【食】高雄.鼓山區| 虎拉麵 დ 一間低調而充滿特色風格的拉麵店
日式料理

【食】高雄.鼓山區| 虎拉麵 დ 一間低調而充滿特色風格的拉麵店

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與許久不見的朋友相約來到一間低調而有著濃厚日本特色風情味的『虎拉麵』

店家原先以一台充滿復古感的日式餐車在高雄美術館附近營業,當時每日限量供應美味且保有品質的拉麵

宛如深夜食堂般滿足顧客們的胃,如今則在高雄鼓山區一條安靜的文忠路上開立店面營業

而店內的拉麵一直以來都秉持著食材料理的用心,將最好的滋味呈現給每一位至店用餐的食客們

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【虎拉麵】

地址:高雄市鼓山區文忠路161號

電話:07-5550266

營業時間:週二  17:30 – 00:00 / 週三~週日  11:30- 13:30     17:30 – 00:00 (每週一公休)

店家fb粉絲團連結:虎拉麵

※ 免服務費

※ 提供外帶 (但為保有拉麵的最佳品質狀態,建議店內享用)

★ 文末分享店家菜單

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於店門口處可看到完整保留了當初餐車的樣貌,如今餐車則成為了店家的擺設之一

從餐車演變到店面的開立,一個歲月痕跡的紀錄保留,曾在美術館附近吃過他們家拉麵的朋友,一定感觸極深

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「虎」命名據說是由日本師傅所建議,而虎向來給予人一種霸氣的感覺,圖中店門口的虎字則給人一種威嚴感

門面的風格真的有著非常濃厚的日本風情味,且特色使人更好奇一切,但品味他們家的拉麵才是最重要的目的

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店內的環境同樣散發出日本的風格,一種簡約而帶給人舒適的空間設計

裡部的座位數不算多,但營造出一個寬裕舒適的環境,給用餐人一種無壓力感的用餐環境

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這裡真的很適合朋友小聚、家庭用餐或者單純為品味美味拉麵而來的食客

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此區所見的餐具、飲用水、面紙、調味料等,全部採自助式自行取用

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【小菜 – 蘋醋洋蔥】

這道非常適合搭配拉麵一起享用,一口拉麵一口蘋醋洋蔥,吃起來微酸卻清爽又清甜

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【香烤柳葉魚】

魚吃起來很香甜且帶有嚼勁口感,而魚身內的魚蛋很豐富哦~ (如下圖)

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【豪華豚骨拉麵】

這項是餐點裡用料豐富且兼具飽足感的一項,還蠻值得口味一番,湯頭喝起來濃郁且順口好喝

而這項的肉片量也較其他項的拉麵還來得多片些呢!

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麵的食材大致有糖心蛋、蔥花、玉米粒、黑木耳、海帶、肉片、醃製筍干?

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麵條的部分,吃起來Q,而肉似乎經過長時間的熬煮,已呈現出軟嫩而接近入口即化感

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【地獄拉麵】

湯頭濃郁帶點微辣感,我個人選擇的是小辣(有大/中/小辣可選),這碗有一種令人口味無窮的感覺

麵Q滑順,結合湯頭一起吃風味更佳,旁的配菜則增添其口感

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內片的口感則一樣軟嫩呈現,他們家的肉片真的很好吃且夠味

 

★ 店家菜單分享圖: (圖片取自於店家FB粉絲團)

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– 此篇為愛評體驗文,真實體驗感受分享 –

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