【高雄美食】包子叔叔 – 很誇張!假日太晚去就買不到的人氣美食小吃,位於三民市場裡
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【高雄美食】包子叔叔 – 很誇張!假日太晚去就買不到的人氣美食小吃,位於三民市場裡

三民市場裡,有一間專門販售小籠包/水晶餃/燒賣三種餐點的攤商,擁有了相當高的人氣,而這間光是讓我三種都吃到就跑了兩趟囉~ 第一次因假日太晚去就快賣光了,僅剩不多的燒賣可以買而己,但愛嚐美食又不死心的我,就另行再找了個冷門的平日時段前往,總算是讓我三種都吃到啦!(真的很誇張捏~ 是有沒有這麼難買?)

【店家資訊】
店名 | 包子叔叔
地址 | 高雄市三民區自強一路238號
營業時間 | 07:10–13:00
公休日 | 通常是國定假日,依店家公告

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▲ 包子叔叔菜單價目表如圖。

水晶餃 $80/籠(8個)
由於我很喜歡吃水晶餃,加上前陣子看網友的分享,還真的是徹底的燒到我了,所以這項是我個人主要想嚐試的品項。

水晶餃一籠為8顆,若想混搭購買也是可以,像綜合就是一盒平均各三個裝成一份,但因我是想買回家與家人共享,所以每一種口味皆各買一籠來品味一番。

他們家的水晶餃吃起來皮比較軟Q,而內餡真的是相當地紮實飽滿,我覺得其實還滿貨真價實滴~ 重點是口味也真的還不賴,難怪如此被受歡迎,就連我也頗喜歡呢!

小籠包 $55/籠(8個)
他們家的小籠包似乎也是相當熱賣的其中一項,據說麵皮是採用自家發酵麵糰製作,而肉餡採手工製作,每天都一定是現包現蒸販售。

小籠包的皮厚度剛剛好,不算太薄但我覺得也不會太厚,但最讓人值得推薦的地方在於肉餡真的相當紮實飽滿(如圖),不過他們家的小籠包就沒有湯汁,這點可能就比較可惜了一點(個人偏好),我個人比較喜歡小籠湯包,但其實也是挺好吃。

燒賣 $55/籠(8個)
雖然他們家的燒賣不是我最喜歡的,但其實味道真的還不錯,而讓我喜歡的是他們家燒賣的皮吃起來口感真的還不賴,有著微Q的嚼勁感,肉餡則是飽滿又紮實。

肉餡由於加了些許的蔬菜,所以整體的口味比較清爽一些,若喜歡重口味的朋友,沾上他們的醬料則有不一樣的味蕾享受。

 

高雄的三民市場裡,其實還有一些口袋必收藏的名單,而這間就是其一讓我會想推薦的美食店家,而我個人最愛的是他們家的水晶餃,但真的東西還是要趁熱吃最好吃!