【高雄美食】包子叔叔 – 很誇張！假日太晚去就買不到的人氣美食小吃，位於三民市場裡
在三民市場裡，有一間專門販售小籠包/水晶餃/燒賣三種餐點的攤商，擁有了相當高的人氣，而這間光是讓我三種都吃到就跑了兩趟囉~ 第一次因假日太晚去就快賣光了，僅剩不多的燒賣可以買而己，但愛嚐美食又不死心的我，就另行再找了個冷門的平日時段前往，總算是讓我三種都吃到啦！(真的很誇張捏~ 是有沒有這麼難買？)
| 【店家資訊】 店名 | 包子叔叔 地址 | 高雄市三民區自強一路238號 營業時間 | 07:10–13:00 公休日 | 通常是國定假日，依店家公告 |
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▲ 包子叔叔菜單價目表如圖。
水晶餃 $80/籠(8個)
由於我很喜歡吃水晶餃，加上前陣子看網友的分享，還真的是徹底的燒到我了，所以這項是我個人主要想嚐試的品項。
水晶餃一籠為8顆，若想混搭購買也是可以，像綜合就是一盒平均各三個裝成一份，但因我是想買回家與家人共享，所以每一種口味皆各買一籠來品味一番。
他們家的水晶餃吃起來皮比較軟Q，而內餡真的是相當地紮實飽滿，我覺得其實還滿貨真價實滴~ 重點是口味也真的還不賴，難怪如此被受歡迎，就連我也頗喜歡呢！
小籠包 $55/籠(8個)
他們家的小籠包似乎也是相當熱賣的其中一項，據說麵皮是採用自家發酵麵糰製作，而肉餡採手工製作，每天都一定是現包現蒸販售。
小籠包的皮厚度剛剛好，不算太薄但我覺得也不會太厚，但最讓人值得推薦的地方在於肉餡真的相當紮實飽滿(如圖)，不過他們家的小籠包就沒有湯汁，這點可能就比較可惜了一點(個人偏好)，我個人比較喜歡小籠湯包，但其實也是挺好吃。
燒賣 $55/籠(8個)
雖然他們家的燒賣不是我最喜歡的，但其實味道真的還不錯，而讓我喜歡的是他們家燒賣的皮吃起來口感真的還不賴，有著微Q的嚼勁感，肉餡則是飽滿又紮實。
肉餡由於加了些許的蔬菜，所以整體的口味比較清爽一些，若喜歡重口味的朋友，沾上他們的醬料則有不一樣的味蕾享受。
高雄的三民市場裡，其實還有一些口袋必收藏的名單，而這間就是其一讓我會想推薦的美食店家，而我個人最愛的是他們家的水晶餃，但真的東西還是要趁熱吃最好吃！
