高雄景點》超棒且不一樣的親子互動體驗!讓小孩玩很難得接觸的農村生活樂趣,多項體驗 & DIY,不僅學習知識還收獲滿滿
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高雄景點》超棒且不一樣的親子互動體驗!讓小孩玩很難得接觸的農村生活樂趣,多項體驗 & DIY,不僅學習知識還收獲滿滿

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平常我們工作忙碌可能會不小心忽略了與小孩親子互動的美好時光,若你想跟孩子來點不一樣的親子活動體驗,咕溜魚還滿推薦這次我參加的『食指相扣-你是我的菜』行程,這個活動是由中華民國農會所主辦,是十大食農體驗經典路線的其中一條,當天活動體驗的地方在美濃同心園有機農場,舉辦了一系列親子趣味互動體驗行程,我覺得這個活動非常有意義,也很有推薦的價值,體驗到了日常我們不太會接觸到的農村生活,不僅趣味還充滿新鮮感,是個很棒且很不一樣的親子互動體驗。來到這裡完全擺脫了日常的壓力,帶著小孩來到這裡既紓壓又放鬆,還可增進彼此的親子情誼,其中體驗及DIY的安排很豐富又有趣,不僅能讓孩童學習知識還收獲滿滿,這篇就分享給有興趣及需求的朋友們參考及收藏囉!

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關於【食指相扣-你是我的菜】活動資訊

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體驗行程活動介紹

咕溜魚當天參與的【食指相扣-你是我的菜】行程,是由中華民國農會所主辦的「2021青農領航-食農體驗,幸福實現活動提案競賽」中,所選出的十大食農體驗經典路線的其中一條,而這條路線也是美濃區農會輔導當地青農所企劃的唷!

活動由來

當初中華民國農會舉辦這個活動的宗旨,在於『為鼓勵青農協同合作、激盪創新想法,累積農產業與消費者溝通經驗,豐富食農教育多元意涵,並由中華民國農會輔導之青農聯誼會成員組成團隊,以消費者教育、農業環境探索、當季食材利用、農事體驗作為活動內容,針對目標消費族群規劃食材產地拜訪、食農體驗活動等農業遊程進行提案,再由中華民國農會自提案中評選出十大食農體驗經典路線,並協助整合行銷及宣傳輔導。』

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體驗所在景點資訊

同心園有機農場
地址 | 高雄市美濃區中興路二段858號
電話 | 0988-158956 (胡小姐)
開放時間 | 採預約方式安排參訪及各項趣味體驗
官方連結 | Facebook

認識同心園有機農場

來自高雄大自然農場的同心園,是一對年輕夫婦合力開創與經營的開心農場,偌大的果園就像驚喜箱一般,擁有多項且豐富的農產品栽種於此,經營的理念堅持著無毒有機、微生物自然農法栽培,抱持著讓孩子吃到最健康的食物。其實老闆娘胡惠玲原本是一位專業護理師,老闆鍾紹文則是空軍士官長,兩人的職業穩定並且令人稱羨,後因食安問題接蹱而來,為了讓自己及消費者可以從「食」改變觀念,兩人雙雙離開工作崗位,開始研究栽種蔬果,也因此有了這麼一個很棒的有機農場產生,並開放給民眾體驗參訪。

體驗活動分享

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同心愛菜園

同心園是一個栽種很多種農作物,在美濃當地非常有特色的農場,光農場的佔地空間就超乎你想像之大,而每一項農作物都會有專門的負責人在照顧,像我們當天先參觀的「野蓮」,就是同心園有機農場其中一項代表性農作物,現場帶領我們認識野蓮特色的這位達人,是來自阿香水蓮的邱政鴻青農,而他對於野蓮的熱情與心力,令他亦有「野蓮王子」之稱。

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其實野蓮真正的學名為「龍骨瓣莕菜」,為睡菜科莕菜屬下的一個種,亦可稱銀蓮花、捲瓣莕菜、刺種莕菜、水皮蓮、水蓮菜、野蓮仔等名稱,其細長嫩莖可食用,為台灣高雄市美濃區地區主要農作名產之一。

