【台南美食】Monster 怪獸古巴三明治 – 從攤車到店面經營,人氣仍不滅的特色古巴三明治
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【台南美食】Monster 怪獸古巴三明治 – 從攤車到店面經營,人氣仍不滅的特色古巴三明治

台南是台灣人號稱的古都小吃之城,隨著時代的演進,如今也有不少的特色美食出現,成為了一個擁有許多小吃美食的勝地,這次我跟朋友來到了一間由餐車轉型成店面且人氣還不賴的『Monster 怪獸古巴三明治』,並品嚐他們家各式各樣的特色餐點

店面的座位數有限,有室外及室內兩處的用餐空間提供,室內為冷氣開放,而室外則擁有相當寬敞的半開放式戶外空間,除了至店用餐外,其實也不少客人都選擇外帶享用呢!

由於老闆是位年輕人,所以在店面的裝潢上則是相當有獨特性的擺設及設計

室外的座位區,我最喜歡那片草牆的設計,想必是不少人拍店家美食的最佳背景運用場景處

這台餐車就是當年四處流浪販售,且相當具有故事性的一台代表性餐車,也是老闆及許多台南人的回憶,如今若想再看到餐車跑動,僅有外匯的活動才會再看見了

室內的空間較適合二、三位好友共桌使用的座位空間

看著桌檯上懷舊風的黑白照片,讓我看見了「monster怪獸古巴三明治」曾經的故事,照片的呈現似乎告訴著我,這是由一群年輕人的夢所打造的餐車,而如今成了受台南人喜愛的特色店家

上圖為店家的菜單

凡吃過古巴三明治的人都會知道,它的共通點都是採熱壓的方式製作

他們家除了著名的古巴三明治之外,還有其他多樣化的餐點提供,而上圖為我們當天所點的餐點,再慢慢圖文跟愛美食的您們分享囉~

【經典嫩豬古巴三明治】

經典嫩豬這個口味是古巴三明治裡最創始、經典的口味選擇,內的用料有火腿、嫩豬肉、起士及加上黃芥末醬,由於古巴三明治採熱壓的方式製作,所以吃起來酥香中又帶有紮實的口感

不管是嫩豬肉或是火腿的給量都很大方,每口皆能吃到滿滿的食材,配上黃芥末醬那微酸的風味,更能刺激食慾,若是第一次吃古巴三明治的朋友,可以先從這個口味入手哦~ (應該很多人吃過古巴三明治了吧? XD)

【花生蜂蜜鹹豬肉】

這道餐點算是菜單裡隱藏版的當日限定口味,想吃還得碰碰運氣呢!外皮酥香脆的麵包,裡頭夾著鹹豬肉、些許青蔥、起士、花生醬等,而每一份古巴三明治旁皆會陪襯的有薯條、彩椒

豬肉經醃漬處理,吃起來口感軟嫩且香而夠味,濃厚的起士添加增添了香濃的風味散發,花生醬則有畫龍點睛感,吃得到花生的完整顆粒口感,讓整體更具風味且相當有特色性

老闆特別推薦國外常使用的辣醬,算是我們喜歡甜辣醬那種感覺,在很多餐館都有,不同的是這款辣醬有很有後勁的辣度感,適合與古巴三明治搭配享用,而店家也有專門單賣此款辣醬哦~ NTD 260/罐

【罪惡炸物盒 L】

罪惡炸物盒裡的食材集結了菜單裡單點炸物的所有品項,有薯條、辣雞肉、雞塊、洋蔥圈四種,若想吃盡所有的單點炸物,這盒罪炸物盒是個最佳的選擇,吃了不單單只是感覺罪惡而己,反而是更是有滿足感 (笑)

店家8月份有推出一個好康優惠活動,活動資訊如下: (其他活動請見店家FB粉絲團公告)

凡點炸物皆免費加起司醬

我很喜歡他們家的炸物,不僅炸得酥香且又不油膩,每一種都很紮實,薯條的不規則形狀及厚實感,就像整顆馬鈴薯現切製作的感覺,再結合match的起士醬,讓味蕾享受大大提升

一直以來吃炸物,洋蔥圈都是我個人很愛的品項之一,洋蔥圈炸得酥脆且風味佳,令人意猶未盡啊~

炸物的炸衣本身厚度恰到好處,而雞肉的肉質軟嫩且紮實飽滿,而炸得技術還不賴,讓肉吃起來一點都不柴

【咖哩脆雞飯】

他們家的咖哩是用炒的方式製作,有別於我們一般所吃到的咖哩口感及風味,這道的咖哩吃起來略帶微微的辣度

店家特製的炒咖哩醬,有著迷人的咖哩香,咖哩獨特的辛香料風味,吃在嘴裡散發濃濃的香味,那香氣實在是相當誘人啊~ 雞柳條炸得酥香,沾附上獨特的咖哩醬,香氣十足

【美式經典辣翅】

僅微微的辣度而己,微炸過的雞翅略帶酥香感,而灑在雞翅上的香料及辣粉讓雞翅更具香氣及美味,吃著吃著讓人忍不住吮指一番

【義式起司牛肉丸】

軟嫩的牛肉丸沾附店家自製的義式紅醬醬汁,再搭配起司醬,重口味呈現讓整體的風味相當十足且很有特色

牛肉丸的口感軟中又很有風味,是個還不錯且值得點的小點心類

他們家的餐點就店名來看,原本以為只專賣古巴三明治而己,但實際前往後,提供的餐點比想像中的還豐富且多樣化,不論是嘴纏或是當點心都很適宜,而我覺得也很適合外帶回家與家人、朋友們共享,加上好幾項餐點都好有特色又很好吃呢!

 

【店家資訊】

店名:Monster怪獸-古巴三明治
地址:台南市中西區忠義路二段112號
電話:0900-479646
營業時間:14:00-23:45
店家fb粉絲團連結:Monster怪獸-古巴三明治

 

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