【食】高雄．鼓山區| 不一樣臭薯條(瑞豐夜市) ⌛ 創新另類吃法，不一樣口感¨邪惡指數破表

 

不一樣的臭豆腐吃法，那我的構圖也要來點不一樣！ (Rock~)  

臭豆腐的傳統印象就是方方正正一塊，搭配台式泡菜及傳統醬汁吃法

而現在的臭豆腐也能整型變成「條狀」啦~ 且醬汁更多樣化選擇囉！

不過唯一保有的特性，就是仍存在傳統吃法的台式泡菜用料

顛覆傳統臭豆腐，創意口味吃法，大人小孩都會愛上的美食 

 

【不一樣臭薯條】

攤商位址：高雄瑞豐夜市 後面橫排第11排

電話：0903-684843

營業時間：週二、四、五、六、日  17：30 ~ 0：30  (週一、三公休)

FB專頁連結：  不一樣臭薯條   

※ 採現點現做

※ 醬汁都是攤商自行調配製成

 

食材的基底完完全全地採用臭豆腐，炸起來的呈現真的讓人難以想像它的初始貌

它真的不是炸薯條，也不是炸甜不辣，是炸臭豆腐 (還是難以想像…)

攤商的堅持，炸物絕對會分成兩次去炸唷！

 

» 口味共有6種，分別如下：

 經典起司 NT$60 

 蜂蜜芥末 NT$55

．泰式酸辣 NT$55

．招牌橙汁 NT$50

．台式蒜蓉 NT$50

．原味椒鹽 NT$50

※ 有『 

』者為攤商推薦口味

則個人推薦的口味有：經典起司、蜂蜜芥末、泰式酸辣、招牌橙汁

 

每一種口味，都會有兩項固定班底食材，而台式泡菜則是其一

他們家的泡菜口味吃起來屬偏甜，讓不敢吃酸的小朋友也能勇於嚐試呢！

口味的調配吃起來較符合大眾所能接受的口味

 

金黃的臭薯條要與什麼樣的口味搭配呢？

我把我所吃到的口味及食後口感分享於下方供你們參考

哦~ 對了！他們家的臭薯條吃起來完全不油膩耶！

非常地酥脆，隨著形狀的變化，口感跟方正的臭豆腐又不盡相同

吃了會愛上的新奇創意吃法，搭配著不同的醬汁又有不同的感受

 

搭配台式泡菜吃，口感更清爽、清脆

除保有傳統台式泡菜外，還又多了份口味的味蕾刺激

 

【蜂蜜芥末】  

個人喜愛No.2，其實蜂蜜芥末是我個人常點的口味之一

而他們家的蜂蜜芥末較普遍來淡，算是較不酸的哦！ 

其實小孩子都還蠻怕酸的 (我也不例外)，而他們家的口味真的很符合我

 

微酸甜的滋味，讓人停不下手一口接一口

這個口味也是熱門口味之一哦！

 

經典的來了！是我最愛的cheese啊~~~ 

 

看著攤商淋著這起司醬，我的心跟著溶化了…

起司真的是讓我難以控拒的誘惑，怎能錯過這個口味呢！

   

【經典起司】

個人喜愛No.1 

(已盯著照片感覺餓了！)  os：老闆~ 來一碗哦！！

據說這個可是由兩種起司，還有起司片 + 牛奶做成的醬汁 (很重本的醬汁)

起司吃起來真的超濃郁，有著濃濃的起司香

完全擄獲我的心，征服了我的胃，讓我愛不釋手，大推呀！

 

【台式蒜蓉】

這個就是比照傳統臭豆腐的口味

此口味屬於想吃不一樣臭豆腐，而較不敢嚐鮮(醬汁)的保守派群族

甜甜的口感加上適量的蒜蓉，非常好入口

 

【泰式酸辣】

這個口味是我個人喜愛排名No.3

吃起來有三種口味層次感，有微酸、微甜、微辣

搭配台式泡菜也很搭的口味選擇！

 

這個口味算是大眾皆能喜愛的口味之一

每一種口味，搭配不一樣臭薯條，都充滿著不一樣的驚喜

你想嚐試哪種口味呢？

 

【招牌橙汁】

酸酸甜甜的滋味，吃得出枊橙的口味香氣

其實這個口味，我覺得還蠻能開胃的一項，口味的酸甜可刺激食慾

 

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