花蓮美食》大邱骨道韓式鍋物，大份量超飽足！網路評價高的CP值韓式料理，好吃推薦~
位於花蓮市區有一間以韓國地名「大邱」為取名的特色餐廳，在網路上評價還滿高滴~ 餐廳內除了有特色的韓式鍋物外，還有各種道地韓式料理，甚至還有大邱當地知名的韓式美食可以享用，來到這裡不僅有令人吃到上癮的韓國料理外，用餐的氛圍也是令人相當喜歡呢！當天我們簡單點了一些餐點，沒想到澎派到整桌滿滿，份量真的超乎想像的多，也吃得非常飽足，這篇我會將我的享用心得分享給有興趣及需求的朋友參考及收藏囉！
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■ 關於 | 大邱骨道 韓式鍋物
餐廳資訊
大邱骨道 韓式鍋物
地址 | 花蓮市商校街50號
電話 | 03-832-2688
營業時間 | 11:00~14:00 / 17:00~22:00 (最後點餐時間21:30)
停車資訊 | 附近路邊有公有汽車停車格，機車則可臨停門前
官方網站 | facebook粉絲頁 / Instagram
電子菜單 | 請點我！
餐廳環境分享
當時我們來到這裡享用晚餐，餐廳外的燈光投放效果呈現非常有氣氛，讓寧靜的住宅區內，因為餐廳的氣派而顯得別有一番特色，很難不注意到它的存在。
就連候位區的暫時休憩座椅空間，都很有氣氛設計，讓人忍不住想多停留在此多一些時間。
晚上來此用餐，因為燈光的柔和，讓人感覺很放鬆，而餐廳內的氣派裝潢更是令人賞心悅目。
餐廳內的座位提供的是舒適的獨立桌，有四人桌、多人坐的圓桌，不論朋友、家庭、商務聚餐都很可以。
由於餐廳內的氛圍真的很好，而且用餐的環境品質也很好，讓我忍不住拍上癮餐廳的環境了。
來到這裡的圓桌座位用餐，若想保有隱私性或想吃得更輕鬆自在，其實也有遮擋的布簾可以拉下。
■ 心得 | 餐點分享
道地小菜無限量供應
一開始上桌的是各種道地韓式小菜及沾醬、調味料，採無限量供應，吃完可以免費再續。
大邱骨道鍋(雙人套餐)
鍋物湯底我們選擇的是經典的大邱骨道鍋，每一份鍋物套餐都有各種的餐點食材需自行搭配選擇(詳細可見電子菜單)，而我們搭配的食材分別有韓式血腸、肝連、伊比利霜降、湯飯各一、韓國葡萄汁、韓國雪梨汁。每一份套餐都會附道地小菜一組(共六道)、綜合蔬菜盤，最後還會附上飯後甜點：紫米紅豆湯。
光是鍋物的雙人套餐就擺快滿桌了，份量真的超乎我想像的多耶！而這樣的價位讓我覺得CP值也是挺高滴~
▲ 大邱骨道鍋物雙人套餐全部餐點陳列分享。
奢華肉品的部分，我們選擇的是伊比利霜降，另有伊比利梅花可以選擇。這份肉品以花朵的擺盤呈現，讓我覺得很用心，光是看到這樣的擺盤呈現，就先讓我心花怒放，也太美了！
大邱骨道鍋是這裡相當經典的一項鍋物選擇，那雪白濃郁的湯頭是大骨湯，濃郁湯頭都是經過數小時熬煮製成，口口鮮甜又味美，不論加入什麼食材去煮都非常對味，而湯頭的道地風味，也令人有一種來到韓國享用美食的錯覺感。
伊比利霜降的肉質鮮嫩，結合濃郁的大骨湯風味，每一口吃在嘴裡，那極佳的口感及風味享受，令人意猶味盡啊！
來到這裡，特選米食的部分，我只想兩種口味的湯飯各來一碗，湯飯的湯需自行加入鍋物的湯頭，另外還會再附上兩小碟蝦米，供湯飯調味使用唷！
這樣的吃法不僅是很可以而己，我真的很愛，平常白飯吃不多的我，竟然因為這碗湯飯吃到完全不剩耶~ 因為風味很讚，而且很有味道，也很有特色，令人忍不住一口接著一口吃。
綜合蔬菜盤裡，讓我覺得比較特別的是有韓國魚板的添加，有別於一般鍋物料理的菜盤。
以豬腸子灌入豬血製成的韓式血腸是韓國人很愛的其一小吃，但是他的豬血味跟豬血糕完全不一樣，就連口感也有很大的差別，我覺得韓式血腸比較軟爛一點，略帶點彈性感，但又不宜煮太久，因為煮久會散掉。
肝連是為了滿足愛吃肉先生的口腹之慾，當時拍這盤其實我們已經先不小心吃掉兩塊肝連了，所以實際的份量會比照片中的還來得多一點。
當時除了點鍋物雙人套餐外，我們還額外點了兩道特色韓食來品嚐，所以整桌看起來又更是澎派了，原本還想說單吃鍋物不知夠不夠？沒想到最後我們兩大一小還是吃不完外帶打包，因為份量真的很多。
但也因為餐點真的很美味，所以依當天的戰鬥力來談，我們也算是吃了不少，通常只有好吃的東西才會讓我們更有享用的慾望(笑)。
大邱燉牛肋(附海苔) & 韓式肉燥拌飯
雖然點鍋物可能就可以很飽足了，但我覺得來到大邱骨道有些餐點真的還是值得點，像大邱燉牛肋我就超愛，也超推薦！
這份韓式肉燥拌飯及海苔，當天是三歲兒子自己一人獨享，沒想到這麼大份量的韓式肉燥拌飯，竟然能夠讓他一人獨自完食，看來一定是真的很好吃，讓平常都要罵他吃飯的媽媽我覺得開心！
大邱燉牛肋也太好吃了，不僅調味得相當味美又入味，牛肋的肉質口感鮮嫩到令人驚豔，非常好入口而且香氣四溢，既迷人又令人回味無窮。
海鮮煎餅
每次吃韓國料理，總是會想來份海鮮煎餅，大邱骨道的海鮮煎餅表現得也很好，酥香的煎餅，內層的用料更是實在又大方，吃得到明顯的海鮮食材用料，每一口都令人喜愛。
之前吃海鮮煎餅，海鮮用料都切得很細碎，但這裡的海鮮煎餅讓你看得到海鮮食材，吃起來更是有口感，超好吃！
韓國葡萄汁、韓國雪梨汁是來到這裡，我特別想點的兩杯飲品，讓我驚豔的是飲料杯竟然是大杯的耶~ 完全沒在怕你喝，就是要讓你喝得暢快又喝得清爽！
其實吃到後半段，真的滿飽的，但飯後的紫米紅豆湯也好吸引人，用料一樣實在又大方，甜而不膩口且粒粒實在。
大邱骨道 韓式鍋物
地址 | 花蓮市商校街50號
電話 | 03-832-2688
營業時間 | 11:00~14:00 / 17:00~22:00 (最後點餐時間21:30)
停車資訊 | 附近路邊有公有汽車停車格，機車則可臨停門前
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