【食】高雄．鳳山區| 半個鍋 ◑ 個人火烤兩吃鍋物，平價美味火鍋，食材新鮮
曾經在台南轟動一時的『半個鍋』，至今在高雄鳳山的青年店仍然人氣不滅
以個人火烤兩吃為主要特色的鍋物，讓人一邊享受火鍋，一邊享用烤肉
店內除了特色的招牌燒烤合鍋外，還有推出個人養生單鍋的部分
氣候漸漸轉涼了，想吃鍋的意念越來越深了，立馬與家人開約來個火鍋、烤肉雙享受吧！
【半個鍋 個人火烤兩吃鍋物 – 鳳山青年店】
地址：高雄市鳳山區青年路二段421號
電話：07-7777228
營業時間：
週一 ~ 週五 11：00 – 14：00 / 17：00 – 22：00
週六、日 11：00 – 22：00
店家fb粉絲團連結：半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-高雄鳳山青年店 
※ 平日接受預約訂位，例假日採現場候位
※ 酌收10%服務費
※ 可共鍋
★ 文末分享店家菜單 & 好康資訊
店家的座落處位於高雄鳳山一條蠻熱鬧且坐擁不少餐飲業的青年路上
這裡的餐飲競爭非常大，但『半個鍋』似乎仍不受競爭性的影響
想必是店家的價位合理，加上食材的品質不錯，堪稱CP值高的一間特色店家
店內空間寬敞且座位數還蠻多的
當天前往用餐的時間為週末的晚間時刻，當時店內的生意真的不賴呢！
店家例假日採現場候位的方式執行
所以建議要前往的食客們，可早點至店用餐，因越晚人則是越多哦~
醬料、飲品的部分皆為自助式且無限量盡情享用
來到這醬料區的「洋蔥」是最不可或缺的食材項目之一
而洋蔥主要是拿來與烤肉一同使用，不過生吃搭配肉片也是OK的
【個人養生單鍋 – 黃金南瓜鍋】
這是店內比較普遍性的個人火鍋，份量上其實還蠻大鍋
若真的比較小鳥胃的朋友，店家則是很大心地提供了共鍋的服務
雖然火鍋本身就有附一些基本食材，不過建議可多單點幾項肉品、火鍋料等食材
食材加點的價位也很親民，且重點是真的很新鮮！
凡鍋物皆會附上這一大盤基本火鍋料
黃金南瓜鍋的口味還不賴，喝得到顯著且天然真實的南瓜風味
湯頭的南瓜風味帶有清甜的滋味
【招牌燒烤合鍋 – 蒙古清香鍋】
這燒烤合鍋是店家的特色招牌項，來這一定至少要來一鍋這款的啊！
烤肉鍋的那邊，建議先下點油再去執行燒烤動作，才不易食材黏鍋哦~
我們決定將燒烤鍋的那邊用來烤部分的肉及煎魚、烤花枝丸
蒙古清香鍋的湯內有著圖中大致幾種的中藥材去熬煮製成
湯頭的部分，喝起來清新順口，帶點微微中藥所釋出的香氣
肉片不管是燒烤或是火鍋煮，肉質吃起來都蠻嫩
我們先將部分的魚肉拿來做油煎的動作
而另一邊則放入蔬菜、部分的魚肉、鍋物等，品味不一樣的風味呈現
煎烤過的魚肉比較香
而這合鍋的好處就是同種食材，可以吃到不同的兩種味
花枝丸的部分，我們也取部分拿來用燒烤的方式品味
此處用來燒烤肉真的再適合不過了
看著這鮮紅的肉片放至鍋盤上，開始滋滋作響實在令人食指大動
店家的食材選用真的值得推薦
我媽在用餐時，一直跟我們稱讚他們家的食材
還用他家庭主婦常買菜的經驗分享，說著這真的是買很不錯的食材
看來店家似乎真的不計成本在經營這番事業，平價也能吃得到好的食材
我最喜歡將肉片與洋蔥一起放下去烤
而洋蔥經烤過後變得更清甜美味，搭配肉片一起享用，真的是太好吃了
肉品的部分，店內有六種單點項
而我們點的分別有頂級無骨牛、霜降牛肉、小羔羊肉、豬肉(火鍋內選項)
他們家的火鍋料，我覺得這魚包蛋還蠻不錯吃
有著飽滿的魚蛋且每一顆都有著相當的份量
店內的單點選擇真的非常多樣化，想吃什麼就都自已點來搭配食用
而我們這餐點的單點項有以下：
頂級無骨牛、霜降牛肉、小羔羊肉、鮮蝦、鱸魚片、挪威鯖魚、綜合丸類拼盤、
手工魚餃、魚包蛋、香菇、金針菇、花枝丸、蟹味棒、高麗菜、
大陸妹、木耳、泡麵
於餐點享用完畢時，可跟服務員索取免費的冰淇淋
而這冰淇淋則是工作人員幫你服務，不用自已挖到手痠啦！
★ 好康資訊 ★
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即日起至10/21(五)日止，現場用餐打卡按個讚拍照再分享
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10/22(六)日~10/31(一)日止，凡來店用餐即可參加抽抽樂一次
此活動只限鳳山青年店哦~
★ 店家菜單圖：
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