【中秋烤肉食材推薦】一頭牛日式燒肉 – 宅配到府的中秋烤肉組,來自台中優質燒肉店的燒肉禮盒
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【中秋烤肉食材推薦】一頭牛日式燒肉 – 宅配到府的中秋烤肉組,來自台中優質燒肉店的燒肉禮盒

與家人團聚烤肉的機會又快到囉~ 每年的中秋節我們大多都會在家烤肉,而準備食材的家人總是煩腦該準備些什麼?這組來自麻葉餐飲集團旗下「一頭牛日式燒肉」宅配到府中秋烤肉禮盒組,還真是便利了像我們這樣煩腦要如何準備及不方便出門採買的人,當然對於想在中秋節吃他們家燒肉卻吃不到的人而言,這個中秋烤肉組也很值得推薦訂購唷!因為禮盒組全部都幫你”款便便”又可以吃得好

「一頭牛日式燒肉」目前僅在台中設店,且中秋節是大檔期,據了解餐廳總是客滿的狀態,對於中秋節無法現場吃到的客人們,加上去年禮盒廣受好評,所以今年又再次推出了這組【一頭牛秋思烤肉禮盒】。另外幸福早鳥方案的好康:凡早鳥訂購(2019/8/31前)皆可享有一頭牛壽喜和牛丼or一頭牛保溫袋(二者皆限量供應,早鳥優惠二選一哦~)

限量的一頭牛保溫袋專門為今年早鳥訂購的朋友準備,聽說去年一推出就被大家搶購一空囉~ 而這個保溫袋的質感真的很棒,難怪可以這麼搶手,所以想吃優質日式燒肉及訂位訂不到的朋友可以把握機會來個早鳥搶一波

上圖所見的是這次【一頭牛秋思烤肉禮盒】所推出的商品組合,份量大約適合3-4人共享,至於禮盒內的東西有些什麼呢?就讓我文中慢慢跟有興趣的朋友們分享囉!

除了多種食材搭配組合之外,這組【一頭牛秋思烤肉禮盒】還貼心準備了醬料盒(共五種特色醬料)烤肉夾精心製作的炙燒懶人包,讓享用的朋友可以快速上手並做出好吃的燒肉,也把餐廳內的特色給帶到自家中,而懶人包圖卡中還貼心建議什麼樣的肉品適合沾什麼樣的醬最對味,我覺得以宅配到府的服務來談,這點也是相當值得推薦

五種醬料分別有一頭牛梅香九味粉、一頭牛蒙香孜然粉、一頭牛秘製燒肉粉、日式白味噌醬、燒肉醬,日式白味噌的味道溫和醇厚,鹽味低且略帶甜味;孜然粉的味道較為芳香濃烈,可讓肉品轉換不同的香氣風味散發;秘製燒肉粉結合了近十種秘方調味料,所以嚐起來非常特別,也突顯了他們家的獨特感;梅香九味粉由辣甜鹹苦為四主味,而第九味則不拘泥於具體的味道,需用心去感受

這組【一頭牛秋思烤肉禮盒】真的很豐富澎派,光肉品的部分就有六種,一次滿足多重享受,而烹煮的方式因「一頭牛」以專業的刀工並根據肉質及適合炙燒的厚度,還有入口的大小切成各種適合的狀態,所以在家用炙燒or平底鍋煎烤其實都很ok滴~

【美國Choice牛小排】
牛小排是燒肉的首選部位,我個人真的很愛這個部位所嚐起來的整體感受,以禮盒全部的肉品來談,我個人特別偏愛這項,並列入我個人第一名覺得好吃的肉品

這份自己在家料理時,建議將冷藏解凍後的牛小排烤到上層佈滿血水且火烤面呈微焦,再翻面烤約10秒,肉烤至大約七分熟是最棒滴~ 然後再搭配好吃秘訣的醬料,猶如把店家的好滋味給帶到家中 (好吃秘訣附於懶人包圖卡中)

牛小排的油花分佈均勻且相當漂亮,口感上有軟嫩到入口即化且令人陶醉的享受,真不愧是絕好的上等食材,我個人對於這種品質較好的肉品都會喜歡先吃原味品味一下,當品嚐後不得不推薦他們家的肉品真的很新鮮

吃法除了沾醬吃之外,其實也可照懶人包的建議舖在白飯上變成牛小排握壽司,可以很有創意也很美味哦~

【美國Prime雪花牛】
採用油花豐富的腹脅部位,而這項也是吃燒肉必點的品項之一。話說~ 這組禮盒裡其實都是以人氣必吃的燒肉肉品為搭配組合,所以真的還滿值得購入

他們家的肉品品質真的很棒,當你實際吃過就能明白我為何要如此大力推薦一番了

雪花牛的部分,其實料理方式跟牛小排是一樣,且不論用烤盤或是用平底鍋去煎烤都沒問題唷!

