【美食】台南．南區| 日光．緩緩無毒廚房(夏林店) – 正統廚師操刀用心製作每一份餐點，結合有機食材，擁有健康概念的人氣店，近水坪塭公園、台南新天地
一日之計在於晨，假日難得起得早
既然早起… 不如相約來個愜意的輕食早午餐享受
這間有著無毒廚房概念的店家，在台南其實還蠻受歡迎呢！
沒想到一早前往用餐，生意就能夠這麼不錯了
原來他們家的魅力已經大到讓多數人願意早早出門享用一頓美好的用餐時光
主要是因為他們家的口味有別於一般坊間的早午餐
了解了一下，原來是因為他們的餐點都是正統廚師親手操刀製作每一份餐點
【日光．緩緩無毒廚房 (夏林店)】
地址：台南市南區夏林路118號
電話：06-2226569
營業時間：08：30 – 17：00
店家fb粉絲團連結：日光．緩緩無毒廚房夏林店
※ 提供免費Wifi使用 / 可刷卡
★ 文末分享店家菜單
喜歡這一踏入店內綠意盎然的裝置藝術氛圍
內部的環境塑造出當代藝術的空間感
店內的環境乾淨舒適，搭配著優雅旋律的音樂
讓人相當放鬆地享受這一頓無負擔感的精緻輕食料理
除了早午餐，還有排餐、義大利麵、咖哩、潛艇堡、沙拉、鬆餅、飲品等多樣化餐點選擇
一個可以從早餐吃到午餐、下午茶的店家
他們家最值得推薦的就是塑造出一個無毒的廚房
採用自家無農藥耕種的有機食材
而這些食材除了提供餐點上使用，另外還有在店內販售哦~
座位空間其實還蠻充裕，不過除了內用其實他們也有提供外帶的服務哦~
凡店內所有餐點外帶一律都是8折價優惠
如此一來對於需外食且有休息時間限制的上班群族來談
倒是一個很方便且不錯的點餐模式選擇呢！
省時又可以享受到日光緩緩的美味
不過這個部分請務必先電話預約點餐哦~ 可免去等候的時間
【主廚每日例湯】
這項是升級套餐的部分項目之一，是杯很特別的濃湯
由青花椰菜、玉米、燕麥、牛奶製作而成的濃湯
喝得到燕麥的香及蔬果的微粒纖維口感，還蠻好喝且營養又健康
旁邊的蜂蜜醋飲則是免費供應，喝了有開胃的感覺
【農夫野菜沙拉】
這份沙拉由7種蔬菜及3種水果搭配而成，每次的搭配可能不盡相同
黑木耳是有機的食材，店內其實也有另外販售哦~
而生菜的部分則是來自南投埔里的歡亞農場及陽明山的生菜農場
全部採取有機的方式種植
醬料的添加選擇有三種：和風醬/千島醬/葡萄油醋
而我們選擇的則是葡萄油醋做為搭配食用
整體吃起來的風味還不賴，且一種健康的概念，讓人吃了好清爽
【熱蕃茄燻肉腸三重奏&歐姆雷】
這道餐點的食材其實用料還蠻豐富且多樣化
肉類的部分就有燻牛肉、火腿、德國香腸、低脂培根
麵包的部分則有紅麴葵花子、義大利香料兩種口味
就連蛋的都是採用有機蛋來製作，再搭配一些健康蔬菜
肉品的部分皆無特別調味過，原味呈現，可與熱蕃茄結合一同享用，風味還蠻對味
【路易西安那燒烤大雞腿】
這份餐點的份量說實在還蠻大份呢！
且享用這道餐點時，還非常貼心地為客人準備了手套供吃大雞腿時使用
能不沾手好好吃一頓飯，真的是件很幸福的事
完完全全地被這大雞腿給吸引及征服了…
(唱：就這樣被你征服~)
話說，雞腿肉透過香料讓味蕾享受再提升
肉質鮮嫩且香而夠味
咖哩醬則依個人喜好需求去淋醬
他們家的咖哩醬嚐起來帶點纖維口感且香氣足，還不賴耶！
飯的部分採用的是五殼米，完完全全地被蛋給包覆
而五殼米與蛋的中間似乎有著微量的起司
這道餐點我倒是還蠻愛且推薦呢！
【小鐵鍋香煎檸香旗魚肚】
這道是好像是店家的新菜單，旗魚選用肚中段部位料理
這部位算是比較有運動到且較無油脂的地方
所以口感上相對會來得有嚼勁一些，而魚煎得很香還有香料的獨特香氣呢！
這道也是份相當具有飽足感的一道餐點
【蒜辣白酒櫻桃鴨義大利麵】
透過彩椒讓色彩顯得繽紛且吸引人，我也蠻愛這道餐點
吃起來氣味足且夠味，麵採橄欖油清炒的方式製作
結合辣椒一起拌炒的義大利麵帶有微微的辣感，但辣度的感覺並不會很明顯
所以對於不太敢吃辣的朋友，這道則是值得嚐試品味
麵條吃起來還蠻有口感且順口，還不賴
【甜點】
黃色的部分為店家自已熬煮的鳳梨蘋果果醬，底層的基底則是無糖奶酪
奶酪的奶味香醇濃郁，本身無糖透過黑芝麻來增添其香氣
還蠻好吃的一項甜點，不過每天的甜點都會不太一樣就是了
【芝麻拿鐵】
喝得到芝麻的微粒感，芝麻香十足
但咖啡本身的味道不至於被芝麻給搶走主味，所以還蠻值得深嚐的一項飲品
【抹茶拿鐵】
飲品本身是不加糖的，但會有精心準備的紅糖水供自行添加調配
抹茶的風味濃郁，內含著牛奶的奶香滋味，還不賴
【杏仁茶(熱)】
天氣漸漸冷了，來杯熱飲真的是剛剛好
杏仁的香氣及熱飲溫暖我胃，而我喜歡單獨品嚐這杯杏仁茶的滋味
★ 店家菜單
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