【高雄美食】三民區建興市場肉圓麵線羹,從小吃到大最愛肉圓,料實在的清蒸肉圓
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【高雄美食】三民區建興市場肉圓麵線羹,從小吃到大最愛肉圓,料實在的清蒸肉圓

由於娘家離建興市場算近,而這也是我們從小吃到大的回憶,趁著回娘家的機會,跟媽媽說想找點小吃來分享,於是媽媽就跟我推薦了他們家的肉圓,並說著這間我們早就吃過了,但因都不是我去買,所以吃過也沒什麼記憶,既然媽媽都推薦了,那我一定要好好再次認識及回嚐一番。

現場店面照全部出自於媽媽自己用手機拍攝,說到這個我就覺得相當好笑,因我真的不知道媽媽說的店在哪,但又很想拍照,於是拜託媽媽幫忙拍照乙事,我既擔心又害怕,因還記得小時候媽媽用相機幫我們拍照,可能不是頭不見就是歪得很奇怪,出發前我還拿我拍照的範例給媽媽參考,沒想到回來的成果照,我倒是相當滿意呢!哈哈哈…沒想到媽媽竟然會答應女兒這種無聊事。

【店家資訊】
店名 | 建興市場 肉圓麵線羹
地址 | 高雄市三民區建德路132號
營業時間 | 0600:-15:00
店休日 | 不定期

他們家販售的東西不只這三樣而己,而這些是媽媽依喜好而點,分別有肉圓、麵線羹、豬腸湯。肉圓15元/顆,媽媽說他們家的肉圓縮水也漲價了,因我們是從10元一大顆吃起的,但他們家肉圓是媽媽比較喜歡吃的一項,而麵線羹35元/碗,豬腸湯20元/碗。

肉圓
雖然我們比較偏愛炸的肉圓多一點,但他們家的蒸肉圓其實也還不賴,軟Q的外皮搭配醬汁,整體風味還滿清爽。

不過讓我覺得比較值得推薦的地方,在於肉餡的用料非常實在又飽滿,而肉餡的味道很夠味且好吃!

麵線羹
他們家的麵線羹若以同市場比較來談,雖然不是最好吃的,但整體口味也還算是不錯。(說到同市場比較好吃的,媽媽又另有口袋名單,這個就等我下次還有機會回來再來寫囉~)

麵線羹是屬於傳統古早口味,有豬肉塊還有魚羹,而本身沒什麼多餘的調味,僅加了適量的香菜提味而己,但由於咕溜魚本身吃得也還算清淡,所以這樣的味道是剛剛好,但若比較重口味的朋友,則可以自行添加醋來增添味蕾享受。

豬腸湯
咕溜魚很喜歡他們家的豬腸湯,有著薑所提味而出的好滋味,讓人喝著湯會有種停不下來的感覺,而豬腸的用料也相當多又實在,讓我覺得一碗只要20元,CP值挺高滴~

豬腸吃起來軟嫩略有嚼勁,口感還不錯。

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