這組【一頭牛秋思烤肉禮盒】就算是冷藏宅配到家,仍保新鮮美味的感受,如同在餐廳裡所吃到的美味

【美國Prime肋眼牛排】
採用牛肉最高等級且油花豐富,這項不論在燒肉店或牛排店裡也都挺受歡迎,是不少老饕客們的最愛啊~

肋眼牛排烤前,我個人是先將烤盤上抹了一層奶油去烤,而懶人包建議烤至上層佈滿血水而火烤面呈微焦,再翻面烤約1分,並先放在旁邊的盤上靜置3分,接著將靜置的肋眼牛排拿回烤盤上烤,雙面各10秒即可

大份量的肋眼牛排滿足了大口吃肉的滿足感,輕鬆燒烤一下就能上桌了,吃起來的口感則是彈性中略有嚼勁感

【西班牙松阪豬】
擁有黃金六兩肉之稱的松阪豬,也是不少人很愛點的餐點之一,而松阪豬的部分於禮盒中附有兩盒哦~

由於松阪豬在烤的過程中會捲起來,所以懶人包中有建議可以用2支夾子輕壓定型,並烤至單面呈金黃色再翻面(兩面皆是),而松阪豬吃起來有嚼勁感,且適合沾所附的各種醬料去感受各種不同的味蕾享受

【無骨豬小排】
採用去骨的豬小排,而這份算是豬肉裡比較有油花的一項,所以整體口感也相當令人喜愛呢!

料理的方式建議兩面皆烤至微金黃色的狀態,不論是用烤盤或是平底鍋都很方便

無骨豬小排吃起來的口感較為Q彈且略有嚼勁,而這份沾上醬料後美味大大提升

【白味噌去骨雞腿肉】
選用嫩度佳的溫體雞肉,並經人工按摩及微調味處理,有別於一般的冷凍雞肉口感,當你吃過他們家的去骨雞腿肉很容易就會愛上這極佳的口感享受

就算冷凍再解凍後,也可以明顯看出肉質的鮮嫩程度

這道於懶人包建議下,以小火慢烤並頻繁翻面,當筷子可輕易穿透就代表熟了,當然料理的方式也可利用平底鍋去料理,若加入洋蔥或蔥花去爆香,我覺得也是個不錯的料理選擇,讓整體餐點也可以有更多變化感

去骨雞腿肉的肉質吃起來真的有符合水準的嫩,讓人吃了讚不絕口啊!真不愧是有經按摩過的溫體雞肉,溫體雞肉本身吃起來的口感就比較好一點,但又經特別按摩處理,那個嫩度實在是好的無話可說

【慢燉雞湯】
這次購買他們家的燒肉禮盒還貼心贈送了兩包以雞骨小火慢燉八小時製作而成的慢燉雞湯,而這兩包慢燉雞湯的用途很廣,可讓你創造出各種料理

由於耗經多時熬煮,所以燉煮出雞肉的鮮甜味,由於慢燉雞湯本身沒有加任何調味料,所以若單加熱來喝會比較沒味道,但加入少許鹽巴調味後,可以喝到健康又美味的雞湯哦~ 另外慢燉雞湯的部分,也可拿來煮火鍋、煮粥或煮蛤蜊湯等都很適恰,讓變化可以更多,且享有更多不同的味蕾享受

【壽喜和牛丼】
壽喜和牛丼的部分是幸福早鳥優惠二選一的部分,食材上採用上選的和牛肉製作,由於整包料理包皆已調味製作完成,所以食用時只需加熱即可享用

我們是整包倒入平底鍋中加熱,不過我覺得微波或是隔水加熱也是可以滴~ 既方便又可以吃到美味,讓中秋節與家人可以輕鬆吃但又可以很不一樣的感覺

自己在家也可以輕鬆做出一碗好吃又具飽足感的丼飯

他們家壽喜和牛丼的肉吃起來超嫩,且略帶點嫩筋,有一種半筋半肉的口感,重點是真的很好吃也很夠味

這組【一頭牛秋思烤肉禮盒】真的自已烤也可以烤得好好吃哦~ 主要是他們家的肉品品質真的很優又新鮮,跟一般的冷藏烤肉組比起來真的是差很大,難得的中秋烤肉團聚機會,與家人共享這份美味真的很棒,且以肉品的搭配組合來算,其實整組禮盒的cp值真的很高,難怪去年可以賣得這麼好,而且早鳥訂購者還可享額外的好康呢!

 

【店家資訊】
餐廳名:一頭牛日式燒肉
禮盒組名稱:一頭牛秋思烤肉禮盒
官網連結:一頭牛日式燒肉 – 麻葉餐飲
禮盒訂購連結:請點我!