廚具家電體驗活動》HOSUN 豪山 IH爐體驗活動 | 加熱快效率高，烹飪輕鬆省事上好菜
工欲善其事，必先利其器！平常就有在煮飯的人都知道，擁有性能佳又好用的廚房家電真的省事很多，以前住家裡，家中都是使用瓦斯爐，直到自己買房搬新家後，才開始有使用 IH爐，也因此發現 IH爐的好處及特色，對於我們這種有小孩的家庭而言，IH爐真的很安全，更是推薦使用。
這次咕溜魚參加了 HOSUN 豪山 廚衛精品 IH 爐體驗會，透過烹飪體驗 IH爐及參訪豪山總部大樓的活動，更進一步瞭解 IH爐的小知識，也透過料理的過程，發現豪山 IH爐的效能及特色，這篇我會將當天參訪內容及體驗心得做一分享，提供給有興趣的朋友參考及收藏囉！
內容目錄選單
■ 關於 | HOSUN 豪山
豪山是深耕台灣已有五十年的在地品牌(MIT)，透過分區直營密集服務網及全國服務專線，將品質一流、服務第一的產品遍佈全國各角落，目前已在亞、非、澳、中東等地設立銷售據點。
總部大樓 | HOSUN 豪山國際(股)公司
地址 | 臺中市潭子區中山路三段493巷35號 (google map)
電話 | 04-2554-7800
服務專線 | 0800-035-568
營業時間 | 週一至週五 8:00-12:00；13:00-17:00
官方連結 | 官方網站 / Facebook粉絲頁
參觀 | Showroom環境分享
位於台中的總部大樓，也就是我這次參訪及體驗的地方，設置規劃了產品展示中心及體驗廚房，除了陳列展示許多自家特色產品外，還開放體驗廚房，也舉辦過多場體驗活動。位於 R樓的產品展示中心，有著許多 HOSUN 豪山的特色產品，來到這裡才發現，原來他們生產了許多廚具家電用品，對於欲重新整理廚房的人而言，可以一次購足所需。
展間環境乾淨舒適，提供了優質的參觀空間，產品的設計都很有質感，擺放家中可以提升居家視覺美感及品質，而產品的多功能特色，並將安全性考量，成為許多人挑選廚房家電的好選擇。
豪山也有電熱水器的產品販售，可以設定最高溫度，使用上也是很安全！
簡單的操控面板，讓人人皆可輕易上手，使用更方便。
豪山的產品設計都很新穎，且功能特色也很理想，很符合現代人生活使用的需求。
我自己家中也有這種懸掛式烘碗機，對於空間有限的小家庭而言，這種真的將空間充分運用，而且高度也剛好，讓我們擺放碗盤也可以很輕鬆。
豪山的直立式烘碗機設計也很有質感，很適合家中人數多的家庭使用，可以擺放更多的碗盤，也達到了完美的收納，讓居家看起來更乾淨整潔。
■ 探討 | IH爐
現代人很愛用IH爐，主要是因為無明火且不會排放燃燒過後的一氧化碳，而且加熱過程需有具導磁性的鍋具放在爐子上才會導熱，不用擔心會燙傷，使用上更是安全有保障。豪山IH爐產品線齊全樣式多，在產品展示中心可以看到很多系列產品陳列，為業界IH爐領導品牌。
IH爐 VS 瓦斯爐
相信大部分的人都有經歷過瓦斯爐的使用，很多人都說使用瓦斯爐費用比較省？當初在買新房時，因為建商附的是 IH爐，朋友、家人都跟我說使用後可能電費會比較高，但我自己用了快一年，其實我覺得電費的增長讓我很無感耶！反而我家電費含公共電費還跟用瓦斯爐且很少吹冷氣的娘家差不多而己，我個人是覺得其實還滿節能省電環保。但我不得不說，使用 IH爐後，第一推薦的是真的很安全，無明火且還有安全鎖，對於有小孩的家庭更是安全，而且夏天進廚房不再覺得悶熱，以前娘家煮飯就算都開窗通風了，但廚房整間仍然充滿熱氣，甚至熱氣還會飄上二樓去，彷彿待在烤箱三溫暖般。
豪山 IH爐特色
- 設有過熱斷電裝置，凡超過 270 度會自動斷電，若不小心忘記關閉或中途離開，都不必擔心發生意外，而自行也能設定加熱時間。
- 設置兒童安全鎖，讓大人在料理烹飪時，可以放心孩子不會因為亂按或亂摸而發生危險，甚至還可以很安心與親子互動享受烹飪樂趣。
- 滑動式控制面版表面光滑平整，輕鬆擦拭，不易留下汙漬，就算料理過程，也可以隨時用抹布擦拭，不會被燙到。
- 3,000 瓦大功率輸出，加熱快速，9段火力分段溫控精細，讓料理時可以有更精準的火力段選擇，不僅減少料理時間，還很省電又省力！
