【美食】台北.中山區| 微風建一食堂 – 東區巷弄裡高CP值的無菜單日式料理店
日式料理

【美食】台北.中山區| 微風建一食堂 – 東區巷弄裡高CP值的無菜單日式料理店

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真心覺得自已是個很容易為美食、旅遊癡狂的人

這應該也可以算是狂熱份子的一部分吧?

這回我來到了一間朋友說他共14訪且非常推薦的日本料理店

聽到朋友說14訪,實在是令人相當地好奇店家的誘人之處

話不多說,這就來個店訪品味一番囉~

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【微風建一食堂】

地址:台北市中山區八德路二段300巷10號1樓(遼寧街口)

電話:02-87722178

營業時間:12:00 – 14:30 / 18:00 – 23:00

店家FB粉絲團連結:微風建一食堂

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一踏入店內,濃厚的日式風格散發,還有充滿談笑歡樂聲的享食民眾

一個適合與朋友小聚,來這小酌品味一番的享食天地

店內的座位初估大約可容納20來位,建議要前往用餐的朋友事先訂位哦~

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店家雖然隱藏在台北東區近微風廣場的小巷弄裡,卻擁有相當高的人氣

平日的午餐時刻前往,生意就這麼好了,實在難以想像當天真的是平日嗎?

當你實際品味過,就會明白店家的高人氣原因

真的是一間CP值很高的日本料理店

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店內較裡部有個偏包廂式的空間座位

而這裡就蠻適合做為商務空間用的用餐空間

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店內提供了各式各樣的酒品、飲料

來這享受美味的日本料理外,若再配上幾杯適合自已的小酒、飲品

真的是讓人心情放鬆又舒適

另外,店內其實還有提供免費的茶水供享用哦~

※ 提醒:開車不喝酒,喝酒不開車 / 未滿18歲者,請勿飲酒

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當天我享用的是店內的NT$2,000套餐(無菜單料理)

而這項是開胃菜的部分,分別為酥炸生蚵、自製紫蘇蕃茄、燉南瓜

南瓜軟實且香,似乎帶有味噌的風味感

紫蘇蕃茄所釋出的微酸感很開胃,而我個人則還蠻愛他們家的紫蘇蕃茄

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 酥炸生蚵外酥脆,內的蚵仔鮮味十足,真的好吃

且蚵仔大顆飽滿又實在

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由10種生食組合而成的一道刺身料理

這道端上桌時,建議一定要盡快享用,東西新鮮就是要立馬品嚐最讚

部分食材上還舖了幾片金泊

光這盤就讓我覺得CP值破表了,重點是食材都好新鮮美味

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品嚐到的這魚種稱為【紅喉魚】

而這道我個人也很推薦,魚肉吃得到新鮮的感覺

肉質帶有彈性感,油脂算恰到好處,煎烤過吃起來表層很酥香

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蔬食上撒上柴魚片,建議吃前先均勻攪拌再食用

而這道的湯汁帶點羹感,而蔬食的部分就我所知的

有過貓、高麗菜、鴻喜菇、豆芽菜、黑木耳、洋蔥、胡蘿蔔

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在吃這道前,店家建議我蟹肉與旁邊的薑片、醋醬一同享用

而為何這麼吃,其實是門學問根據哦~

不過蟹肉淋上一點點醋醬,風味還真的挺不賴的呢!

就算淋上醋醬,還是吃得到蟹本身的鮮甜滋味

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第一次吃蟹,可以吃得如此的秀氣

真的覺得店家非常貼心,將蟹殼處理到讓人吃得容易又方便

且還有支挖蟹肉的小工具,讓我這種懶人也能輕鬆吃蟹 XD

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蟹腳的部分是沒有特別料理過,但這部位的蟹肉則塗了層香蒜

吃起來香蒜增添其風味,且讓人回味無窮

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別看它不是一碗平凡的飯而已

這是我第一次在日本料理吃到很獨特的一項餐點

而這個是老闆自已研發出來的特色餐點,由雞高湯與飯結合一起煮出來的

米飯完整地吸附了雞高湯的濃郁湯頭味道

而軟嫩且份量多的雞肉完整了整碗,讓他變成店內的特色之一

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不過老闆要換菜單了,這碗膠質豐富的飯似乎要變絕版料理了?

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套餐中的這部分,會有四種餐點選擇,而【和牛】是店內還蠻熱門的一項餐點

牛肉大約5-7分熟,微微看出粉嫩的肉色

建議先品嚐原味試試

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吃起來香嫩多汁

軟嫩中又帶點結實彈性,讓人不會畏懼且一口接一口

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湯品的部分,則是關東煮湯

話說,我真的覺得以一位女性來談,我能吃到這邊真的是實力堅強 XD

整個已飽足感十足 (嗝~)

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圖為關東煮湯的內容物

我覺得最特別的就是右下的那顆說不出名的丸

感覺像花枝丸外由干貝絲包覆著般的口感

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【餐後甜點】

當天店內的甜點項是冰淇淋,上撒上黃豆粉,香氣十足

還蠻不錯吃呢!

 

★ 午餐定食menu:

(無菜單套餐料理除外)

menu 

 

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