【美食】嘉義.東區| 五花肉.KR 韓國烤肉B.B.Q – 正統韓國烤肉,木炭烤出來的肉就是香
韓式料理

【美食】嘉義.東區| 五花肉.KR 韓國烤肉B.B.Q – 正統韓國烤肉,木炭烤出來的肉就是香

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嘉義市區裡的大雅路上是個很好發掘美食的地段

這回跟隨著饕客的腳步來到了這間擁有正統韓國烤肉的特色店家

在還未正式前往時,就聽說這間店的餐點好吃

所以藉由旅行順路並滿懷期待地來到這裡品味一番

此篇就分享個人品嚐後的心得供各位參考囉~

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【五花肉.KR 韓國烤肉B.B.Q】

地址:嘉義市東區大雅路二段469號

電話:05-2713555

營業時間:11:30 – 13:30 / 17:30 – 21:00

店家fb粉絲團連結:五花肉.KR – 韓國烤肉BBQ

※酌收10%服務費 / 每人低消NT$280(大人&130cm以上孩童)

用餐時間:入座後100分鐘計算

★ 文末分享店家菜單


檢視較大的地圖 

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前往時發現店家現在正舉辦抽獎活動呢~

活動時間:2017.01.06 ~ 2017.02.02止

待吃飽再來小試手氣一下 XD

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一踏入店內先是韓國相關產品的販售區

提供給有興趣的朋友選購,另外還有免費的咖啡供應哦~

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對於熱愛韓國零食的朋友,這裡簡直是個不錯的選購小天地了

商品的選擇還蠻多,且大多都是在台灣比較少見的韓國點心呢!

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店內環境空間十方寬敞且明亮度佳

黑桶的椅子還有置物的作用哦~讓顧客的包包、衣物等也能有個置放的空間

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桌子的造型很特別,是第一次看到這種造型的烤肉桌呢

每個座位區都配有一支可調整長度的活動式抽煙器

將我們烤肉的油煙快速吸收掉,以保有清新的空間環境

也讓顧客能在好的空氣品質下享受美食啊~ 且身體也不沾油煙味呢!

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此區是店家的工作台區

而這些醬料、用具服務員都會幫各位準備好送至桌哦~

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他們家的木炭選用品質較好的木炭,成本上相對地也較高一些

然而木炭算是他們家的特色之一

正統的韓國烤肉也是用木炭去烤的哦~ 烤起來的肉也會比較香呢!

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一開始店家會先送上這幾盤小菜

小菜的部分則是採吃完還可免費再續盤的唷~

而烤盤則是每烤完一種肉後,服務員就會替各位重新換上乾淨的一塊

主要也是讓肉的風味不會去mix到,吃得到每種肉最真實的風味

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店內的烤肉採自助式烤肉,不過有需求者可請服務員幫忙哦~

而他們家有個很特別的小地方,就是烤肉的肉品有先後的出餐順序

豬肉-> 牛肉-> 雞肉

像我們就有點到店家招牌的「2cm五花肉」

所以五花肉的部分則會先出給我們烤

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烤肉時需視肉的狀況不定時地翻面烤,並可感受到油脂逼出的感覺

待烤完後則可拿起所附的剪刀來剪成較好入口的大小

甚至較易讓厚實的五花肉裡部可以受熱烤得較均勻

話說…

這麼大又厚實的五花肉在烤盤上呈現

讓搭檔這位肉控者目不轉睛,我似乎從他的眼睛裡看見發亮的亮光 XD

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【2cm五花肉】

來到這一定要點他們家的招牌五花肉

而我們則是點他們家搭配好的套餐A,再單點幾項餐點

套餐A裡就有這招牌2cm五花肉

表面烤得微焦時,烤肉的香氣四溢,每一塊都令人忍不住食指大動啊!

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與小菜的組合搭配則任每個人喜好自行搭配

像我就喜歡用生菜包著肉及各式各樣的小菜一起享用

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而搭檔則喜歡簡單的搭配吃法

像是搭配單品項的小菜一起享用,感受五花肉的香氣及鮮度

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【直火烤醬梅花豬】

這道送上桌就可立即享用了,不必再特別烤過

經店家自製的烤醬均勻調味過,整體吃起來的風味香氣十足

梅花豬肉的瘦肉中帶點油脂,所以吃起來肉並不乾澀

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調味過的直火烤醬梅花豬搭配清爽的生菜

讓較重口味有了清爽的調和,口味上則是清爽中又有風味的驚喜感

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他們家的餐點選擇真的超乎想像的豐富

像我們就除了吃烤肉外,還有品嚐到韓式料理及海鮮類的特色料理

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【傳統韓國大醬鍋】

這道也是屬於套餐A的餐點部分

大醬湯的湯頭喝起來就像是味噌湯的感覺

但與我們一般喝的味噌湯又不一樣的感覺,風味較來得清甜些

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大醬鍋的肉容物大致有豆腐、蛤蜊、金針菇、洋蔥等

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【厚切原味牛小排】

這項就是我們額外的單點項,出完了豬肉接下來的順序則是牛肉

牛小排不論厚度及大小都相當地實在

來到這用餐真的是可以大大滿足肉控系的朋友們呢!

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牛小排也是一道非常厚實的餐點項

烤得熟度可自行依喜好拿捏

不經任何調味,原味呈現,吃得到牛肉本身的香氣

其實單吃就很吸引人了,若再搭配店家所附的小菜或醬料有加分的效果

不過最推薦的吃法則是搭配天然海鹽,可吃出牛肉本身的鮮甜滋味

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不管怎麼搭都好,反正肉塊這麼多

可隨心所慾地變換各種吃法 XD

牛小排的肉吃起來真的很嫩且有彈性,但又帶點嚼勁口感

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【魷魚起司孫爹王】

這項也是我們額外的單點項,由於想嚐鮮所以點了這道品味

加上我是個起司愛好者,看到起司兩個字真的會心癢癢的啊~

吃這道建議一定要趁熱享用最棒

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新鮮而有脆度感的魷魚包覆著香濃的起司

起司布景只有單單一種,一圖片上就有兩種不同的顏色呈現,還有添加火腿的風味起司

品嚐這道還可沾店家獨家的甜醋辣醬享用

但我覺得單吃就超讚了,不過沾上獨家的甜醋辣醬則讓風味再提升

微微的辣度感,好吃!

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飲品的部分每桌都會有免費的麥茶

而我們的套餐A還多了個特調水果茶 (另有無糖玉米鬍茶可選)

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由於活動期間,凡消費即享有抽獎活動的資格

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能否抽到大獎就靠各位的運氣囉~

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我們抽到的則是店家的銅獎「高麗紅蔘糖」一顆

這我就稱它為安慰獎吧~ XD

在活動期間內前往用餐的朋友,不彷來小試身手一下,把大獎帶回家吧!

 

★ 店家菜單

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