【食】高雄.苓雅區|  天廚河粉 ☈ 三訪越式料理店家(個人私心推薦)
越式料理

【食】高雄.苓雅區| 天廚河粉 ☈ 三訪越式料理店家(個人私心推薦)

1-首  

一間稱得上高雄越南美食的店家,讓我三次光顧還會再回顧的店家!gZKPY6W  

而第三訪,剛好是我的新相機買來第一天的試拍

不知各位還有沒有推薦的越南料理口袋名單,歡迎留言告訴我哦~ cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669

 

【天廚河粉 – 總店】

地址:高雄市苓雅區中山二路320號

電話:07-3389965

【天廚河粉 – 民族店】

地址:高雄市新興區民族二路43-45號

電話:07-2232036

營業時間:11:00 – 14:30  17:00 – 20:30 (每週一公休)

※ 兩間店的營業時間皆相同

※ 無服務費

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店家menu,真的多到讓人難以選擇

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【沙嗲牛總河粉】NT$150

口味偏辣不吃辣者請慎選!

這道真的很好吃,對我而言是不算辣 (但我的搭擋覺得蠻辣的)

這道對於能吃辣者,真的一定要選來品嚐看看,肉的種類較豐富

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店家的麵共分成兩種,如圖所見的這種是正常的『河粉』(較寬)

那另一種麵是『米麵』(較細)

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這道的肉使用了牛肚、牛腱(帶筋牛肉)?

這碗真的讓人會想一口接一口,且肉的給料真的算蠻大方

其實個人喜歡這間店家是因為平價、用料大方,重點是又好吃 (CP值真的頗高)

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【越式煎蝦餅】NT$110

這道不只造型很有特色,也大受愛好者的好評呢!

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這道連口感也很特別,清爽脆感慢慢帶出內餡的香氣

去吃了三次,發現一定會有幾桌都點這道餐點

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【玉蔥涼拌】NT$40

這道的口味就是微酸甜的清爽感 (越式料理的涼拌系列大多如此)

且我發現啊~店家好像在除了主食外,大多都會加上花生粒

花生粒真的不只香,在料理上也增添其口感度

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【豬肉薄捲】NT$60

我真的超愛越式的這種薄式涼皮,真的超好吃!!

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飽滿的內餡,吃起來大大滿足,搭配薄涼皮真的很獨特

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【咖哩雞肉捲】NT$100

這道就採酥炸處理,咖哩好像真的還是要用酥炸比較match

味道偏重口味外層酥酥脆脆內軟而紮實散發咖哩香

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內絲、紅蘿蔔、黑木耳、螞蟻上樹的用料 (詳細需問店家)

這道在我食用的當下,吃得出椰奶香哦!

且這椰奶香是在咀嚼過後,才慢慢釋發出來的味道

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【大薄片(豬)】NT$80

這道真的也蠻推薦的 (其實我個人覺得店家大多數的餐點都很值得推薦)

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一開始食用這道餐點時,還沒什麼特別的感覺

等吃到快一半時,才發現它的內在美!

肉真的好多哦! (都藏在洋蔥之內)

且肉質吃起來都很軟嫩又很入味,真的很好吃…

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【咖哩雞麵包】NT$110

這道點了會超飽,麵包屬於法式的硬皮麵包

其實這道我有點不太知道怎麼吃,最後我就用麵包去沾咖哩醬汁吃而雞腿就另外吃

不過我覺得麵包還是要夾些雞肉會比較好一點

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【烤肉水果捲】NT$60

個人覺得他們家的這系列捲都能點來試試口味,還不賴

水果的清甜酸,當吃了重口味的餐點,再來吃這個…真的非常地適合

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【牛肉木瓜】NT$90

青木瓜搭配牛肉,以涼拌方式料理呈現

一種清爽又有肉的滿足感

(o.s. 其實有些餐點距離現在相隔的時間有點久了,都有點忘了它的真實味道

不過唯一記得的是好吃!)

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【越式椒麻雞】NT$90

對於椒麻雞的印象一直都是在泰式料理店會出現的餐點菜單之一

沒想到在越南料理店,也能看見它的蹤跡 (當然要點來吃一下做比較)

越式的椒麻雞較不辣!且越式很重檸檬的提味,所以吃起來檸檬香較重

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【牛腱米麵】NT$95

這道是我一訪時拍的照片,那時忘了將麵拉起來給你們看

不過圖中可隱約看出來 (麵是細條狀)

個人在食用過河粉&米麵後,個人較偏愛米麵

米麵在湯汁裡時間較久後,比較不容易軟化掉,且比較有口感

(不過喜好程度真的還是見仁見智,也有大多數人愛寬麵的河粉)

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【乳酪棒(鹹)】NT$60

雖然感覺它與越式料理好像不太搭?

不過這完全是個人偏好啊!! (我是乳酪起司控)

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最愛的就是這種會牽絲的感覺了…

不過這個還是要趁熱吃最好吃,冷了就像PIZZA的上層起司感

 

咕溜魚|曬魚趣

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