台東金崙美食》LI.KA CAFE 力卡珈琲 金崙火車站、金崙海灘旁在地部落特色料理，亦是喝下午茶的好地方！

金崙的野溪溫泉在臺東縣遠近馳名，來到這裡不僅僅是泡溫泉而己，能夠最直接感受到的是東部南方的熱情，來到這裡猶如置身南島國度裡，很適合坐下來好好享用每一杯有品味的咖啡及下午茶，而咕溜魚這次想分享的這間LI. KA CAFE 力卡珈琲，不僅僅是坐下來喝一杯咖啡而己，其實這裡還有著非常有特色的在地部落料理值得品嚐唷！

■ 關於 | LI.KA CAFE 力卡珈琲

店家資訊

LI. KA CAFE 力卡珈琲
地址 | 臺東縣太麻里鄉金崙路210號 (google map)
電話 | 089-772056
營業時間 | 10:00–20:00
公休日 | 每週二
官方連結 | facebook粉絲頁

店內環境氛圍

以木質為主要風格呈現，結合了在地的一些文物元素，打造出一個既舒服又別有一番特色的用餐環境。

店內冷氣開放，但座位數比較有限，若不介意半戶外用餐，其實座位數是還滿足夠運用。

來到金崙當地，力卡珈琲是多數人的口袋名單之一，這裡有著非常有格調的咖啡、飲品、下午茶，甚至還有令人不想錯過的在地部落特色料理美食呢！

旅行的途中，能夠在這麼有特色的一間店停留，真的讓人格外舒服、愜意啊！

▲ 力卡珈琲菜單，菜單會不定期更換，依現場為主。

 

■ 心得 | 餐點分享

刺蔥水果咖啡、馬告洛神咖啡

點了兩杯在地特色必點的咖啡飲品，既清涼又很適合這裡，有一種在南島渡假的氛圍感，刺蔥、馬告都是原住民相當重要的香料，刺蔥外觀與香椿相似，生吃會有些微柑橘味，與水果咖啡結合，有著很特別又迷人的微酸風味；馬告則很像胡椒粒的風味感，搭配台東很有名的洛神，別有一番特色，建議喝前把洛神壓一壓，融入咖啡之中，會有一種令人驚豐的層次感，真的很好喝！

既然來到當地，就一定要點當地傳統結合創新的特色餐點，這兩份套餐是我會推薦來到力卡珈琲，必點的兩道餐餚。

伊娜搖搖飯套餐

食材的組合有山地飯(搖搖飯)、炒嫩/老薑、煎鯖魚、酒釀豆腐乳、時令烤蔬食、水果杯、自製優格。全部都是採用在地食材，除了時令蔬食跟水果，可能會因季節有所不同，其他的食材則為固定班底。搖搖飯會放入白米、小米及紅藜等，加水煮到黏稠狀，再加入部落裡隨手可得的野菜，以木棍攪拌至熟，由於需不停攪拌才不會燒焦，料理動作就像搖來搖去般，所以搖搖飯因而得名。

當天認識了一些很有趣的在地食材，像是長得很像蔥跟蒜結合的食材為蕗蕎，吃起來很鮮脆味美，當時吃到還真的令我有點驚豔，沒有特別的調味，僅是撒上些許的海鹽而己，就可以如此特別又好吃，另外毛地瓜又稱水晶地瓜，吃起來也很特別，真的是來到這裡值得一試的特別及美味啊！

烤鯖魚讓人聯想到日本料理，其實台東的地域環境，是可以吃到相當新鮮海鮮的好地方，而這份鯖魚煎得香而入味，搭配搖搖飯非常match！

▲ 水果杯(當季水果)。

這杯真的很特別，風味如奶酪，口感則更像是優格，有著濃厚似羊奶的風味。

奇拿富部落套餐

食材的組合有在地部落特色的奇拿富、時令烤蔬食、水果杯、自製優格。臺東部落粽，會討論到的有阿粨與奇拿富，阿粨（abai）是魯凱語，有種植之意，奇拿富（cinavu）是排灣語，指的是同一種食物，以滿滿的小米或糯米，包著豬肉，再包覆一層假酸漿葉，最後用月桃葉整個包起來蒸煮。

想吃道地的原住民風味粽套餐料理，可以趁著到金崙旅遊的機會好好把握，來到力卡珈琲令你意猶未盡。

若帶小朋友來，其實也可以點他們的烘焙類餐點，小孩子會喜歡，口感軟彈好吃。

磅蛋糕、紅烏龍是力卡珈琲很不錯的下午茶選擇，來到金崙很容易因地理環境的氛圍影響而放慢步調，這時輕鬆愜意的享受著美味的下午茶，真的令人難以忘懷啊！

LI. KA CAFE 力卡珈琲
地址 | 臺東縣太麻里鄉金崙路210號 (google map)
電話 | 089-772056
營業時間 | 10:00–20:00
公休日 | 每週二
官方連結 | facebook粉絲頁

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