【台南美食】越南山蓮牛肉河粉 – 新市市區裡的好吃越南料理,店內有一半都是越南人來找家鄉味
台南美食 越南料理

【台南美食】越南山蓮牛肉河粉 – 新市市區裡的好吃越南料理,店內有一半都是越南人來找家鄉味

由於安排了台南新市的行程,於是上網搜尋了一下附近的美食,而這間是我找到平價且又很吸引我們的一間越南小店,據網友的介紹這間是一間非常值得嚐試的店家,而我吃完後,也特別想推薦給愛越南料理的朋友們列入口袋名單,當天發現老闆好像本身就是越南人了,而店裡也聚集了約莫半數的越南人來找家鄉味

一間看起來非常老舊風的店面,正是我們這次的美食店家目標,店面的所在處就在新市的市區裡,說難找也不難找,但因為我們是外地人的關係,所以當時用導航有小尋找了一下

店內冷氣開放且座位數算是充足,帶給客人們一個簡單又舒適的用餐空間

圖為店家的菜單

每次吃越南料理,我們總是會找這種新鮮現切的檸檬來做為調味添加,因為沒了這味就好像沒吃過越南料理一樣,而店內的辣椒竟然不是使用一般的醬,而是採用新鮮現切的辣椒末呢!

【牛肉河粉+牛丸】

這份牛肉河粉+牛丸真的是一份相當有飽足感的餐點,份量對我而言真的是滿大一碗滴~ 不過點這道可同時享有牛肉及牛丸兩種主食食材,其實還滿值得點來品味,不然單點一碗牛丸湯也需50元,而這樣一碗只要110元真的很超值 XD

這間是我吃過的越南料理店裡,第一次看到敢以五-七分熟熟度的牛肉呈現,而牛肉的肉質真的新鮮又嫩,好吃值得推薦!

牛肉丸的口感軟中卻又很紮實,湯頭的部分喝起來很順口好喝,若擠上新鮮現擠的檸檬原汁又更對越南該有的風味了

【豬肉炒河粉】

他們家的炒河粉風味很獨特,吃了讓人有覺得好吃的上癮感,味道較湯河粉來得顯著且特別,吃著每一口都散發出顯著但似乎又不是太明顯的香味,一般我都習慣吃湯河粉,但當我品嚐到這份炒河粉時,竟然讓我想換口味吃呢!

【春捲】

他們家的額外小點類就只有春捲的供應而己,而我們就點了份來品味看看,平常我在吃越南料理都喜歡點涼皮系列的春捲,但他們家的春捲則是採炸的方式製作,不過他們家的春捲炸得很酥且不油膩,沾著店家特製的醬汁再包著生菜,其實還挺好吃的呢!

 

越南料理是我們平常外食會考慮的項目之一,而我們本身在高雄就有一間固定吃的越南店家,但在我們吃過位於新市的山蓮後,要不是住離很遠,不然我們應該也會常常來吃 XD

 

【店家資訊】

店名:越南山蓮牛肉河粉
地址:台南市新市區仁愛街74號
電話: 06-5012024
營業時間:11:00 – 19:30
公休日:每週日

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