【高雄美食推薦】雞動組鹹酥雞專賣店 – 熱河街好吃鹹酥雞推薦!主打商品香酥雞排厚切不油膩,令人吃到吮指的美味~
小吃 高雄美食

【高雄美食推薦】雞動組鹹酥雞專賣店 – 熱河街好吃鹹酥雞推薦!主打商品香酥雞排厚切不油膩,令人吃到吮指的美味~

高雄熱河街位於後火車站、高醫周邊一帶的著名美食街道區,附近聚集了眾多美食小店,算是三民區其中一個美食發掘區,而附近除了人氣老店之外,其實也有幾間相當有特色且餐點值得品味的小吃店家呢~ 像這次與朋友在附近解嘴饞之中,就找到了這間我們吃完都大讚好吃且特別想推薦的「雞動組鹹酥雞專賣店」

店家的所在地位於熱河街與哈爾濱街口派出所的斜對面,這附近相對於人潮聚集較多的熱河街地段上來得好臨停一些

店內提供了半露天式的用餐桌椅空間供客人們使用,有些忍不住先品嚐剛炸好的美味,會選擇坐下來好好品味一番,但因為店內的座位空間有限,所以大多數的客人還是選擇外帶,而我自己當天有在店內先小品味一番,再外帶部分餐點回家,發現他們家的鹹酥雞就算帶回家也一樣好吃耶~

他們家的餐點都是採新鮮現點現炸,所以點完餐後需稍微耐心等候一下哦~

在等餐之餘,偷偷觀察了一下店家的廚房工作區,發現他們家的廚房真的很乾淨衛生,讓身為客人的我看得安心也吃得相當安心呢!

↑↑↑ 上圖為雞動組鹹酥雞專賣店的菜單

這些是當天我與朋友所點的全部餐點 (一種共享的概念),相關的餐點心得就讓我文內慢慢跟有興趣的朋友們分享囉~

【香酥雞排】
他們家的雞排是必點的主打商品之一,通常點他們家的雞排都是以整塊不切的狀態販售呈現,而整塊吃的好處就是可以保有原本最佳的熱度及完整感,但若有切塊需求的朋友,其實先跟店家告知一聲也是有切塊的服務哦~

他們家的香酥雞排真的是名符其實的香酥感十足啊~ 皮的厚度恰到好處且香酥又不油膩,吃起來實在是令人吮指的痛快,我很喜歡雞排肉飽滿厚實又香嫩美味的口感,吃起來不乾柴也不油膩,比例拿捏得恰到好處,一道讓我不得不推薦的必點項目,真的很好吃~

【鹹酥雞及其他項組合】
這份的餐點項目分別有鹹酥雞/炸魷魚/雞皮/手工大黑輪/黑輪片/米血/芋頭粿/小肉豆,一般我們點鹹酥雞的餐點,不管量多量少大多是用紙袋裝,回家則需將那有點濕掉的紙袋撕開來享用,而他們家比較貼心的是使用紙盒裝,以利食用者的便利性。另外口味的部分可依個人喜好選擇不辣/小辣/中辣/大辣,而蒜片洋蔥的部分也是依個人喜好勾選免費添加

【雞皮】
他們家的雞皮炸得相當酥脆,正好是我個人喜歡的酥脆感,我覺得雞皮就是要這樣脆脆吃最好吃,且他們家的雞皮炸得完全不油膩,所以連續吃好幾塊雞皮也可以很過癮,完全不會有膩感!

【米血】
這項是我每次吃鹹酥雞必點的餐點項,從小就對米血有獨特的喜好,也說不上為何特別會喜歡米血,但就是很喜歡那整體的口感呈現,加上米血的價格又相當親民,所以很容易成為熱門的選擇,他們家的米血炸得外皮酥且恰到好處

【黑輪片】
黑輪片一份為兩片,吃起來口感為軟Q,而這項老少咸宜,也是鹹酥雞裡常被點的項目之一

【手工大黑輪】
當天除了點一般的黑輪片之外,我們還點了份手工大黑輪比較一番,手工大黑輪吃起來的口感屬於香酥,有別於黑輪片的軟Q感,而這道我就覺得若能來杯啤酒一起享用,實在是相當絕配啊~

【鹹酥雞】
實在不得不讚賞他們家炸物的整體表現,吃得到香酥的美味口感,且整體炸得完全不油膩,重點是食材的選用都恰到好處,肉質鮮嫩又好吃,讓人忍不住一口接一口

【炸魷魚】
對於喜歡找點口感的朋友,炸魷魚是個不錯的選擇,他們家的炸魷魚算是切得還滿細緻滴~ 所以不論老少皆好入口

【小肉豆】
在南部常看到小肉豆食材的地方,大多在鹹酥雞店或是早餐店裡,而小肉豆的外型就像一口小香腸般,但口感吃起來就像熱狗一樣

【芋頭粿】
芋頭粿也是我每回吃鹹酥雞必點的餐點項之一,我很喜歡吃這種帶點QQ口感的食材,而芋頭粿本身又吃得到芋頭的真材實料,並散發著芋頭的香氣之外,還帶有鹹香的風味,整體呈現對我而言,就是種美味啊~

【柳葉魚】
一份柳葉魚有兩尾,而每次點柳葉魚就是為了吃到魚身內那飽滿豐厚的魚蛋,而柳葉魚本身的外衣相當金黃酥脆,所以吃起來不僅香酥脆之外,還可享受魚蛋飽滿的滿足感

就是這飽滿豐厚的魚蛋讓人對柳葉魚有一定的偏好程度

【小黃瓜】
由於蔬菜類本身出水性較高,他們家的蔬菜類餐點似乎會跟其他的食材分開並另外包裝,而他們家的小黃瓜食材相當新鮮,吃得到保水性高的滋潤感且鮮脆又鮮甜,經油炸處理再撒上一些胡椒粉,風味更加分

 

我覺得「雞動組鹹酥雞專賣店」相當值得推薦的地方在於他們家食材的新鮮選用,且價格也相當平實,就連我個人也很愛的香酥雞排,這麼厚實大片,也才只要55元就吃得到了耶~ 重點是炸得不油膩又真的很好吃~ 我覺得他們家的鹹酥雞吃起來比較沒負擔感,且口味及比例恰到好處

 

【店家資訊】
店名:雞動組鹹酥雞專賣店
地址:高雄市三民區熱河二街111號
電話:07-3221990
營業時間:15:00-00:00
公休日:每週二
店家粉絲團連結:雞動組鹹酥雞專賣店

 

※ 不定期免費好康資訊分享 ※

不想錯過任何好康資訊的朋友,歡迎以下方式連結,咕溜魚會不定期免費將資訊分享給各位哦~

instagram https://www.instagram.com/guliufish/

LINE@ http://line.me/ti/p/%40bce5629b