鍋具挑選方式
IH爐的加熱原理是利用感應加熱技術，也就是所謂交流電產生交變磁場，而鍋具在這個過程成為電阻，進而達到加熱的目的。所以當我們在挑選 IH爐的鍋具時，可以依照以下原則來挑選為佳！
適合用於IH爐之鍋具材質須為具有導磁性：
- 厚底搪瓷鐵鍋。
- 厚底鑄鐵鍋。
- 厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋，建議慎選底部較厚或一體成形之鍋具為佳。
怎麼樣才是個良好導磁性鍋子呢？把磁鐵往鍋底一放，如果磁鐵無法輕易取下，那就是導磁性佳的鍋子！
※ 好康資訊：買豪山爐具，都會送兩個適用IH爐的鍋子哦！
■ 體驗 | IH爐烹飪料理心得
這次除了參訪豪山總部大樓的展示中心，還來到內部環境很好的體驗廚房做料理，實際透過 IH 爐及適宜的鍋具體驗做菜，感受其產品的特色，也順便學了幾道家常料理，過程很有趣，也很推薦給大家。
對活動有興趣的朋友，可以上官網查詢最新活動日期～現在豪山總部大樓會定期舉辦，挑一天來感受IH爐的魅力吧！這裡真的環境超棒，還擁有極佳的視野及絕美的氛圍，想必能在這樣的環境做菜，是很多位女性的夢想。
現場我們先跟著講師一起學做料理，也順便瞭解其 IH爐的特性，當時講師為我們示範隔了張餐巾紙也一樣可以導熱煮飯，而且無明火很安全，平常若是用瓦斯爐隔一張餐巾紙，早就著火了，而這樣的示範也是為了讓我們更明白 IH爐的安全性。
豪山 IH 爐採多段數加熱溫控，操作上更方便且更靈活運用，高段火力幫助快速加熱，低段火力煮醬汁不燒焦，讓料理可以很簡單又省事，人人都能輕鬆出好菜。
料理過程很有效率，由於加熱速度快，還有溫控的設定，可依不同的食材選擇不同的溫度去料理，比起以前瓦斯爐的三種火候選擇來得更好操控，不會再因為轉太過去而火太大或火熄滅，每次煮個飯都覺得火候難控制，IH爐的人性化設計，讓每道料理都可以很理想的呈現，讓料理更省事。
這是講師為我們示範的料理，雞肉處理得很漂亮，香煎得金黃酥脆，看起來就很可口，而蔬菜的部分，透過 IH爐快速加熱，很快就能擺盤，呈現出一道既健康又美味的家常料理。
接著換我們自行料理，多段溫度控制真的是造福了我們的貼心設計，煮飯不再因為火候控制不佳而需要花更多的時間在煮飯，而且 IH爐的加熱快速，料理更省時、更省力，也變得比較輕鬆。
以前用瓦斯爐，都還會怕旁邊的火突然因為油不小心流下去而突然竄出火來，不然就是因為水而火滅，每當有這樣的狀況，煮飯的心情都會跟著起伏啊！但 IH爐就不會有這樣的狀況，料理過程很穩定，心情也跟著很穩定。
這是我自己料理的呈現，因為是 IH爐的關係，我才更安心邊拍攝邊料理。
豪山 IH爐採用的是玻璃面版，既美觀又好清潔。料理時，隨時可以用抹布擦拭，不必擔心怕會被燙到；料理後，用濕抹布擦一次，再用乾抹布擦一次，即清潔完成，真的很輕鬆方便！
早期使用瓦斯爐，都要等爐口冷了才敢清潔，有時候一離開就會忘記清理，導致髒汙堆積，而且瓦斯爐的檯面沒有像 IH爐一樣光滑平整好清潔，所以使用過的心得，還是覺得 IH爐最方便、最推薦呢！就算料理時，以紙巾直接擦拭髒掉的面板也不會覺得燙，真的很安全，也難怪現在越來越多人愛用 IH爐，實在是太安全啦！
這次的體驗活動很充實，最後也品嚐了自己的料理，我覺得能控制溫度的 IH爐實在是太方便了，讓加熱溫度理想被控制，輕鬆料理每一道菜，而且加熱速度也很快，讓我們料理時間省時又省力。
HOSUN 豪山國際(股)公司
地址 | 臺中市潭子區中山路三段493巷35號 (google map)
電話 | 04-2554-7800
服務專線 | 0800-035-568
營業時間 | 週一至週五 8:00-12:00；13:00-17:00
官方連結 | 官方網站 / Facebook粉絲頁
IH爐特點說明 | http://www.hosun.com.tw/tw/html/about/ihFeatures.aspx
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