【美食】屏東.長治鄉| 別有天 甕仔雞庭園餐廳 △ 多樣化合菜餐廳,鄰近三地門、琉璃吊橋
台式料理

【美食】屏東.長治鄉| 別有天 甕仔雞庭園餐廳 △ 多樣化合菜餐廳,鄰近三地門、琉璃吊橋

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我們的主揪人相揪幾名愛吃的夥伴們來到屏東長治鄉一同吃合菜

不過主要的目的還是衝著店家著名的甕仔雞而來

一行人非常有”閒”情逸致地開著車一路南下 GO GO

店家的位址以風景區來談,算是鄰近三地門、琉璃吊橋

若有來附近景點玩的朋友,不仿可以順路來這品嚐他們家的合菜料理哦~

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【別有天 甕仔雞庭園餐廳】

地址:屏東縣長治鄉繁華村水源路8鄰102-9號

電話:08-7621159

營業時間:11:00 – 21:00

店家fb粉絲團連結:別有天甕仔雞庭園餐廳

※ 位址於二高三地門交流道下

※ 附有大型免費停車場

★ 文末分享店家苯單

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餐廳的空間範圍真的很廣大,座位數相當充足

環境衛生乾淨且舒適,還有冷氣開放,所以可以大口大口吃也免驚流汗

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店內這樣的空間感覺可以供大公司包場用餐了

真的好寬敞哦~

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店外堆砌了一根根用來製作甕仔雞所需使用的大量木柴

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現場共有八個甕,準備好迎接店內眾多的客人所需

而有專人在這顧著這些雞,以確保最佳的時間呈現出最佳的美味

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每桌都會免費提供小菜供客人食用

等餐閒聊時,免費小菜就是最佳的配話小點

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【招牌甕仔雞】

我們所期待的甕仔雞總算金黃亮相啦~

而底盤收集了不少雞所滴下來的油,而這就是精華所在,不可或缺

那個精華不管是沾雞肉吃或是淋在飯上吃都超適合

另外,吃這道不用擔心形象問題,因為店家會為你扒好並整盤以方便食用的狀況呈現

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在為這隻雞拍獨照時,其實就已經先香氣逼人了

實在令人垂涎三尺啊~

O.S. 老闆~ 把牠拖出去給分屍吧!(誤) 我恨不得想把牠當手扒雞吃了 XD

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金黃酥脆油亮的表皮,吃起來果然香酥脆

肉質算還蠻結實的,除了沾雞油吃外,另外店家還有個自製泰式醬料

沾著雞肉吃,顛覆傳統吃法,且還意外的搭又對味呢!

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【綜合溪蝦魚】

以溪蝦、溪魚油炸處理的一道料理,吃起來香酥夠味

且炸油算瀝得還蠻乾的,所以吃起來無實擔感,其實也還蠻適合當小點品味

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【火烤松阪豬】

火烤過的松阪豬,嫩中帶有一點點的嚼勁口感

撒上店家的調配的辛香料,吃起來別有一番風味,讓松阪豬的口味一點都不單調

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雖然看似很重口味的一道料理,但吃起來卻覺得恰到好處

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【薑絲水蓮】

水蓮這項蔬菜很特別,還記得自已第一次吃到它時

竟然一度瘋狂愛上吃水蓮耶!

自已本身對蔬菜類其實算還蠻挑食的,但水蓮是唯一讓我曾經瘋狂吃的蔬菜

他們家的水蓮拌隨著薑絲一起炒,再淋上有點像和風醬的醬汁

還蠻下飯的一項蔬菜

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【剝皮椒麻雞湯】

這鍋雞湯的湯頭我個人還蠻喜歡的,而那個辣我覺得是帶有後勁的辣感

順順著喝會覺得不太辣,但當你一個不小心吸氣或笑場喝會覺得那個辣瞬間衝上來

話說,這鍋雞湯的雞肉量還真不少耶!

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肉質鮮嫩紮實,與湯一同享用很容易不小心多吃了幾塊肉 XD

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這鍋湯透過這剝皮辣椒熬煮出來的湯頭,真的是夠帶勁

但我就是愛這味

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【五更腸旺】

這項真的超下飯的,微微辣而已

將它的醬汁淋在飯上,真的讓人想多吃幾碗飯

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豬血滑溜紮實,腸子吃起來有嚼勁且夠味

這道我個人是真的也還蠻喜歡的一道呢!

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【金莎肥腸】

這道吃了就上癮~ 我真的很愛鹹蛋黃與各項食材拌炒的口味

而肥腸搭在一起真是太絕配了

嚼勁感的肥腸與鹹蛋黃的完美結合,吃起來沙沙卻很香又夠味

不用配飯,給我一整籃我都可以的 (純屬個人偏好 XD)

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【泰式酸辣蝦】

當你剝完蝦殼不仿再搭配洋蔥一起吃還蠻不賴

蝦的鮮甜及清爽一吃即感受得到

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【什錦炒麵】

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【豆酥鱈魚】

豆酥佈滿在鱈魚上,一道算是色香味俱全的餐點

還沒正式享用前,看到這就夠我口水直流了

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鱈魚吃起來細致而新鮮,與豆酥的結合實在是美味到令人難以不多吃幾口

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★ 店家菜單分享圖:

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