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龍骨瓣莕菜包裝DIY

還記得第一次吃到「龍骨瓣莕菜」,是在某攤滷味攤初次品嚐,當時吃到就讓我印象非常深刻了,也讓我因此喜歡上野蓮這項菜。這次的難得機會來到美濃當地,真接現場體驗包裝過程及種植野蓮的樂趣,也現場吃到了最新鮮的野蓮。

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包裝野蓮的過程看似簡單,其實都是有一些小細節需要注意一下,一般一袋包裝是150g左右,在重量的拿捏上就是一個考驗,像咕溜魚當天隨便抓一下就超過了,若我是農夫肯定賠錢(笑)。

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包裝野蓮的過程如果用對技巧,其實很好包裝,當天現場也都有互動式示範教學,接著就是讓各位自行體驗,那自己包的野蓮就是你當天的戰力品之一囉!

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不管大朋友、小朋友都可以共同體驗包裝的樂趣,若小孩在長度上有些障礙,則可透過親子互動來增進彼此情誼,也是個很有趣的體驗呢!

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▲ 自己包裝的野蓮貼上產銷履歷標籤貼紙後,也跟外面賣的有幾分相似感囉~ 這都感謝現場教學有方。

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有產銷履歷證明的農產品,代表都是農民用心換來我們放心,我們可以透過QRcode去追溯每一個農產品的來源,對於消費者的我們而言,是個品質保證的最佳查詢方式。

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接著我們要跟著野蓮王子的腳步,去進行一項當天非常有意義性的趣味體驗。

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123平衡我最強

我們只知道怎麼吃野蓮,不曾試過自己種野蓮,但我們平常其實也只能有吃的份啦~ 因為光種植的場地我們就沒有了,但來到這裡,我們可以體驗到很不一樣的體驗,你有想過自己也能達成種野蓮的成就嗎?沒想到種野蓮也可以這麼療癒又令人放鬆,但也因為是體驗的關係,所以覺得特別有趣。

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▲ 野蓮插種示範教學。

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現場氣氛真的很歡樂,小朋友最愛的踩泥巴機會來了!這是一個親子互動非常棒的機會體驗,但欲體驗的朋友,記得自行帶換洗衣物來更換哦~ 這樣就可以盡情用髒且玩得很盡興。

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現在的小孩能有這樣的體驗機會,真的是非常難能可貴,但來到同心園有機農場,就是可以讓你盡情地玩。

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DIY板條蔬菜捲

動動完身體後,熱量也消耗了一些,接著清洗好自己的雙手,準備來滿足各位的胃囉!這次的手作料理DIY很有意思,將同心園有機農場剛體驗到的野蓮,結合美濃在地的客家美食來製作一份特色手作料理。

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手作料理前,會先教各位如何製作,步驟不會很難,就連小朋友都可以輕易上手哦!

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以往吃板條都是炒板條、湯板條這樣,而野蓮也都是清炒頂多結合滷味的吃法而己,那這樣的吃法還真的是是我第一次嚐試,沒想到還可以這樣搭配,製作出很特別的創意料理,重點是竟然意外的好吃耶!

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真的超好吃的耶~ 讓我有點驚豔,好想再來幾捲,清爽中又兼具特色風味,非常迷人且令人意猶未盡,到現在打文都還很想念那份好滋味 (真的沒在浮誇啦~ 你自己有機會到現場,做一捲來吃看看就知道了!)

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在地餐廳

當天的午餐,同心園有機農場為我們準備了一大鍋的健康午餐,仔細一撈,其實裡面的料真的很豐富,有山藥、有肉、有菜、有麵食、有丸子,非常營養均衡又健康,其中像水蓮、紅蘿蔔聽說都是他們家農場自己種的唷!那其他的食材有些也都是取自於附近農家的農作物食材,看到這鍋就讓我明顯感受到他們對於飲食的注重,如此健康的一餐,在口味上也非常地美味又無負擔,真的讓我吃得好滿足。

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▲ 現場為各位準備的小點心,還有客家非常受歡迎的花生豆腐,軟綿細緻的口感,有著香而迷人的花生香,越吃越上癮。

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▲ 這位就是同心園有機農場的老闆娘,很喜歡當天她與大家的互動,也讓大家更樂於享受體驗之中。

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自然巡守隊

你能猜出我拿這兩個塑膠杯,又站在菜園中是有什麼用途嗎?這項體驗主要是抓蟲,當天抓到的蟲有小葉蟬、台灣黃毒蛾、蚜蟲、黃斑粗喙椿象、瓢蟲等,順便認識了一下大自然的天敵有哪些。

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看著大家都專心盯著菜園中的農作物葉子,你是否心中有答案了呢?

