【美食】高雄．新興區| 天晴迴轉壽司あっぱれ appare – 食材品質佳，CP值高的迴轉壽司，新幹線列車送餐服務
高雄一條車流量相當高且人來人往的中山路上，開立了不少品牌餐飲業
這回我們來品嚐一間由日本人所開的迴轉壽司店
店家的點餐模式及送餐模式很特別哦~ 相信大多數人一定跟我一樣深受吸引
重要的是食材品質真的很棒，且價位合理甚至覺得物超所值
覺得真的是一間CP值很高且值得推薦的店家
【天晴迴轉壽司あっぱれ appare】
地址：高雄市新興區中山二路476號
電話：07-2010668
營業時間：11：00 – 22：00
店家fb粉絲團連結：迴轉壽司あっぱれ appare
※ 附近停車便利
當你踏進店家會發現老闆是日本人，就連料理的廚師清一色全都是日本人
唯有服務員才是台灣人哦~
一間日本人管理的特色餐廳，吃得到真正日本人做得日本料理，怎能放過呢？
一開始老闆在招呼客人時，講了一串我聽不懂的日文句子
還想說難道我要開始比手畫腳了嗎？
就在思考這問題時，店內的翻譯小姐現身解決了像我這樣不會日文的顧客 XD
所以跟我一樣的朋友，不會日文也能好好品嚐一番道地日本料理
前面的座位區較適合提供給少人數使用的座位
透明玻璃裡可以看見日本師傅正在製作每一份特製料理
這裡的座位區比較偏向隔間的開放式包廂
店內的櫃檯旁，有這麼一個商品販售區
而這些都是老闆每一次回日本，都會帶回來台灣提供給有興趣的朋友選購
看著店內的擺設及這些販售小物
感覺老闆似乎是個內心很可愛的日本人呢！
這裡的點餐方式很特別
有運用平板電腦點餐&迴轉軌道自行取物，兩種方式進行
餐點的選擇真的超多樣化、超多選擇
且會不定期地更換菜單品項，所以不定期去吃會有不同的驚喜感
圖片式的菜單一目了然，且售完也會特別標示出來呢！
結帳的方式就是以盤子的種類及單點的品項去計總價
這種就是迴轉式的方式自行取餐
據了解，這些食材若轉超過2小時，就會全部撤掉放上新的
所以顧客吃到的都是新鮮品質的餐點
這個是新幹線列車的送餐方式
若用平板點餐的部分，則會以新幹線列車的模式進行出餐哦~
這個真的很有趣哦~
一定要將餐點全部都取完，列車才會透過紅外線感應而開離
透過這段我兩光剪接的影片來看一下大致的出餐模式吧！
覺得這裡其實還蠻適合做為親子餐廳呢！
想必孩童看到這些一定會瘋狂，特別是那個列車，連我都瘋狂了 XD
茶飲的部份，店內提供了抹茶粉供顧客享用
而沖泡則全部自行斟酌使用
【炸蝦天婦羅拼盤】
趁熱吃風味最讚，炸衣薄而金黃酥香
吃起來完全不油膩，結合旁邊的日式沾醬口味顯得更清甜
【蒲燒鰻魚串】
香嫩夠味，帶有芝麻香，好吃！
鰻魚肉Q彈，醬汁嚐起來並不會死鹹，滋味恰到好處
【蒲燒鰻魚日式蛋捲起司串】
這道算是上一道的創作料理項，鰻魚結合了日式蛋捲，再與起司搭配
口味上多了不同的滋味感受，我還蠻愛這道呢！
【自家製日式蛋捲】
一般我們都會稱這個為玉子燒，而他們家的日式蛋捲
吃起來口感紮實且帶點微甜的滋味
【火炙牛肉握壽司】
剛端上桌時，我還真的感受不到這是握壽司呢！
一大片的牛肉片完完全全地將壽司米給蓋到看不見啦~
