【台中西區美食】幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯 – 由三個日式小攤商結合而成的美食村落,近勤美綠園道
日式料理

【台中西區美食】幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯 – 由三個日式小攤商結合而成的美食村落,近勤美綠園道

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來到台中,一定要找大學時期最照顧我的好同學一起吃頓飯好好敘舊一下,這次因為下雨天的關係,我們相約來到勤美綠園道先會面小聚,到了晚餐時刻,就在附近很有特色的幸花屋台村享用我們的晚餐,幸花屋台村是由三家不同類別的日式小吃料理攤商結合而成,分別有拉麵丼飯炸雞,而我們當天選擇品嚐了丼飯&炸雞的部分,並寫篇食記跟有興趣的朋友分享

 

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我們一開始選定的薩摩丼飯專門店,是來自日本鹿兒島傳統口味的丼飯料理,然而我覺得在鬧區裡靠近路邊的地方吃著日式料理,真的別有一番特色風味,很有日本人下班後小聚的氛圍感

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幸花屋台村是由三家不同類別的日式料理、小吃攤商結合而成的美食小村落,分別有薩摩丼飯專門店唐揚雞幸花拉麵雞白湯專門店,座落處就在勤美綠園道步行約2分鐘即可到達的地方。雖然座位數有限,不過都有提供外帶的服務哦~

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圖為店家菜單圖

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由於座位處隨時都可以看到老闆料理的過程,所以也發現他們家最大的特色就是日式燒烤的方式呈現,在這裡用餐就是一種坐在位置上也可以聞到燒烤的美味香氣

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老闆非常地用心在準備每一份餐點,且老闆的親和力十足,一種自已來這吃飯也能跟老闆聊天放鬆的概念 XD

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每位客人都會有一碗剛盛入還熱呼呼的湯品,與丼飯搭配一起真的是太適恰了

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當天我們喝到的是紫菜湯,但湯品的部分似乎會不定期更換哦~

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【月見燒鳥丼】

這道我還滿推薦品嚐,雞肉的部位選用厚切的後腿肉,採醬燒的方式料理,配上一顆半生熟的蛋,將蛋戳破那蛋液流下,結合於飯中別有一番風味

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由於有塗上醬汁去燒烤,所以雞的後腿肉風味很香且夠味,肉質吃起來則很嫩又多汁

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雞腿肉鮮嫩多汁,有著顯著的風味呈現,再添加白芝麻增添香氣,非常值得推薦

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【薩摩牛丼】

這道別看它簡單平凡,我覺得它反而是道有內含的餐點,牛肉上所見那黑黑絲條狀的食材是北海道鹽漬昆布哦~ 醬汁的風味吃起來帶點柚香,由於還有胡椒的添加,所以吃起來微微辣

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我很喜歡將牛肉搭配他們家的芥末一起享用,芥末本身有著天然的清新爽口感,不會有過度的嗆辣感,與牛肉搭配著吃,只有微嗆的感覺,真的很讚!

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牛肉的肉質本身吃起來帶點嚼勁口感,但真的很香很好吃

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【豚玉子丼】

這道算是色彩最亮眼的一道了,整體口味真的還不賴,紅薑有用梅子醋醃過,很特別~ 玉子燒則有著微甜的滋味呈現,我個人還滿愛呢~

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豬肉吃起來香嫩味美,嫩中帶點彈性,有蒜香的風味散發

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這兩份炸雞是同幸花屋台村隔壁攤所販售的餐點,若結伴一起來用餐真的超適合再加點份炸雞來品味,也可外帶,他們家的炸雞鮮嫩多汁又好吃,非常值得推薦!

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【酸黃瓜】

這個口味是夏季限定版,只有夏季才有供應,若過了就吃不到囉~ 所以把握時機當下的我,當然立馬就先點了這個口味的來品嚐看看,而他們家的雞肉是用雞腿肉去製作的哦~

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我超愛酸黃瓜這個口味的炸雞,吃起來相當清爽,很適合夏天吃!酸黃瓜的爽脆口感搭配炸雞,相當的match~

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炸雞本身很香嫩,而內部相當juice,真的很好吃~

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【芥末椒塩】

椒塩拌隨著淡雅的芥末香,與炸雞的結合也很對味好吃~ 這個口味非常適合大眾,雖然有芥末,但我覺得他們芥末呈現的風味恰到好到處,不會有嗆感,只會有淡淡的芥末香散發,還不賴!

 

他們家的餐點,連我同學都稱讚好吃呢~ 若有經過勤美綠園道附近,不仿可以到幸花屋台村品味他們幾間的料理哦~ 據說未來有可能會在進駐更多不一樣的日式料理,讓幸花屋台村更有一個小村落的感覺,讓我非常期待下回到台中再到幸花屋台村品味更多美食

 

【店家資訊】

店名:幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

(幸花拉麵雞白湯專門店、旨塩唐揚雞、薩摩丼飯專門店)

地址:台中市西區公益路90號

電話:0916-903562

營業時間:19:00 – 01:00

店家FB粉絲團連結:幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

 

 

(未放LOGO圖的照片由朋友-婚攝柏喬提供)

 

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