【美食】屏東.屏東市| 小麥廚坊烘焙餐廳 – 麵包餐/簡餐/小火鍋/焗烤/素食/甜點/咖啡/飲品,屏東人很推薦的一間店
異國料理

【美食】屏東.屏東市| 小麥廚坊烘焙餐廳 – 麵包餐/簡餐/小火鍋/焗烤/素食/甜點/咖啡/飲品,屏東人很推薦的一間店

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走走走走走,我們小手拉小手,走走走走走,一同去吃美食(唱)。是的,當時我們就是用著這樣的心情來到了屏東市區,跟隨著屏東人的好吃推薦口袋名單來到了這間人氣店,一開始看店家沒人,想說真的是人氣店嗎?但到了正餐時刻,人潮開始慢慢湧入,過沒多久座位就幾乎快滿座了 (原來是我們太早到了 XD) 話說,這樣的人氣店真的相當令人好奇他的魅力之處究竟在哪裡? 看菜單的餐點項與一般外面的餐廳、店家大同小異,但卻可以有這麼高人氣且廣受多數屏東人喜愛的一間店家,一定要來親自品嚐看看他們家的料理風味,此篇就來跟各位分享~

 

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【小麥廚坊 烘焙餐廳】

地址:屏東市華正路46號

電話:08-7366666

營業時間:11:00 -15:00 / 17:00 – 22:00

供餐時間:11:00 – 13:50 / 17:00 – 20:30

※ 酌收10%服務費 / 每人低消100元

★ 文末分享店家菜單


檢視較大的地圖 

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餐廳內最吸引我的就是那大大的吧檯工作區及天花板上的燈飾及吊飾,結合了這些元素讓餐廳內顯得更貴氣了一點4 

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乾淨舒適的環境空間,帶點悠閒的小愜意,望著窗外車水馬龍的動態,也是放鬆吃飯的一種享受

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餐廳內的座位數相當地充足,想必應付大量的客潮也是很OK的呢!當天我們是餐廳內的第一組客人,所以整間店就先暫時被我們包場了,不過這個包場也只是短暫時光而已,因待會就會慢慢有客人來囉~

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玻璃櫥窗內的這些甜點、蛋糕除了單賣外,其實在店內的菜單上也都點得到的哦~

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這裡有一個還蠻特別的地方,就是甜點的盤子上都會畫上各式各樣不同的可愛圖案,而每個人所拿到的圖案都是隨機送出

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由於餐廳本身是烘焙餐廳,所以在某些小角落處皆會看到他們的商品陳列,像這區塊則是販售手工餅乾

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醬料的部分有提供和風醬、沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、醬油、醋等,全部自行取用,不過像我點小火鍋類的餐點,就會先詢問客人需要什麼樣的醬,選擇有沙茶及和風兩種,就是這裡所看得到的醬料囉~

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【奶香高湯鍋】

這項餐點是我個人所點的餐點項,身為女性的我就是莫名地會對牛奶鍋有一定的喜愛程度,他們家的小火鍋總共有9種口味,主食的部分有四種選擇,分別有牛肉/羊肉/豬肉/魚肉,而我選擇牛肉做為小火鍋的搭配,醬汁的部分則是和風醬

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他們家的蔬果都很漂亮且新鮮,而一開始吃鍋我會習慣先吃蔬果的部分,主要是想持續喝到保有較原始風味的湯頭,他們家的湯頭其實牛奶風味算清淡但奶香的風味又足夠,喝起來是比較偏順口型的湯頭

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肉的部分吃起來其實跟我們平常吃火鍋所吃的牛肉感覺差不多,但他們家的肉片真的是很大一片耶~ 以現在的成本考量真的很少店家在肉的部分可以給量這麼大方呢!別看圖這樣的大小,其實它是很有長度的哦~

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【紅酒蕃茄燉牛肉】

這套餐的概念就比較偏向於簡餐類型,而比較特別的在於麵包套餐系列算是他們家的特色餐點項,一整個的搭配有沙拉、湯品、麵包、主餐項,算是蠻豐富的一道餐點

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麵包澎鬆且很大塊,拿它來吸附醬汁真的是剛剛好且超對味

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紅酒蕃茄燉煮的牛肉吃起來很軟嫩,醬汁的風味帶有微微的蕃茄滋味,紅蘿蔔、白蘿蔔及青花菜的添加,讓這道醬汁更顯鮮甜

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我最喜歡將醬汁淋在麵包上一起享用或直接沾進醬汁,吃起來顯得更具風味,且也不易產生膩感,還蠻對味且好吃呢!

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【焗烤南瓜海鮮什繪】

他們家的焗烤很特別,還有與台式小菜、湯品結合,有一種義式併台式料理的風格呈現,說不搭其實也不會,因為小菜本身都是偏清爽類型的項目,不過這樣的確是讓餐點顯得更豐富

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身為起司控的我,看到這焗烤拉起的牽絲畫面,我能受得了控制嗎? 根本不想拍了嘛,只想直接大口大口品嚐了啊~

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這道焗烤南瓜海鮮什繪的海鮮用料大致有圖片所見的淡菜、鮮蝦、花枝,品嚐起來都很新鮮夠味

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【附餐飲料】

飲品的部分皆為套餐所附加,分別為柚子茶(左)、伯爵鮮奶茶(右)。柚子茶於杯底可見果粒,是一杯很有口感的飲品項,而伯爵鮮奶茶我選擇的是熱飲,喝起來甜度不會很甜,對於我這種不是很愛甜的人來說,真是恰到好處

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【美國起司】

剛剛看到盤子上的彩繪,就在我們最後的甜點項亮相啦~ 話說… 我這個圖案的卡通人物似乎有點似曾相似耶~ 不就是在LINE貼圖上會看到的香蕉人嗎? XD ㄟ…我似乎擺錯重點了,大家一定都跟我一樣先注意到圖畫,而不是先注意到我們所點的蛋糕,右上角的蛋糕就是美國起司啦~ 上層的起司屬清爽型的口感,綿密而迷人,起司的香氣於口中散發,底層的應該是巧克力蛋糕吧?搭配起來還蠻不賴

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【歐貝拉】

這次甜點的盤子圖案則是隻可愛小貓,一隻正在對你喵喵叫的小貓

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好啦~ 盤子總是讓我失焦,就給歐貝拉一個表現的機會,給它一張獨照 XD

這項甜點是兩道甜點裡我個人比較偏愛的口味,漸層感的口味呈現,每一口吃起來都很有層次感,且底部的脆餅實在是令人很愛

 

★ 店家菜單

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