!

想喝香港正宗絲襪奶茶的味道,一定要試試看

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而奶茶則是選用了來自荷蘭的「黑白淡奶」調配而成的一杯飲品

還有啊~他們家的鮮奶茶也蠻好喝的哦!當然茶香味沒有絲襪奶茶來得重

(這可是攤商的絲襪奶茶獨特特色啊!)

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【花生巧克力】

這道我個人有點來品嚐,可以大方地跟你們分享口感啦~

圖中可明顯看出一粒粒的花生粒,這道是我個人吃後蠻推薦的口味哦!cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669  

吃起來真的很有金莎巧克力的感覺,是外脆內Q軟的金莎巧克力口感

微甜不膩,非常適合當甜點、早餐

(常溫置放,用烤箱或煎鍋稍微處理一下即可回覆脆感)

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這是攤商的食材之一『花生粒』

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圖中口味為【海苔】

這道個人則是還尚未食用過,所以無法分享實際心得口感

不過若下次再訪,其實我會想嚐試這個口味哦!

感覺會是一種微鹹甜的口感?

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圖中口味為【芝麻】

這個口味也是我個人有點到的其中一項唷!

芝麻用料還蠻多蠻實在的,吃起來每一口散發出芝麻的香

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每一口都是由裡至外滿滿地芝麻香

且輕輕一捏即可剝取成粒狀,方便食用的小巧美食

 

 

 

咕溜魚|曬魚趣

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