高雄小吃美食》吉品脆皮肉圓 就是為了它！人氣超高的脆皮肉圓，用餐時刻總是排隊到馬路上的小吃美食
南部肉圓以台南、高雄、屏東等地的做法似乎都是以清蒸居多，內餡也多以單純的豬肉餡為主，身為南部人的咕溜魚，反而比較喜歡吃像中部那種Q口感或是炸的肉圓，一直以來都覺得蒸的肉圓吃起來比較軟爛感，所以當在南部看到像這樣的炸肉圓、脆皮肉圓，都會很開心，也無論如何都一定會找機會去吃一波，而這間吉品脆皮肉圓，在高雄當地相當受歡迎，生意很好，用餐時刻總是大排長龍呢！
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■ 關於 | 吉品脆皮肉圓
店家資訊
吉品高雄脆皮肉圓
地址 | 高雄市三民區新民路172號
營業時間 | 07:30 ~15:00
公休日 | 每週二
由於吉品脆皮肉圓的營業時間為早上及中午，所以通常來到這裡都是為了吃早餐或午餐而來。當天我們是週末的午餐時段前往，生意真的很好耶！排隊一直沒有斷過，不論內用、外帶都需依序等候一些時間，若趕時間的人，建議別來這裡吃。
他們家的餐點選擇非常簡單少樣化，僅有脆皮肉圓、米糕、四神湯三種可以選而己，每樣都均一價40元，那最受歡迎的就是脆皮肉圓了。
上圖所見的為內用的座位空間，而座位空間不是只有這樣而己，往裡面走，其實還有另一個空間也不大的用餐空間可供使用。
當天我們把店內所賣的餐點都至少來一份了，那脆皮肉圓因為是我們當天來的主要目的，所以脆皮肉圓的部分就有多點一些來品嚐，畢竟這樣吃也才能吃飽啊！
脆皮肉圓
他們家的肉圓以豬油煎處理，外層吃到的是酥香脆，而口感上除了酥香脆外，還有點Q感，那醬汁的部分是店家自己調的醬汁，口味算是比較偏清淡一點，若想要口味重一點，則可以自行加辣或加蒜末，來增添醬汁風味。
內餡的肉很紮實，吃到的是一塊塊有醃過的肉塊，味道還不錯，而且還有脆筍增添口感，以肉圓本身來談，算是真的好吃，但醬汁我覺得味道可以再更有特色一點，會更吸引我！不過對於喜歡清淡口味的人而言，這樣的醬汁真的是好吃。
米糕
由於我本身對於米糕的熱愛度不是特別高，所以當時就點一份單純品嚐而己，他們家的米糕，讓我比較喜歡的是上面的肉塊，吃起來的口感及味道，很像肉粽會吃到的那種肉感，但我覺得肉相較肉粽的肉會比較嫩一點。醬汁的部分，就跟脆皮肉圓的醬汁是一樣的，我就不冗述了。
四神湯
他們家的四神湯還滿好喝滴~ 會讓人忍不住一口接著一口喝，至於用料算是實在剛剛好，一碗也是40元銅板價。
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