【美食】台北．中山區| 微風建一食堂 – 東區巷弄裡高CP值的無菜單日式料理店
真心覺得自已是個很容易為美食、旅遊癡狂的人
這應該也可以算是狂熱份子的一部分吧？
這回我來到了一間朋友說他共14訪且非常推薦的日本料理店
聽到朋友說14訪，實在是令人相當地好奇店家的誘人之處
話不多說，這就來個店訪品味一番囉~
【微風建一食堂】
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號1樓(遼寧街口)
電話：02-87722178
營業時間：12：00 – 14：30 / 18：00 – 23：00
店家FB粉絲團連結：微風建一食堂
一踏入店內，濃厚的日式風格散發，還有充滿談笑歡樂聲的享食民眾
一個適合與朋友小聚，來這小酌品味一番的享食天地
店內的座位初估大約可容納20來位，建議要前往用餐的朋友事先訂位哦~
店家雖然隱藏在台北東區近微風廣場的小巷弄裡，卻擁有相當高的人氣
平日的午餐時刻前往，生意就這麼好了，實在難以想像當天真的是平日嗎？
當你實際品味過，就會明白店家的高人氣原因
真的是一間CP值很高的日本料理店
店內較裡部有個偏包廂式的空間座位
而這裡就蠻適合做為商務空間用的用餐空間
店內提供了各式各樣的酒品、飲料
來這享受美味的日本料理外，若再配上幾杯適合自已的小酒、飲品
真的是讓人心情放鬆又舒適
另外，店內其實還有提供免費的茶水供享用哦~
※ 提醒：開車不喝酒，喝酒不開車 / 未滿18歲者，請勿飲酒
當天我享用的是店內的NT$2,000套餐(無菜單料理)
而這項是開胃菜的部分，分別為酥炸生蚵、自製紫蘇蕃茄、燉南瓜
南瓜軟實且香，似乎帶有味噌的風味感
紫蘇蕃茄所釋出的微酸感很開胃，而我個人則還蠻愛他們家的紫蘇蕃茄
酥炸生蚵外酥脆，內的蚵仔鮮味十足，真的好吃
且蚵仔大顆飽滿又實在
由10種生食組合而成的一道刺身料理
這道端上桌時，建議一定要盡快享用，東西新鮮就是要立馬品嚐最讚
部分食材上還舖了幾片金泊
光這盤就讓我覺得CP值破表了，重點是食材都好新鮮美味
品嚐到的這魚種稱為【紅喉魚】
而這道我個人也很推薦，魚肉吃得到新鮮的感覺
肉質帶有彈性感，油脂算恰到好處，煎烤過吃起來表層很酥香
蔬食上撒上柴魚片，建議吃前先均勻攪拌再食用
而這道的湯汁帶點羹感，而蔬食的部分就我所知的
有過貓、高麗菜、鴻喜菇、豆芽菜、黑木耳、洋蔥、胡蘿蔔
在吃這道前，店家建議我蟹肉與旁邊的薑片、醋醬一同享用
而為何這麼吃，其實是門學問根據哦~
不過蟹肉淋上一點點醋醬，風味還真的挺不賴的呢！
就算淋上醋醬，還是吃得到蟹本身的鮮甜滋味
第一次吃蟹，可以吃得如此的秀氣
真的覺得店家非常貼心，將蟹殼處理到讓人吃得容易又方便
且還有支挖蟹肉的小工具，讓我這種懶人也能輕鬆吃蟹 XD
蟹腳的部分是沒有特別料理過，但這部位的蟹肉則塗了層香蒜
吃起來香蒜增添其風味，且讓人回味無窮
別看它不是一碗平凡的飯而已
這是我第一次在日本料理吃到很獨特的一項餐點
而這個是老闆自已研發出來的特色餐點，由雞高湯與飯結合一起煮出來的
米飯完整地吸附了雞高湯的濃郁湯頭味道
而軟嫩且份量多的雞肉完整了整碗，讓他變成店內的特色之一
不過老闆要換菜單了，這碗膠質豐富的飯似乎要變絕版料理了？
套餐中的這部分，會有四種餐點選擇，而【和牛】是店內還蠻熱門的一項餐點
牛肉大約5-7分熟，微微看出粉嫩的肉色
建議先品嚐原味試試
吃起來香嫩多汁
軟嫩中又帶點結實彈性，讓人不會畏懼且一口接一口
湯品的部分，則是關東煮湯
話說，我真的覺得以一位女性來談，我能吃到這邊真的是實力堅強 XD
整個已飽足感十足 (嗝~)
圖為關東煮湯的內容物
我覺得最特別的就是右下的那顆說不出名的丸
感覺像花枝丸外由干貝絲包覆著般的口感
【餐後甜點】
當天店內的甜點項是冰淇淋，上撒上黃豆粉，香氣十足
還蠻不錯吃呢！
★ 午餐定食menu：
(無菜單套餐料理除外)
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