【食】高雄.湖內區| 拾閒堂餐廳 ి 只有少數人會發掘的隱藏版餐廳,無菜單私房料理
台式料理

【食】高雄.湖內區| 拾閒堂餐廳 ి 只有少數人會發掘的隱藏版餐廳,無菜單私房料理

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某天搭檔跟我說他阿公、阿嬤生日要辦個家庭聚餐

於是很榮幸地參加了此次的大家庭聚餐會

來到了一間,我真心覺得這真的要發現實在難度很高的一間特色餐廳

要彎過好幾個小巷弄,且又隱藏在眾多的古厝裡

像我這種路痴根本沒熟人的小道消息,我還真的不會發現這間餐廳

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【拾閒堂餐廳】

地址:高雄市湖內區中正路二段290巷26弄11號

電話:07-6997824

營業時間:採預約制

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走進來發現這麼一個不明顯的地方,竟然有這麼一間特色餐廳存在

環境的氛圍塑造出一點點日式的風格氣息

據了解得知,由於老闆的女兒是學設計的

所以眼前所見的景觀規劃都是出自於女兒的創作

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這是餐廳內其中一個用餐的包廂空間

容納一桌及一個泡茶區

這邊用餐的空間跟大多數的餐廳不太一樣,比較有私人空間的用餐環境感

而這裡只接收預約的客人前往用餐

因為他們會依客人的用餐需求去備料,也是走無菜單料理的風格

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繼續往裡部走,還有另一間包廂空間

而我們一行人要前往的那間,才是我們當天要用餐的包廂

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餐廳內不僅有日式的建築設計,就連古早味的古厝都有呢!

日式合併中式的混合型風格呈現,真的是太特別了,也特別吸引我想寫這篇分享

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我們的包廂就在正中間所見的這間,低調中有著小家園的感覺

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一踏入我們的包廂

哇~ 這根本就像是私人的住家空間嘛

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好居家的用餐環境空間,有一種好像大家庭回老家用餐的感覺

所見一樓空間全部都可以像自已的家一般享用 XD

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我們用餐的地方,有著這麼一個廚房

不過能否在這自行搭伙,這我就不清楚了,需詢問一下店家

若可以的話,真的感覺很有趣

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那天生日聚餐共訂了兩桌,而我們選擇的是讓店家自行配餐

不過其中有幾項特別想吃的食材,有跟店家討論過

這應該可以算是一種客製化的無菜單料理了吧?

我們當天用餐的價位為NT$6,000/桌

不過價格的部分,好像也是按客人的需求去調整搭配

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由於是無菜單料理,當天所吃的所有餐點我都不知道真正的餐點名

但基本的食材都看得出來啦~ XD

這道我就稱它為鮮蝦鮭魚生菜沙拉囉~

份量十足,絕對夠一桌人吃的量,蝦及生鮭魚都還蠻新鮮

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香酥的外皮,還帶有豐厚油脂的豬腳

口味上還不錯,可結合酸菜、果乾一起享用,風味更顯清新

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滑溜順口的魚翅在嘴裡細細品味,讓我還蠻愛這道餐點的

雖然口味上跟平常我們喝到的魚翅羹大同小異,但就是喜歡

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一開始還想說這看起來黑黑,被焗烤包覆的食材到底是啥?

吃下去還有QQ的感覺,不過味道好熟悉哦~

原來就是鮑魚啊!

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這道蝦料理,不只是一般般的蝦料理而已

蝦頭的部分,竟然還會發現有特別處理過,至於是什麼?

個人倒是覺得吃起來比較像是蝦膏的感覺

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麵線一上桌就很搶手的被大家夾快完了

所以就用了這麼一碗唯一可以呈現的麵線供各位圖片參考

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這道就有一點點台式結合泰式的料理

我就稱它為台泰牛肉創意料理好了 (太太創意料理[菲律賓口語])

聽不懂我梗的朋友沒關係,這個是我突然想起大學時期

便當街裡一位一直在店門口很認真喊「雞肉飯外帶」的菲律賓人士

而我也間接透過這口音聯想到這道料理

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好久沒吃到竹筒米糕了哦~

而這道就有點類似那樣的餐點概念

想起小時候家人常常帶我們出去玩,而這樣的餐點就很常見

當吃這道,就讓我想起小時候

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看這大小應該就是中卷米粉了吧?

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我們兩桌有部分的餐點會不盡相同

而這道就是另一桌沒有的餐點項,不過他們的則是另一種特色餐點

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這個叫什麼我也不知道,但只知道它有點像港點

裡面包整顆完整的紅豆餡,外酥脆

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餐後水果,這我應該就不用特別介紹了

有葡萄、紅龍果

 

 

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