【台南美食】Monster 怪獸古巴三明治 – 從攤車到店面經營，人氣仍不滅的特色古巴三明治
台南是台灣人號稱的古都小吃之城，隨著時代的演進，如今也有不少的特色美食出現，成為了一個擁有許多小吃美食的勝地，這次我跟朋友來到了一間由餐車轉型成店面且人氣還不賴的『Monster 怪獸古巴三明治』，並品嚐他們家各式各樣的特色餐點
店面的座位數有限，有室外及室內兩處的用餐空間提供，室內為冷氣開放，而室外則擁有相當寬敞的半開放式戶外空間，除了至店用餐外，其實也不少客人都選擇外帶享用呢！
由於老闆是位年輕人，所以在店面的裝潢上則是相當有獨特性的擺設及設計
室外的座位區，我最喜歡那片草牆的設計，想必是不少人拍店家美食的最佳背景運用場景處
這台餐車就是當年四處流浪販售，且相當具有故事性的一台代表性餐車，也是老闆及許多台南人的回憶，如今若想再看到餐車跑動，僅有外匯的活動才會再看見了
室內的空間較適合二、三位好友共桌使用的座位空間
看著桌檯上懷舊風的黑白照片，讓我看見了「monster怪獸古巴三明治」曾經的故事，照片的呈現似乎告訴著我，這是由一群年輕人的夢所打造的餐車，而如今成了受台南人喜愛的特色店家
上圖為店家的菜單
凡吃過古巴三明治的人都會知道，它的共通點都是採熱壓的方式製作
他們家除了著名的古巴三明治之外，還有其他多樣化的餐點提供，而上圖為我們當天所點的餐點，再慢慢圖文跟愛美食的您們分享囉~
【經典嫩豬古巴三明治】
經典嫩豬這個口味是古巴三明治裡最創始、經典的口味選擇，內的用料有火腿、嫩豬肉、起士及加上黃芥末醬，由於古巴三明治採熱壓的方式製作，所以吃起來酥香中又帶有紮實的口感
不管是嫩豬肉或是火腿的給量都很大方，每口皆能吃到滿滿的食材，配上黃芥末醬那微酸的風味，更能刺激食慾，若是第一次吃古巴三明治的朋友，可以先從這個口味入手哦~ (應該很多人吃過古巴三明治了吧？ XD)
【花生蜂蜜鹹豬肉】
這道餐點算是菜單裡隱藏版的當日限定口味，想吃還得碰碰運氣呢！外皮酥香脆的麵包，裡頭夾著鹹豬肉、些許青蔥、起士、花生醬等，而每一份古巴三明治旁皆會陪襯的有薯條、彩椒
豬肉經醃漬處理，吃起來口感軟嫩且香而夠味，濃厚的起士添加增添了香濃的風味散發，花生醬則有畫龍點睛感，吃得到花生的完整顆粒口感，讓整體更具風味且相當有特色性
老闆特別推薦國外常使用的辣醬，算是我們喜歡甜辣醬那種感覺，在很多餐館都有，不同的是這款辣醬有很有後勁的辣度感，適合與古巴三明治搭配享用，而店家也有專門單賣此款辣醬哦~ NTD 260/罐
【罪惡炸物盒 L】
罪惡炸物盒裡的食材集結了菜單裡單點炸物的所有品項，有薯條、辣雞肉、雞塊、洋蔥圈四種，若想吃盡所有的單點炸物，這盒罪炸物盒是個最佳的選擇，吃了不單單只是感覺罪惡而己，反而是更是有滿足感 (笑)
店家8月份有推出一個好康優惠活動，活動資訊如下： (其他活動請見店家FB粉絲團公告)
凡點炸物皆免費加起司醬
我很喜歡他們家的炸物，不僅炸得酥香且又不油膩，每一種都很紮實，薯條的不規則形狀及厚實感，就像整顆馬鈴薯現切製作的感覺，再結合match的起士醬，讓味蕾享受大大提升
一直以來吃炸物，洋蔥圈都是我個人很愛的品項之一，洋蔥圈炸得酥脆且風味佳，令人意猶未盡啊~
炸物的炸衣本身厚度恰到好處，而雞肉的肉質軟嫩且紮實飽滿，而炸得技術還不賴，讓肉吃起來一點都不柴
【咖哩脆雞飯】
他們家的咖哩是用炒的方式製作，有別於我們一般所吃到的咖哩口感及風味，這道的咖哩吃起來略帶微微的辣度
店家特製的炒咖哩醬，有著迷人的咖哩香，咖哩獨特的辛香料風味，吃在嘴裡散發濃濃的香味，那香氣實在是相當誘人啊~ 雞柳條炸得酥香，沾附上獨特的咖哩醬，香氣十足
【美式經典辣翅】
僅微微的辣度而己，微炸過的雞翅略帶酥香感，而灑在雞翅上的香料及辣粉讓雞翅更具香氣及美味，吃著吃著讓人忍不住吮指一番
【義式起司牛肉丸】
軟嫩的牛肉丸沾附店家自製的義式紅醬醬汁，再搭配起司醬，重口味呈現讓整體的風味相當十足且很有特色
牛肉丸的口感軟中又很有風味，是個還不錯且值得點的小點心類
他們家的餐點就店名來看，原本以為只專賣古巴三明治而己，但實際前往後，提供的餐點比想像中的還豐富且多樣化，不論是嘴纏或是當點心都很適宜，而我覺得也很適合外帶回家與家人、朋友們共享，加上好幾項餐點都好有特色又很好吃呢！
【店家資訊】
店名：Monster怪獸-古巴三明治
地址：台南市中西區忠義路二段112號
電話：0900-479646
營業時間：14：00-23：45
店家fb粉絲團連結：Monster怪獸-古巴三明治
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