義大利CUOCO 大寶鍋S2-石墨烯不沾炒鍋34cm，超大容量且導熱快速，僅需少油不沾不黏，安全無毒 無62項FPAS、PFOA、PFOS
好的鍋具可以讓你輕鬆料理一桌菜，也使人更願意多下廚料理，平常我跟先生在週末閒瑕時，會一起料理，而我們也很喜歡嘗試各種料理，不過最常煮的還是方便的家常菜了。通常想自己煮飯都是為了健康，但要健康除了食材的新鮮選用外，也要用到好的鍋具才能事半功倍，一直都有在料理的我們，用過了不少的鍋具，用來用去還是最愛不沾鍋了，因為方便又好用，而且也較為輕量化。近期石墨烯系列的商品討論度很高，而「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋 34 cm」是我目前最愛用的大容量深炒鍋了，這篇我會結合食譜分享給有興趣需求的朋友參考及收藏！
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■ 關於 | 義大利CUOCO 大寶鍋S2-石墨烯不沾炒鍋
商品開箱分享
當時拿到這個彩盒包裝，覺得也太有設計感，而且整體包裝非常完善。這次咕溜魚要開箱分享的商品為「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」，它擁有超乎想像的大容量，屬於非常好運用的深炒鍋料理廚具。
什麼是大寶鍋？
CUOCO 最熱銷系列品，結合炒鍋+平底鍋+湯鍋的三種特色，S 系列升級為石墨烯不沾材質，超大的容量達8L，34cm 口徑採韓國輕量化技術，廣受多數使用者的愛用好評。
大寶鍋有哪些認證？
為確保消費者使用安全無毒健康，通過62 項不含PFAS 之SGS 嚴格檢驗認證、同時也不含PFOA、PFOS 等對人體有害物質。
Graphene石墨烯強化貼面
石墨烯在近期一直都很有話題性，至於石墨烯鍋強在哪裡？據諾貝爾獎認證，現今地表導熱最快的材質就是石墨烯了，而我這次分享的這個鍋具，就是採用Graphene石墨烯的強化貼面，擁有200%的導熱速度，比一般不沾鍋更導熱且輕薄又堅硬。石墨烯鍋具還有一個很大的特色，具有遠紅外線效應，而且受熱均勻，讓熱能穿透食材，料理更美味。
具大容量深炒鍋空間
寬徑有34cm，鍋身設計深且擁有大容量空間可以運用，對於炒大份料理時，真的超級好用，不過就算平常小家庭料理也很可以，因為鍋身本身重量也沒什麼負擔感。
韓製輕量化
「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」是義大利品牌，但這款製造於韓國，在設計上為了適應東方人的手感，所以採取輕量化設計，拿握上非常輕鬆好用。
如何正確使用不沾鍋且更耐用？
通常我都習慣替新買來的鍋具做開鍋的動作，至於開鍋就是先用8分滿的水煮滾關火倒掉，再以些許油塗層於表面開小火稍微加熱一下即可。至於這款「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」，平常該如何使用較為恰當呢？就產品說明資訊得知分享，建議以冷鍋冷油開始料理，避免空燒，並以中火/小火烹調即可。而炒的廚具，會建議使用木鏟或矽膠鏟料理，勿用金屬鐵鏟(保護不沾面)。清潔時，先將鍋身降溫，從鍋底開始清潔，清潔只需用黃色軟面的清潔海棉層即可輕鬆清洗。
■ 料理 | 食譜及使用心得分享
三杯雞
這道料理既是超配飯又很容易，是我們家常便飯裡很喜歡的一道菜，而且備料上也不會很麻煩。
食材準備：
1、雞肉半隻
2、青蔥 1把
3、辣椒 少許
4、薑 適量
5、蒜頭 適量
6、米酒 3大匙
