【高雄美食】珍品石鍋 – 季節限定版的平價火鍋!可火烤兩吃,還有多種肉盤讓您爽爽吃~
鍋物料理

【高雄美食】珍品石鍋 – 季節限定版的平價火鍋!可火烤兩吃,還有多種肉盤讓您爽爽吃~

每次來吃「珍品石鍋」都發現,他們家的生意一次比一次好呢!想必受歡迎的程度,一定大多數人都跟我一樣,覺得他們家的餐點價位真的很平價,且餐點總是推陳出新,讓人一直想嚐試新口味,重點是價位漂亮且餐點又好吃,cp值真的是挺高滴~ 也讓我一再的想推薦給愛吃鍋的您們 ???

店家的座落處位於熱鬧的鼎山街一級戰區上,鄰近明誠一路路口,而附近不論騎車、開車、搭公車前往都很方便,公車就我所查到的有16、33、77號公車可到達 (公車站站口:鼎山街,步行不用一分鐘即可到達)

每次主打什麼口味的鍋物,都會show在店門外的玻璃窗上,而這次我發現店門外有了些小小變化,多了新版的menu供經過有興趣的朋友們參考囉~

當天我前往用餐的時間是週末的2點左右,當時其實已達客滿滿座且外面還有1-2組的排隊人潮,礙於人太多有點不好意思拍,所以趁我們吃完,也接近黃昏的時候才補拍了這張店面的實體照囉!

這裡的所有配料、高湯、飲品、白飯皆採自助式任意取用

冰品採用小美冰淇淋品牌的冰,而此區的冰品則是讓客人們隨意吃到飽取用喔! (不加價即享有)

【珍品豬肉火烤鍋】

當天的餐點有些是原本的組合搭配,也有一些是單點的部分,而我們則是採共享的方式享用桌上的每一道食材,像上圖這樣的組合就是「個人火烤鍋」系列的搭配,由一份個人火烤鍋、一份一般火鍋的肉盤及一份菜盤組合而成,而白飯、飲料、醬料的部分則是自取

【桑葚鍋】

這份桑葚鍋是夏季限定版的火鍋湯頭,而湯頭內選用的桑葚是店家自家農場自已種的,健康又有保障,想起之前去吃飯時,曾有老闆說過自己敢吃的東西,才敢推薦給人家吃!

套餐搭配珍品豬肉,不管是油花還是肉的大小都滿值得推薦

豬肉的肉質吃起來軟嫩,不會柴柴的,還吸收了桑葚的果香,讓豬肉風味更清甜且特別

店家準備的菜盤,不管是火鍋料還是蔬菜的部分,都滿新鮮且好吃的,其中玉米還是挑選北海道的水果玉米哦~

【果泥醬味牛肉火烤鍋】

果泥醬味火烤系列是我個人來這必推薦給好友品嚐的項目,經過果泥浸泡醃製的牛肉,肉質非常軟嫩,吃進嘴裡還會散發著果香與牛肉香氣相得益彰,實在是加倍好吃

牛肉也都切得蠻大塊的,在烤盤上滋滋作響,散發的香氣更是讓人忍不住想大快朵頤一番

【果泥醬味豬肉火烤鍋+升級肉盤】

這盤豬肉是升級加大的份量,加150元即可享受爽快吃肉的大大滿足感啦~ 份量其實非常驚人之多(下方再慢慢跟有興趣的朋友分享比較圖XD),點了這份若吃不完還可打包帶走,旁邊是加點的北海道水果玉米

這份北海道水果玉米,經店員的介紹得知,有經sgs檢驗合格,讓我覺得他們雖然平價,但在品質上也非常注重呢!

果泥是來到他們家必點的餐點項之一,由多種蔬果醃製,吃起來的風味會偏清甜一些,而他們家肉的口感都很嫩且好入口

【南洋咖哩鍋】

這次來嘗試新的湯頭南洋咖哩風味的湯頭,有著顯著的咖哩香氣及香辣味,經老闆說明還有特別添加新加坡叻沙,難怪會有一股很熟悉的味道,然而放到這鍋裡所煮的肉片或蔬菜,都會在外層添上一層漂亮的黃色,真是色香味俱全啊!

