【食】高雄．鼓山區| 虎拉麵 დ 一間低調而充滿特色風格的拉麵店

 

與許久不見的朋友相約來到一間低調而有著濃厚日本特色風情味的『虎拉麵』

店家原先以一台充滿復古感的日式餐車在高雄美術館附近營業，當時每日限量供應美味且保有品質的拉麵

宛如深夜食堂般滿足顧客們的胃，如今則在高雄鼓山區一條安靜的文忠路上開立店面營業

而店內的拉麵一直以來都秉持著食材料理的用心，將最好的滋味呈現給每一位至店用餐的食客們

 

【虎拉麵】

地址：高雄市鼓山區文忠路161號

電話：07-5550266

營業時間：週二  17：30 – 00：00 / 週三~週日  11：30- 13：30     17：30 – 00：00 (每週一公休)

店家fb粉絲團連結：虎拉麵

※ 免服務費

※ 提供外帶 (但為保有拉麵的最佳品質狀態，建議店內享用)

★ 文末分享店家菜單

 

於店門口處可看到完整保留了當初餐車的樣貌，如今餐車則成為了店家的擺設之一

從餐車演變到店面的開立，一個歲月痕跡的紀錄保留，曾在美術館附近吃過他們家拉麵的朋友，一定感觸極深

 

「虎」命名據說是由日本師傅所建議，而虎向來給予人一種霸氣的感覺，圖中店門口的虎字則給人一種威嚴感

門面的風格真的有著非常濃厚的日本風情味，且特色使人更好奇一切，但品味他們家的拉麵才是最重要的目的

 

店內的環境同樣散發出日本的風格，一種簡約而帶給人舒適的空間設計

裡部的座位數不算多，但營造出一個寬裕舒適的環境，給用餐人一種無壓力感的用餐環境

 

這裡真的很適合朋友小聚、家庭用餐或者單純為品味美味拉麵而來的食客

 

此區所見的餐具、飲用水、面紙、調味料等，全部採自助式自行取用

 

【小菜 – 蘋醋洋蔥】

這道非常適合搭配拉麵一起享用，一口拉麵一口蘋醋洋蔥，吃起來微酸卻清爽又清甜

 

【香烤柳葉魚】

魚吃起來很香甜且帶有嚼勁口感，而魚身內的魚蛋很豐富哦~ (如下圖)

 

 

【豪華豚骨拉麵】

這項是餐點裡用料豐富且兼具飽足感的一項，還蠻值得口味一番，湯頭喝起來濃郁且順口好喝

而這項的肉片量也較其他項的拉麵還來得多片些呢！

 

麵的食材大致有糖心蛋、蔥花、玉米粒、黑木耳、海帶、肉片、醃製筍干？

 

麵條的部分，吃起來Q，而肉似乎經過長時間的熬煮，已呈現出軟嫩而接近入口即化感

 

【地獄拉麵】

湯頭濃郁帶點微辣感，我個人選擇的是小辣(有大/中/小辣可選)，這碗有一種令人口味無窮的感覺

麵Q滑順，結合湯頭一起吃風味更佳，旁的配菜則增添其口感

 

內片的口感則一樣軟嫩呈現，他們家的肉片真的很好吃且夠味

 

★ 店家菜單分享圖： (圖片取自於店家FB粉絲團)

 

 

 

– 此篇為愛評體驗文，真實體驗感受分享 –

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