7、糖 2大匙
8、九層塔 適量
9、醬油 適量 (可上色的量即可，過多會太鹹)
做法：
1、先將油熱鍋，將雞肉下鍋煎至金黃，起鍋備用。
2、以逼出的雞油或少許油爆香薑片、蒜頭。
3、加入麻油、砂糖炒至融化。
4、加入煎好的雞肉均勻翻炒。
5、倒入醬油、米酒、辣椒拌炒至上色入味。
6、蓋上鍋蓋，以中火燜煮至上色收汁。
7、關火後，撒上適量九層塔即可盛桌。
由於「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」的鍋身真的很深且大容量，所以就算炒有點多的三杯雞也不會覺得麻煩，甚至還有更多的翻炒空間呢！
料理三杯雞需要燜煮的過程，這款「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」，隨附鍋蓋，不用擔心鍋具沒有蓋子的問題。
料理的過程，由於導熱快，所以料理不花時間，使用的過程又完全不沾不黏，在準備盛桌倒入盤子的過程也很好傾倒，真的很好用！
虱目魚肚
平常煮飯覺得最麻煩的就是煎魚了，但有了好用的不沾鍋，煎魚不再頭痛了，而且還可以煎得很漂亮！
食材準備：
1、虱目魚肚 1片
2、油 少許
3、鹽 適量
做法：
1、倒入少許的油，真的一點點就夠，甚至也可以不用，以煎出的魚油取代。
2、將虱目魚肚兩面，煎至金黃且熟的狀態即可上桌。
以前最怕的就是煎魚了，因為用到不好用的鍋子，或是鍋子壞損了，常常會把魚煎破，畫面常常慘不忍賭，但現在使用「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」後，煎魚不再頭痛了，而且還可以把魚煎得很漂亮。
蝦仁蛋炒飯
這次的料理，以一餐的全桌菜來分享，主食的部分我就用蝦仁蛋炒飯來呈現，這道料理基本上不需要什麼功夫，應該大家都比我還厲害。
食材準備：
1、隔夜飯 適量 (此為4人份)
2、蝦仁 適量
3、蔥花 1把蔥的量
4、蒜頭 適量
5、蛋 4顆
6、青椒 半顆
7、胡椒粉 適量
8、醬油 適量
做法：
1、先將蝦仁炒香炒熟，再倒入蛋液炒熟。
2、接著倒入隔夜飯，以中火拌炒。
3、再加入青椒一同拌炒。
4、當所有食材炒均勻後，開始調味，倒入適量醬油、胡椒粉拌炒。
5、當食材皆均勻拌炒上色即可盛桌。
當炒飯多人份料理時，這時有這樣的深炒鍋真的超級好用，在翻炒的過程，也不用擔心食材會因為翻炒而掉出鍋外。
只有自己料理才可以如此真材實料，想多吃什麼料就多加一點，既可以吃得很有滿足感，又可以健康享一餐。
小魚干醬炒蔬食
主食、魚、肉都有了，那就再來一道蔬食料理吧！這道也是很簡單的家常料理，用不沾鍋一樣可以很好料理。
食材準備：
1、高麗菜 1/4顆
2、青椒 半顆
3、菇 半包
4、蒜頭 適量
5、小魚干醬 適量
6、油 少許
做法：
1、倒入少許油，將蒜頭炒香。
2、接著把所有的蔬食全部倒入鍋內，以中火稍微拌炒。
3、再加入適量的水，以小火去燜煮至軟。
4、最後加入小魚干醬去拌炒至均勻即可盛桌上菜。
輕鬆省時做好一桌菜，全部的料理都是以健康概念為出發點，以少油烹煮，食材也都是選用新鮮食材來料理，但也得感謝「義大利CUOCO 大寶鍋S2 – Graphene石墨烯不沾炒鍋」的便利性及好用，讓我料理可以很輕鬆！
■ 資訊 | 鍋具推薦分享
義大利CUOCO 大寶鍋S2-石墨烯不沾炒鍋34cm
官方連結 | 官方網站 / facebook粉絲頁 / instagram
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