【食】高雄．美濃區| 林家粄條 ۵ 美濃特色的平民小吃
與家人的六龜鄉村渡假回程時，順道至美濃品嚐一下好久沒吃的美濃粄條及客家小炒等料理
美濃賣客家料理的店家這麼多，為何我們最後選擇了他們家呢？ 就單純因為網路關鍵字效應 XD
當天前往店家的生意算還不錯，且發現還蠻多外帶者，難道當地居民愛這味？
【林家粄條】
地址：高雄市美濃區美興街25號
電話：07-6813147
營業時間：09：00 – 21：00
※ 有附設專屬停車場
★ 文末分享店家菜單
店內的樣貌就如一般小吃店的環境狀況，而衛生狀況以小吃店來談算是做得還不錯
【乾粄條】
粄條的寬度適恰，與豆芽菜、青蔥、肉片搭配，再撒上讓味道提升的其一關鍵-油蔥醬
一碗要價NT$40，價格算是還在合理的範圍內，而個人比較建議粄條的部分點乾的會更好
粄條吃起來的口感還蠻Q彈，沾附到油蔥醬使其味道更香、更夠味
【湯粄條】
食材的用料與乾的一樣，差別只是在於多了湯，而湯的部分因為與油蔥的結合，所以湯頭會比較油一點
不過喜歡重口味的朋友一定覺得這樣很好吃，而吃清淡者則會覺得油了一點，所以見仁見智了
【薑絲大腸】
我們點的這盤算小盤的份量，要價NT$150，價格上似乎有比較高了一點，但這道反而是我所有餐點內最喜歡的一道
酸酸辣辣的滋味，吃起來非常開胃，也很適合當小菜享用，大腸咬起來很有嚼勁口感
【客家小炒】
來到美濃吃客家料理，怎能錯過來盤客家小炒，這盤要價NT$150，同樣是小份的份量
客家小炒的主要基本食材一定要有魷魚、豆乾、五花肉這三寶，另外還要加入青蔥、辣椒來爆香
這道餐點的味道算還蠻夠味的，或許因為用油量夠，吃到底部時會比較油一點
【排骨高麗菜湯】
這碗湯屬於較清淡口味，由高麗菜乾與排骨結合煮成的湯，算是平常比較少見的湯品做法
排骨的份量適恰，肉質吃起來還行，與高麗菜乾搭配在一起，別有一番風味
★ 店家菜單分享圖：
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