【雲林飲料推薦】春上手作茶飲鋪 – 值得用心品味的好茶!遵循爺爺傳統作法結合創新的特色飲品,一間食材非常實在又兼具文青風的茶飲鋪
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【雲林飲料推薦】春上手作茶飲鋪 – 值得用心品味的好茶!遵循爺爺傳統作法結合創新的特色飲品,一間食材非常實在又兼具文青風的茶飲鋪

當你喝到一杯好茶飲而不推薦分享是一種相當可惜的行為,透過旅行的路途中,我們來到了雲林並尋找一間在雲林斗六擁有好茶代表稱號的茶飲店細細品味他們家的茶飲,而這間就是我們據在地朋友推薦得知的「春上手作茶飲鋪」,不得不說他們家的茶飲真的喝起來有別於我們平常所喝到的手搖飲,若你是個注重飲食觀念的人,一定會愛上他們家的飲品!

一間有著對爺爺思念而遵循古法養生製作,再結合現代創新的改良所打造的一間特色茶飲鋪,店內所賣的飲品有別於一般常見的手搖飲店,一種保留傳統卻別有一番特色的茶飲概念。店鋪的所在處鄰近成大醫院斗六分院、雲科大等地,附近汽機車停車皆很便利,店風融入了現今很受年輕人喜愛的文青復古感,相當引人注目也相當容易尋找

喝過了無數間的茶飲店,對於茶類飲品的感覺雖然每間各有其差別性,但最常讓我喝到的有香精味太重,不然就是太澀或茶味太苦、太重之類的茶類飲品,而我本身又是那種易受咖啡因影響,且喝茶類飲品容易有失眠困擾的人,所以飲品很少在點含咖啡因的選項,但在「春上手作茶飲鋪」點飲品前,服務員有先給我小杯試飲了一下,發現他們家的茶類飲品真的很不一樣想必在品質上應該有下重本在經營,也讓我勇於嚐試一番

他們家的飲品若你細細品味及感受,真的可以發現每一杯的用心及其特色,有別於一般我們常喝的飲品風味呈現,雖然大多數人可能習慣了那個常喝到的口感風味,但我本身因為長期受家人的養生觀念影響,對我而言,所謂的好茶在「春上手作茶飲鋪」讓我找到了!(真希望他在高雄、台南也能有分店啊~)

由於好奇他們家的茶飲,能夠喝到保留傳統又帶有不一樣的特色感,重點是品質我相信絕對是有特別選過滴~於是詢問了一下店家,果真他們家的茶類就是用一等的茶葉去製茶,且食材的選擇都別有用心,真不愧是杯下重本又下功夫的好茶

透過這塊木板上所述說的故事,讓我知道了他們家的茶來自了爺爺的配方,不過店家因應現在人的風味,有稍微調整了作法,不過那個傳統風味依舊存在,所以當你喝到的是一杯傳統新口味的好茶

上圖為「春上手作茶飲鋪」的menu,他們家的糖是使用台糖純蔗糖,而冰度只有固定冰、去冰兩種選擇,就連甜度也只有固定糖(三分糖以下)可選,但這就是好茶才更應該如此搭配

這五杯我們所點的茶飲從左至右分別為漢方涼茶、春紅乳牛、洛神花茶、藕愛乳牛、蓮藕茶

他們家的茶飲除了食材的品質有所注重之外,我發現就連杯子都用可回收且成本較高的塑膠杯耶!而他們家的飲品封口膜是使用易撕型的材質,所以服務員有特別叮嚀,飲用時要避免去擠壓哦~

【洛神花茶】
擁有植物界紅寶石之稱的洛神花,煮出來的茶湯色呈現漂亮透澈的鮮紅,這天然的色澤與否,經由我們的口其實就能分辨出它的好味道,當你喝到這杯,感受到的不僅是原食材所熬煮出的天然風味之外,那入口微微酸但比例恰到好處的酸感中,略帶有淡淡的甜味,洛神的自然花香散發,令人回味無窮

【★招牌★ 漢方涼茶】
這杯傳承老闆爺爺古法熬煮的方法並摻進了一些回憶,爺爺說喝了這茶”麥苦”能消氣又顧身體。當我們喝了這杯涼茶,真的覺得是一杯來這必嚐的茶飲,擁有店家秘方風味,茶的味道本身不會像青草茶那麼重的草味,但卻有一股淡淡的中藥材香氣,我們點的是最原始風味的無糖,喝起來相當清爽宜人

【★招牌★ 蓮藕茶】
蓮藕茶是一項需費時熬煮的茶飲,而蓮藕本身熬煮出來其實是沒什麼味道,不過店家遵循了爺爺古法製作再經調配改良後,成為了一杯令人一喝就上癮的好茶,蓮藕茶喝起來相當清涼順口,且他們家的飲品有個特色,就算不用很冰也很好喝~ 這是一杯真材實料的好茶,才能擁有的特色

【藕愛乳牛】
我本身其實就很喜歡蓮藕茶系列的飲品了,所以點了杯原本的蓮藕茶之外,還又點了杯依比例搭配牛乳製成的蓮藕牛奶來品嚐,他們家的藕愛乳牛也滿值得推薦,蓮藕茶與牛奶的風味互不搶味,蓮藕的茶香風味結合牛奶的香醇,比例完全恰到好處,喝起來順口又好喝

【春紅乳牛】
這杯前味先是淡淡的奶香味,後韻則慢慢散發出自然的茶香氣味,雖然這杯有牛奶的添加,但竟然還喝得出紅茶的好味道,真不愧是用好茶葉泡出來的茶,與牛奶結合也相當match。他們家的紅茶當天有另外小試飲了一下,也是一杯值得細細品味的好茶,當你直接用杯子喝時,喝到的是茶香及回甘,但若用了吸管享用,會發現茶香味更聚集且濃韻,這樣的品味感受,真的在茶飲店裡相當難能可貴啊~

「春上手作茶飲鋪」是一間非常值得推薦的茶飲店,現在要找到這麼肯下重本又純做良心事業的店家真的很少了,從店家的粉絲專頁分享之中,看見了他們對於傳統的思念及食材的品質有一種標準的堅持,然而從購買的民眾心得分享也看到了他們的誠信真實度,而我自己親自喝過,也真的發現了他們家的茶飲真的杯杯是好茶啊~ 希望他們有朝一日能將這些好茶分享至更多的地區,與更多的人分享!

 

【店家資訊】
店名:春上手作茶飲鋪
地址:雲林縣斗六市鎮南路132-1號
電話:05-5336693
營業時間:
週日~週四 10:30-21:30
週五、週六 10:30-22:00
店家粉絲專頁連結:春上手作茶飲鋪※ 無店休日,有提供外送服務

 

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