【美食】屏東．長治鄉| 別有天 甕仔雞庭園餐廳 △ 多樣化合菜餐廳，鄰近三地門、琉璃吊橋
我們的主揪人相揪幾名愛吃的夥伴們來到屏東長治鄉一同吃合菜
不過主要的目的還是衝著店家著名的甕仔雞而來
一行人非常有”閒”情逸致地開著車一路南下 GO GO
店家的位址以風景區來談，算是鄰近三地門、琉璃吊橋
若有來附近景點玩的朋友，不仿可以順路來這品嚐他們家的合菜料理哦~
【別有天 甕仔雞庭園餐廳】
地址：屏東縣長治鄉繁華村水源路8鄰102-9號
電話：08-7621159
營業時間：11：00 – 21：00
店家fb粉絲團連結：別有天甕仔雞庭園餐廳
※ 位址於二高三地門交流道下
※ 附有大型免費停車場
★ 文末分享店家苯單
餐廳的空間範圍真的很廣大，座位數相當充足
環境衛生乾淨且舒適，還有冷氣開放，所以可以大口大口吃也免驚流汗
店內這樣的空間感覺可以供大公司包場用餐了
真的好寬敞哦~
店外堆砌了一根根用來製作甕仔雞所需使用的大量木柴
現場共有八個甕，準備好迎接店內眾多的客人所需
而有專人在這顧著這些雞，以確保最佳的時間呈現出最佳的美味
每桌都會免費提供小菜供客人食用
等餐閒聊時，免費小菜就是最佳的配話小點
【招牌甕仔雞】
我們所期待的甕仔雞總算金黃亮相啦~
而底盤收集了不少雞所滴下來的油，而這就是精華所在，不可或缺
那個精華不管是沾雞肉吃或是淋在飯上吃都超適合
另外，吃這道不用擔心形象問題，因為店家會為你扒好並整盤以方便食用的狀況呈現
在為這隻雞拍獨照時，其實就已經先香氣逼人了
實在令人垂涎三尺啊~
O.S. 老闆~ 把牠拖出去給分屍吧！(誤) 我恨不得想把牠當手扒雞吃了 XD
金黃酥脆油亮的表皮，吃起來果然香酥脆
肉質算還蠻結實的，除了沾雞油吃外，另外店家還有個自製泰式醬料
沾著雞肉吃，顛覆傳統吃法，且還意外的搭又對味呢！
【綜合溪蝦魚】
以溪蝦、溪魚油炸處理的一道料理，吃起來香酥夠味
且炸油算瀝得還蠻乾的，所以吃起來無實擔感，其實也還蠻適合當小點品味
【火烤松阪豬】
火烤過的松阪豬，嫩中帶有一點點的嚼勁口感
撒上店家的調配的辛香料，吃起來別有一番風味，讓松阪豬的口味一點都不單調
雖然看似很重口味的一道料理，但吃起來卻覺得恰到好處
【薑絲水蓮】
水蓮這項蔬菜很特別，還記得自已第一次吃到它時
竟然一度瘋狂愛上吃水蓮耶！
自已本身對蔬菜類其實算還蠻挑食的，但水蓮是唯一讓我曾經瘋狂吃的蔬菜
他們家的水蓮拌隨著薑絲一起炒，再淋上有點像和風醬的醬汁
還蠻下飯的一項蔬菜
【剝皮椒麻雞湯】
這鍋雞湯的湯頭我個人還蠻喜歡的，而那個辣我覺得是帶有後勁的辣感
順順著喝會覺得不太辣，但當你一個不小心吸氣或笑場喝會覺得那個辣瞬間衝上來
話說，這鍋雞湯的雞肉量還真不少耶！
肉質鮮嫩紮實，與湯一同享用很容易不小心多吃了幾塊肉 XD
這鍋湯透過這剝皮辣椒熬煮出來的湯頭，真的是夠帶勁
但我就是愛這味
【五更腸旺】
這項真的超下飯的，微微辣而已
將它的醬汁淋在飯上，真的讓人想多吃幾碗飯
豬血滑溜紮實，腸子吃起來有嚼勁且夠味
這道我個人是真的也還蠻喜歡的一道呢！
【金莎肥腸】
這道吃了就上癮~ 我真的很愛鹹蛋黃與各項食材拌炒的口味
而肥腸搭在一起真是太絕配了
嚼勁感的肥腸與鹹蛋黃的完美結合，吃起來沙沙卻很香又夠味
不用配飯，給我一整籃我都可以的 (純屬個人偏好 XD)
【泰式酸辣蝦】
當你剝完蝦殼不仿再搭配洋蔥一起吃還蠻不賴
蝦的鮮甜及清爽一吃即感受得到
【什錦炒麵】
【豆酥鱈魚】
豆酥佈滿在鱈魚上，一道算是色香味俱全的餐點
還沒正式享用前，看到這就夠我口水直流了
鱈魚吃起來細致而新鮮，與豆酥的結合實在是美味到令人難以不多吃幾口
★ 店家菜單分享圖：
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