【料理家電】THOMSON(TM-SAT15A) – 熱銷韓國的超夯氣炸鍋使用心得及氣炸鍋料理分享!
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【料理家電】THOMSON(TM-SAT15A) – 熱銷韓國的超夯氣炸鍋使用心得及氣炸鍋料理分享!

由於先生很喜歡自己動手做料理,而每次自己烹煮都花費我們好多時間,於是就想找一台好用廣受好評氣炸鍋,當作我們料理的輔助用具,說真的氣炸鍋其實真的很好用,可以製作多種料理,甚至可以成為我們料理的主要工具,不僅方便且可以暫時放置一旁繼續製作其他的料理,我覺得對於在外租屋族,氣炸鍋其實也是個很適合入手一台的料理好物耶~

我們選擇的這台是源自法國巴黎擁有120年品牌歷史的THOMSON,不過近年卻在韓國非常熱銷,成為超人氣款氣炸鍋,由於好評不斷加上看了一下產品資訊,覺得還滿適合我們小家庭使用,於是就決定是它了!

時尚設計輕巧外型,顛覆傳統,推陳出新,容量為2.5L,而產品有通過商檢局認證 BSMI/RoHS,加上產品的一些特色(如下),所以讓我們對此一氣炸鍋更感興趣

雙旋鈕設計,而上方的這個旋鈕為溫度設定,從80~200℃多樣料理一機搞定,而上頭貼心可愛的圖示清楚告訴使用者各種料理的最適溫度氣炸時間,我覺得這個設計真的超級貼心,讓使用者完全可以快速且輕易上手

另一個旋鈕則是時間設定,0-30分鐘定時關閉功能,讓烹飪時間更易掌控

炸籃拆卸鈕外加透明蓋,可防止拿取誤觸而掉落,我覺得這項設計也真的超級貼心,而握柄因採用隔熱的外層,所以既安全使用上也不燙手呢!

內外鍋皆使用不沾鍋塗層材質

可拆的蜂巢式炸籃一體成形,在清潔上非常方便清洗

產品除了說明書之外,還額外附贈THOMSON氣炸鍋食譜供參考哦~ 讓愛料理的先生,又多了些參考方向,我覺得這項附贈服務也好用心

使用的過程中,電源指示燈(如上圖)為紅燈的部分,若有亮紅燈表示有通電成功囉~ 若亮綠燈則為加熱指示燈,表示食材目前正在進行加熱烹煮的狀態,所以透過亮燈指示則可清楚了解目前機器的使用狀態,我覺得這項設計也好貼心唷!

我們的第一道料理要先用THOMSON氣炸鍋製作豚吃蔬食(自取的創意料理菜名),料理一開始需先將肉醃製約20分鐘左右即可,而醃製的香料及調味料分別有白胡椒粉、醬油、米酒、孜然粉,比例則適量依個人喜好去調整,不過像我們圖中這些份量的肉每種調味料皆使用約一匙就差不多了

蔬食類我們則以青蔥、杏鮑菇、金針菇做搭配

接著將料依個人喜好的份量及搭配法(也可三種食材混搭)如上圖的方式去包覆起來

包起來的樣子就是像這樣就OK囉!

接著將食材紛紛放入氣炸鍋內準備開始氣炸料理,時間設定為10分鐘,溫度則設定在180℃

當氣炸約5分鐘時,我們有先打開來看一下狀況,而我發現這台氣炸鍋還有個非常貼心的斷電系統設計耶!也就是說,當我把炸籃拿出來的同時,機台會自動斷電不運轉,一直到你把炸籃再放回才會繼續運轉執行哦~ 這樣在使用上也相對較安全,讓我越來越愛這台氣炸鍋了

一直到十分鐘後,我們看食材也料理的差不多囉~ 於是試了一下口味,發現完全恰到好處且好好吃哦~ 比我們自己用煎或烤的方式都還來得健康低油,且味道也都有入味哦~ 超讚滴~

接著我們要用THOMSON氣炸鍋做炸雞腿肉,肉一樣需先醃過,醃漬的材料有蒜末、胡椒粉、米酒、醬油、迷迭香料、鹽,醃約30分鐘

另外準備一個大盤子舖滿樹薯粉(地瓜粉),準備裏粉用

粉的部分我們本身沒有滲雜任何調味粉,所以吃起來炸衣的部分會比較平淡一點,若喜歡重口味的朋友,則可依個人喜好添加些適量的調味粉去調整哦~

將食材紛紛放入氣炸鍋內準備開始氣炸料理,時間設定為20-25分鐘,溫度則設定在180℃

氣炸約20分鐘即可呈現金黃色澤,而氣炸鍋本身會將肉的油脂釋出一些,所以當我們享用時,不會感覺油膩且仍然保持鮮嫩多汁的口感呢!

魚肉的部分建議可使用自己喜好的風味醬料去醃漬,待要氣炸烹煮時,直接拿出來氣炸烹煮即可,若喜歡原味的則可直接抹點鹽調味即可

魚肉的時間設定為15分鐘,溫度則設定在200℃

魚不用特別翻炒,也可以輕鬆透過氣炸鍋完成哦~

我真的愛死這台氣炸鍋了,輕輕鬆鬆幫我們完成了這些料理,難怪THOMSON這款氣炸鍋可以如此受歡迎,因為使用上真的超級便利省事好多,而氣炸鍋料理也不用擔心會吃到太多的油,所以我能不愛嗎? 還有啊~使用完在清潔上也很輕鬆,因為不沾鍋塗層,讓食材不會咬在炸籃上,所以只需輕輕刷過將油洗掉即可,而上圖這些料理全部都是用這台氣炸鍋輕輕鬆鬆完成的喔~

【產品資訊】
產品名:THOMSON 氣炸鍋
型號:TM-SAT15A
官網連結:WONDER 旺德電通股份有限公司