【美食】高雄.前鎮區| 鮨彩壽司(夢時代店) – 具有中華文化的迴轉壽司店,丼飯必點
日式料理

【美食】高雄.前鎮區| 鮨彩壽司(夢時代店) – 具有中華文化的迴轉壽司店,丼飯必點

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連鎖迴轉壽司店似乎在高雄夢時代又悄稍地插旗了

這回品嚐的這間店經網路查詢得知

竟然是麻布茶房、跳舞香水、元定食等知名餐飲品牌的相關企業

難怪會選擇在人來人往的百貨公司美食街裡設立店面

話不多說,立馬來品味看看

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【鮨彩高雄夢時代店】

地址:高雄市前鎮區中華五路789號 B1美食街

電話:07-8225858

營業時間:11:00 – 22:00

店家fb粉絲團連結:鮨彩 迴轉壽司 夢時代店

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店面的設立處就在人來人往的美食街正中央

座落處非常顯目,也擁有獨立座位的特色店家

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座位數不算多,所以生意像當天那麼好的狀況下

內用是需要等候一下下的哦~

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他們家的價位如圖中的顏色盤子有不同的價位區別

然而時價的部分,據跟店家了解,大約會壓在150元以下

金盤的餐點通常都是店家當日的Special

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店內的迴轉台上,除了壽司料理外,還有特色飲品及酒

若有喜歡的朋友則跟平常吃迴轉壽司的模式一樣自行取用即可

 

▲ 影片為店內的迴轉台動態樣貌

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【炙燒天使紅蝦 握壽司】

經過炙燒處理,不但不失肉質本身的Q彈及鮮味

還增添了份燒烤過後的香氣

這道與明太子結合享用,鮮甜可口且夠味,我還蠻愛這道呢!

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【茶碗蒸】

不是一碗單調的茶碗蒸,還多了鮭魚卵的點綴

不論是視覺上或是味覺上,都有了雙重的享受,蒸蛋配上鮭魚卵更顯鮮甜

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【北歐沙拉 軍艦壽司】

魚卵做成凍狀,吃起來非常有口感

一粒粒的魚卵於口中一直有著嗶嗶波波著,像極了在嘴裡跳躍般

沙拉中帶點芥末的味道,還不賴!

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【鮪魚握壽司】

鮪魚的肉質細緻,入口有著滑嫩新鮮感,算是cp值蠻高的一項

肉質的細緻程度,有種輕咬即慢慢化開的口感

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【比目魚鰭邊肉】

每回品嚐日本料理,我都不會放過比目魚鰭邊這項

表層微微炙燒過,整體的油脂豐沛,有著令人驚豔的入口即化感

這就是我很愛比目魚鰭邊的原因,那口感是吃這道才能真正感受到的美好

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【蟹膏混合味噌軍艦】

這道品嚐第一個感受到的就是濃厚的蟹膏味道及鮮味

反而味噌的部分,不會太過濃郁,調和了整體風味

這道據說是假日才會推出的限定餐點項哦~

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【鮭魚親子捲】

細緻且新鮮的鮭魚完整地包覆了壽司米飯

鮭魚親子一起化開在嘴裡,雙重享受一次滿足

這道我也蠻愛,且這個一定要一大口吃下最爽快

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【稻禾壽司】

豆皮的部分,是採用日本製作的豆皮

這項吃起來帶有甜甜的滋味,豆皮是越嚼越香,也具有一定的飽足感

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【炙燒明太子花枝】

花枝的鮮甜及有嚼勁的口感,炙燒過更顯得香

結合上頭的明太子,讓鮮味再提升

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【明太子玉子燒】

厚實的玉子燒,蛋香迷人且帶有甜甜的滋味

與炙燒過的明太子結合,整體香且夠味,還蠻不錯吃

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【盛合海鮮丼飯】

來這一定要點碗丼飯,不僅飽胃且真的非常超值

這份丼飯的價位NT$290

用料豐富,也是吸引大眾客人必點的項目之一

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就圖片中的食材來看,大致有以下:

鱺、鮭魚親子、蟹肉棒、鮪魚、黑豆、花枝、牛蒡、黃瓜片、紅薑片、玉米

真的是一道用料非常豐富的丼飯

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若想嚐到店內大多數的海鮮,這份丼飯是個不錯的選擇

且還附贈一碗味噌湯供享用

 

★ 店家菜單:

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