這火炙牛肉真的很大片，用料超實在
在享用此道時，牛肉片完全將壽司米飯給包覆得很徹底
愛吃肉的朋友，一定會很愛這項
【天晴特製壽司蝦】
這道不是只有圖片中你所看到的這些而已哦~
蝦頭的地方可是暗藏了玄機
蝦頭的部分填充了米飯，別忽略而錯過了這個特色
蝦子很鮮甜美味，與壽司米中添加了微量的哇沙米，還蠻對味
【相樸鍋 – 季節限定】
他們家賣得餐點項真的是超乎一般想像的多
不單單只是迴轉壽司常見的品項而已，就連鍋物都有呢！
而我很推薦的是湯頭及食材的用料
湯頭濃郁，喝起來有點像味噌，但卻與平常喝的味噌口感又不一樣
我覺得這好喝多了，似乎有與魚結合熬煮而成的鮮甜滋味
湯頭的口味有醬油/味噌/豚骨
【鹽烤秋刀魚】
秋刀魚好大一條哦~
魚肉烤得很香，油脂豐富吃起來肉嫩而夠味
來吃日本料理，就是要點尾秋刀魚才對味~
【串壽司】
這道料理是店家獨創的料理項，非常值得點來品味 
四種不同的壽司與日式蛋捲搭配串在一起
口味多層次且豐富，飯裡的餡料還藏有驚喜
不管是生食、熟食應有盡有，還可以優雅的慢慢品嚐，非常有特色的一項
【槍烏賊握壽司】
這項的口感滑順，Q彈而有嚼勁
我還蠻愛這道握壽司，據說食材是東港直送的新鮮食材
【鮭魚腹握壽司】
油脂分佈的超漂亮且均勻，這項我也超愛
吃下去滿嘴鮮味且豐富的油脂一下就在嘴裡擴散，超滿足
【迷你綜合生魚片拼盤】
內容物有鮭魚、鮭魚親子、甜蝦、松葉蟹、日式蛋捲、鮪魚、北海道赤海膽
而這道最值得推薦的就是赤海膽
這道海膽可是店內的熱門項，由日本空運直送而來
想吃還得碰運氣哦~
入口海膽濃郁的鮮味，滿溢嘴裡，好像遨遊在大海裡~
食材的部分，我只能說他們家真的是新鮮至極，鮮甜到無話可說
就是想要好好品味
【五重甜蝦握壽司】
由於放了五隻大甜蝦，所以稱其為五重
這道是我第一次看到甜蝦握壽司用量這麼大方的店家
且甜蝦新鮮吃得出來，口感鮮甜Q彈，實在是太讚了！
【干貝握壽司】
由於食材新鮮又實在，讓我特別想多品味更多的生食
干貝就呈現來看，原本應該蠻有厚度
而對半切開及展開來，形成了這麼一道干貝握壽司
這項我也很愛，真的好吃
【鮪魚握壽司】
色澤超鮮紅亮麗，還沒吃就能感受到它的新鮮程度
吃起來就更不用說了，真的是吃多也不膩
加上自已對日本料理又有特別的鐘愛程度 XD
【鮭魚握壽司】
這是鮭魚一般常見的部位，油脂就沒有鮭魚腹來得豐富
但一樣也很新鮮美味，再吃幾盤都沒關係
【松葉蟹握壽司】
松葉蟹的肉質偏結實而鮮甜
就螃蟹的品種來談，我則是比較偏愛松葉蟹一些
主要是肉質較結實且好食用，吃下還會有汁液噴出
【天晴和風豚丼】
你一定跟我一樣覺得他們的餐點豐富到不行
我分享的都還只是所有菜單項的其中一點點部分而已
這道吃下去，飽氣十足，很適合與多人一同來這共享餐點
豚肉很香嫩，且風味平易近人
很喜歡這裡的用餐氛圍，老闆真的很可愛又熱情
我們用餐時，還用帶有濃厚日本口音的語調問了我們「你好！好吃嗎？」
而翻譯小姐真的服務超用心，非大讚不可！
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