金門美食》永春廣東粥 | 在地老字號必吃的排隊小吃美食!金門粥糜配油條,吃不到米粒感的廣東粥
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來到金門旅遊,千萬不容錯過的在地小吃美食就是廣東粥、燒餅了,在金門賣廣東粥的地方其實不少,每一家也都有各自的特色,當時問金門在地人則是跟我說,其實吃起來都大同小異,但這間在網路上討論度很高,人氣也很好,於是我們就慕名而來了,至於心得,我會文中跟各位分享,歡迎收藏起來!

■ 關於 | 永春廣東粥

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店家資訊

地址 | 金門縣金城鎮莒光路162之2號
營業時間 | 06:00–13:30
電話 | 08-232-7292
停車資訊 | 汽車不是很好停,需老街外圍尋找再步行過來;機車則可臨停門口

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永春廣東粥位於金門鬧區地段的金城老街內,早上八點初的時候,我們來到店面時,已經在排隊了,現場的座位數不多,很多人都會外帶。

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當時我們很幸運坐到少許的座位,而等待的空閒時間裡,我也側拍了他們工作的環境,環境雖然稱不上理想,但這就是小吃店家的真實樣貌呈現,也突顯了在地老字號的特色。

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永春廣東粥菜單價目表

熱賣的粥品有五種口味可以選擇,餐點的價位算是合理,其實我發現金城這裡的物價好像有比沙美那邊偏一點的地方來得高一點點?不過價格跟我們所住的市區相比,好像也差不多。

 

■ 餐點分享 | 永春廣東粥

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當時我們點了一碗金門粥糜、一碗海鮮粥、兩份油條,還外帶了五塊燒餅。

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金門粥糜

他們家的廣東粥特色,在於米粒打到讓你幾乎吃不到的感覺,有一種喝米漿的濃稠感,但又沒有米漿那麼誇張的形容,還是略吃得到些微米粒啦~ 金門粥糜的配料就是我們印象中的金門在地廣東粥,一定會有豬肝的添加,而配料也都大同小異,有丸類相關的食材,也有打散的蛋花。

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他們家的豬肝不會硬材,吃起來略有彈性感,感覺還滿新鮮。

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海鮮廣東粥

粥的特色都是一樣,就在於用料的差別而已,海鮮廣東粥肯定就是有海鮮的用料,當時我吃到的有鮮蝦、蛤仔,還有說不上是什麼的食材,挺好吃滴~

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油條

他們家的油條,其實有人形容它像是雙胞胎的口感,其實我覺得形容有點貼切,但吃起來沒有像雙胞胎的麵粉感那麼重,油條跟我們平常吃到的油條很不一樣,沒有脆感,手撕還略有韌性。

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油條搭配廣東粥一起吃意外的搭配,有一種油條配濃湯的感覺。

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燒餅

有鹹甜兩種口味,但我覺得他們家的燒餅不算是我們心目中好吃的燒餅,因為肉餡比較沒那麼紮實,吃起來略有空虛感,但若喜歡麵香多一點的朋友,其實會滿喜歡他們家的燒餅。

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