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薑薑… 沒錯!我們就是在抓葉子上的小生物,你會發現到一些很有趣或很可愛的小生物,其中會看到綠綠的迷你蟲,就是能少一隻是一隻,而我們就來幫忙把這些綠色迷你蟲給抓起來吧!

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你是我的菜

這項體驗前,會每人發一株小苗,而這個究竟有什麼用義呢?當然不是拿回家自己種,而是即將進行一項意義相當深重的體驗。

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帶著小苗來到了菜園間,這時先伸展一下我們的筋骨,準備拔菜囉~ 至於會拔到什麼樣的菜,其實每個人都會不同,但這也是機遇的問題了。

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▲ 這顆是我當天拔到的菜,也太大顆、太美了吧!

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既然我們把菜拔起來了,那也要把空缺的洞再種入新的小苗,我們拿到的小苗就是這個用途,讓這個新的生命有了新的延續,我覺得這樣的體驗進行,真的很棒!也順便可以讓孩童有一個很棒的機會教育,那剛拔的菜就是要讓各位帶回家去的唷!

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▲ 自己種的菜會放上寫上自己稱號的冰棒棍,而這個的用意在於,未來我們種的菜長大了,同心園有機農場會通知我們這個好消息哦!如果有機會,可以再回來多看看他們。

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,▲ 自己採下來的菜會用袋子裝成像捧花般的樣子,不僅美觀,也很好拿握。

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手作蛋捲DIY

這項體驗也是親子互動很棒的一個DIY體驗,用簡單的器具就可以輕鬆上手製作美味蛋捲,那粉漿的比例配方,現場都會不藏私地公開分享,就為讓大家回家也能做出減油且比例剛剛好,還能健康又好吃的手作蛋捲。

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製作蛋捲因為需用火加熱,這項就需由大人來協助製作,那巧克力的繪圖則可以請一旁的小孩幫忙,彼此合作創造出親子共樂的獨一無二手作蛋捲。

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▲ 這是我自當天同桌一起製作出的手作蛋捲,其中有綠色添加的蛋捲,則是添加入野蓮去製作唷!

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▲ 健康又好吃的創意手作蛋捲大功告成。

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當天的收獲滿滿,而我也很開心能有這個機會參加到同心園有機農場所舉辦的農場親子體驗活動,很多項體驗其實都讓我印象深刻,若要特別選一個自己喜歡的,其實我還真的有選擇障礙,但不得不說,這樣的體驗真的很充實,也很好玩,非常適合跟我一樣的親子家庭客一起來參與。

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最後,同心園有機農場的老闆娘想知道我們內心真正的感受及想法,於是發了張小卡及色筆,請我們畫出或寫出當天最讓你印象深刻的體驗,其實我真正想畫的不只是拔菜而己,像插種野蓮、手作料理都還滿有趣,但因為我真的沒什麼畫畫天份,所以就畫了一個我自己有辦法畫的東西出來。 (被揍 XDD)

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結論

當天的體驗,我們真的受益良多,從農場的栽種過程、產銷製程到生產包裝過程,甚至消費者將農作物買回家的料理製作過程全都徹底體驗了一輪,當天運用了約6個小時的時程,充實地完成了很多有趣、創意又好玩的親子體驗,創造出了另類的親子一日遊行程安排,透過這些的體驗,小孩也可以從中學習,也體驗了平常沒什麼機會接觸的不一樣生態體驗,身為媽媽的我,真心覺得這樣的體驗真的超適合跟我一樣的親子家庭,除此之外,我們也因為接觸到一些自然小生物,也因此有機會認識了一些小知識,這根本是最自然的自然課了,對於孩童,想必這樣的體驗及學習,一定有很大的記憶幫助。