經過南洋咖哩湯頭煮出的肉片,有著漂亮的黃色外衣,重點是更具風味且真的很好吃唷~

【果泥醬味雞】

單點的果泥醬味雞,由於果泥系列實在太好吃了,於是又單點了一盤果泥雞要來共享

果泥雞是我覺得果泥系列肉品中吃起來最嫩的,應該是採用雞腿肉,吃起來軟嫩且油脂豐富又恰到好處

由上到下分別為果泥雞(單點)、果泥牛(套餐火鍋搭配的量)、果泥豬(肉盤升級加大),通過圖片能一目瞭然的分辨出肉盤的大小及份量,覺得升級過後的肉份量非常的誇張呀~重點是還很平價喔!

他們家肉盤的選擇其實還滿多樣化,對於喜歡多嚐試的朋友,真的很容易會愛上他們家

【培根牛】

從肉的紋路及形體其實還真的跟培根有幾分相似感,而這份肉盤也是加大升級的份量唷~

培根牛的油脂也很豐厚,漂亮的油花於口感上更是不多說,就是必點啦!

店家獨家特製的醬料共有兩種選擇,如上圖所見的左邊是海鮮醬,右邊的則是燒肉醬,而這兩種醬經過燒烤都香氣逼人,海鮮醬很特別,而燒肉醬也不遜色呢!

獨肉的醬料添加,非常適合用來烤肉享用,真的很香且很好吃!

這份的鍋是經濟鍋系列,經濟鍋的價格只要百元初頭就吃得到了,但肉的份量會一般火鍋來得少一點哦~ 但對於小食量族群的朋友,倒是個不錯的選擇

經濟鍋的火鍋是搭配也很受歡迎的石頭火鍋,就沒有提供火烤兩吃的選擇囉~ 口味上共有七種選擇(麻辣/泡菜/牛奶/咖哩/原味/桑葚/麻油)

【沙朗牛】

鮮豔的紅色色澤,呈現出肉品的新鮮程度,而肉旁邊會黃黃的,據店員的分享得知,是因為母牛脂肪的關係,才會有這樣的現象產生唷~ 有時吃東西也能吸收到一些知識也覺得很有趣

肉盤的部分,一樣也有大中小的區別,就讓我用張比較圖好讓大家清楚看出它們的差別及份量差別吧!最小盤的是經濟鍋的肉盤(單點也是這種大小),而中間的則是套餐火鍋的肉盤份量,至於最大盤的肉則是加價150元肉盤升級才享有的滿足感啊~

【魚魚雙拼火烤鍋】

店家除了肉盤搭配的個人火鍋外,也有提供海鮮類的餐點選擇哦~ 而我們點了個人火烤鍋裡的「魚魚雙拼鍋」,吃得到兩種類別的魚肉,另外再加點澳洲小龍蝦,自行組合了一份也挺享受的海鮮鍋,若想吃得更過癮,不仿可以點店家新推出的海鮮鍋哦!

上圖所見的有兩種魚肉,分別是鯛魚&多利魚

多利魚的肉質吃起來較為軟嫩,而我個人特別喜歡多利魚這項海鮮,魚肉的部分我個人倒是滿喜歡搭配南洋咖哩鍋去煮,整個魚肉的風味多了份叻沙香氣,不過桑葚鍋仔細品味也真的還不賴,吃得到魚肉本身的鮮,還有桑葚的甜交加滋味

【澳洲小龍蝦 單點】

小龍蝦是他們家近期推出的熱門菜單食材,而單點的份量為兩隻,若是專點澳洲小龍蝦鍋的朋友,則有5隻 or 8隻的小龍蝦份量選擇,像我們就單點來過過癮也很讚,且價格也相當平實

我們將澳洲小龍蝦放在麻辣湯頭的鍋裡煮,讓龍蝦不僅有鮮味,也增添麻辣的香氣

澳洲小龍蝦的肉質吃起來相當Q彈,富有鮮味,但由於我們放在麻辣鍋裡煮的關係,所以還多了麻辣的香氣,真的超讚的啊~  ❤❤❤

冰品的部分一律免費無限享用,每一次提供的口味都不相同,而這次我挖了兩種口味,分別是養樂多口味的冰跟香草口味的冰,兩種口味都還不賴,除了這兩種口味,其實還有其他的選擇唷!

 

『珍品石鍋』真的是一間讓人吃不膩的高cp值火鍋店啊!一來價格平價,二來東西真的好吃值得推薦,且餐點的項目及食材總是推陳出新,加上不同的季節又會有季節性的限定版鍋物哦~ 每次來都會有不一樣的驚喜感

【店家資訊】

店名:珍品石鍋

地址:高雄市三民區鼎山街245號

電話:07-3928011

營業時間:11:30 – 23:00

店家FB粉絲團連結:珍品石鍋

 

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