【食】屏東．屏東市| French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨．誠品旗艦館)
擁有超佳服務品質及優質用餐空間的享受，來到這彷彿受著貴賓般的禮遇
以私人招待所起家，為台灣知名最佳服務餐館的『French Windows 琺蘭綺瑥朵餐館』
受到誠品力邀進駐於屏東太平洋百貨的誠品裡，一種書店與餐館的結合概念
奢華裝潢及頂級食材在高級餐廳裡並不少見，但French Windows強調於經典品味讓顧客留下深刻印象
即使耗費成本製作、手工繁複仍堅持原味呈現給顧客，是間值得讚賞推薦的優質六星級餐館
【French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館】- 屏東太平洋百貨．誠品旗艦館
地址：屏東縣屏東市中正路72號7樓 (誠品書局內側處)
電話：0973-853188
營業時間：週一 ~ 週日 11：00 – 22：00
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※ 提供汽車免費停屏東太平洋百貨停車場服務 (訂位時即會詢問)
※ 每人低消一項飲品，酌收10%服務費
French Windows受誠品書局力邀合作進駐，於是設立於誠品書局內側旁處(一進門的左側)
今年在南部開幕的第二家店，有著旗艦店般的氣勢，接待處的大理石檯面及四處可見的黃金擺飾
奢華又獨特的用膳享受，被選為TripAdvisor亞洲區老饕推薦的美食，更榮獲英國美食界奧斯卡獎
餐館內環境氣氛佳，座位充裕且採用舒適寬敞的沙發椅，提供給顧客一個放鬆舒適的用餐感受
而餐館內的牆面也是有暗藏玄機的唷！金色的金鉑牆面鋪成，使其顯得高貴金亮
餐館內發現了一個很有趣的區域，一開始還想說餐館內竟也有個辦公區？
不過仔細前往了解才知，此處是供貴賓使用的聞香區哦~ 真的很特別！
餐館內也有提供多人數用餐的座位區，還蠻適合商務用餐的一個優質環境空間呢！
這裡也很適合情人用餐約會的地方，優質的服務品質絕對不會讓你在情人面前失面子啊！ XD
一同來體驗受貴賓般禮遇的享受吧！
帶位前往座位區時，看到了French Windows為我們精心準備的聞香罐
據說『國際版英國皇室唐寧茶飲』的原料茶品是由英國空運直送
由於我們有此項的體驗，所以我們需聞其香味，並於其中挑選一罐沖泡來品味
最後我們挑選中『紓壓香草蜜橘』做為我們餐後的午茶品味
服務真的超好的，由於擔心空調讓顧客覺得冷，而獻上了毛毯給顧客使用
來到這邊用餐真的好享受，享受著優質的禮遇，且重點是餐點又好吃！
高級的享受，連飲用水也不馬虎呢！選用了義大利進口的氣泡礦泉水
擦手紙的部分也好特別，一開始還不解如何使用的當下，服務員立馬拿壺水來淋
才看出其變化，紙巾因吸水而膨脹成濕紙巾狀態
【試管飲品】
由右至左的口味分別為蔓越莓、陽光甜橙、紅茶，餐前提供品味
另外服務員Doris很貼心地寫了張小卡送給我們，心裡瞬間倍感窩心
【是日烘焙手工英國康寧茶餅】
獨特的茶香味於口中蔓延開來，微甜的滋味、香脆的口感
French Windows對於餐點的呈現真的很堅持以手工居多
一個漫閒的午餐時光，即將展開一頓超飽足的味蕾享受
【鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律】
採用1924年主廚研發的凱薩醬及低溫的雞腿排，搭配新鮮的生菜製作
一道清爽豐富的沙拉餐點，蔬食、肉食皆滿足
【黑鑽松露湯】
限量的「黑鑽松露湯」上桌時可見湯盤中的頂級法國黑鑽松露，再徐徐倒入蘑菇濃湯
裡頭的料大致有馬鈴薯、蘑菇及大量的黑松露，湯頭濃郁散發出一種獨特的香氣
個人還蠻愛這口味感，令人不自覺一口接一口地喝
【烘焙坊手工天然麵包】
採天然酵母製作，慢慢咀嚼時，特殊的香氣在嘴裡散發出來
沾上濃湯多了份風味口感，也不賴！
【招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵】
別看這角度這樣哦~ 此義大利麵可是相當具有份量的餐點呢！
滿滿的培根，選用肥瘦適中的部分，微微的辣度，上頭那顆完整的蛋黃可調和其辣度感
餐點食用前，服務專員會親自到桌服務，將其食材呈現出最佳狀態供饕客們享用
義大利麵吃進嘴裡有種辣只刺激舌尖，而不會辣到喉嚨的感覺 (覺得還蠻神奇)
對於完全不吃辣的朋友或許會覺得此道蠻辣的，但對我而言，辣的程度僅僅微辣而已哦~
【玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲】
休息片刻，喝杯醋飲兼漱漱口沖其上道料理的味道，接續品嚐下一道佳餚
【經典八倍松露燉飯】
French Windows的松露給量真的都好大方啊~
我都想稱其為松露果醬啦！ XD (有種塗果醬的用量感覺)
這道餐點的份量也好大，採用比利時鮮奶及七月耕種米搭配製作
在食用此道餐前，服務專員也會再次至桌為您服務
一開始會將其松露於飯上頭抹開來，這就是我聯想成松露果醬的概念來源 (僅個人想像說法 XD)
松露的給量真的沒在手軟的啊~
每一匙飯皆能享用到松露的香氣，八倍的松露真不是蓋的，加了洋蔥與牛奶燉煮的燉飯
粒粒吸附了飽滿的醬汁味道，搭上迷迭香的雞腿肉，美味至極
【國際版英國皇室唐寧茶飲 450c.c.】
我們一開始至桌所挑選的茶品-紓壓香草蜜橘，於主餐餐點食用完畢後即可展開午茶時光啦！
此項茶飲有提供溫杯的服務哦~ 但不可回沖 (小提醒)
糖的部分有蔗糖(紅色罐裝)&白糖、紅糖供飲用添加使用
如此清閒的午茶享受，對於我這女人家真的是好愛好愛啊~
此茶飲喝起來散發出淡淡的菊花香，還有香草的香氣及微微的果香，特別的味道似曾相識又覺得陌生
來這可以點壺茶配本書，度過悠閒的下午時刻
在享用甜點前，服務專員會遞上「金絲靠枕」供VIP貴賓享用的頂級服務
連甜點也有專用的「金鉑餐墊」，這可是用一片片的金鉑貼上去的哦~
【義式提拉米蘇冰激凌】
白色的部分為冰淇淋的口感搭配上層可可粉，提拉米蘇的呈現
整體吃起來綿密札實且香濃好吃，不會太甜，我個人超愛這項甜點
【英式蜜糖斯康鬆餅】
鬆餅的呈現與一般的印象不一樣，每個都是可愛的小圓狀，像極了小甜甜圈
口感札實，香氣十足，可搭配一旁的水果及巧克力醬吃
不然搭配提拉米蘇的冰激凌一起吃，口感也超棒！ (此吃法為服務員所推薦的吃法，真的很不賴)
若想我們一樣餐點太多而吃不完的現象，都是可以請他們為你打包外帶的哦~
在這用餐真的不僅餐點CP值高，且服務水準也超高，真不愧是六星級的餐館
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