南投旅遊景點》賞花嚐花多元體驗!陽昇園藝賞花,玫瑰花果醬DIY新鮮趣味,還有花甜點好美又好吃
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南投旅遊景點》賞花嚐花多元體驗!陽昇園藝賞花,玫瑰花果醬DIY新鮮趣味,還有花甜點好美又好吃

咕溜魚參加了臺中區農業改良場所推行的中部花卉產業巡禮活動,這次的體驗主題是「賞花嚐花評花多元體驗」,先是到南投埔里陽昇園藝來一睹臺灣盆花的美麗及特色,欣賞著各種花卉栽種的成果美,接著再到台一休閒農場的場地體驗玫瑰果醬DIY,順便認識運用玫瑰花創造無限可能的玫開四度玫瑰園,這次的活動收穫滿滿,既有趣也對花卉的無限可能大開了眼界,原來花不只是欣賞美,也可以食用及創造各種更有價值的特色商品呢!

陽昇園藝成立於民國99年,主要業務為花卉種苗與成品的生產及銷售,產品涵蓋花壇、切花及盆花等花卉種苗,一直以來都積極外銷自有品種到國外,並且持續引進國內外先進技術、設備及品種,如此視野擴展於國際產業,積極的與國外產銷商合作,目前是美國花卉公司EFP、日本資材公司KANEYA、荷蘭花卉集團DÜMMEN ORANGE等公司的臺灣合作夥伴。

陽昇園藝在臺灣共有兩處農場,一處位於南投山區750公尺高,年均溫21度,氣候涼爽、陽光充足、水質佳且溫室面積1.2公頃的地方,另一處位於埔里,也就是咕溜魚當天所參訪的地方,這裡使用精密自動環控溫室,專門生產優質的盆花成品及代理花卉的種苗。

陽昇園藝主要生產的花卉品種,部分來自與國立中興大學合作研發或自行研發,以長壽花、麒麟花及朱槿為主;另外火鶴花的部分則是部分代理國外的花卉品種。

▲ 火鶴花,生產季節為全年。
熱情紅似火的外觀,隱藏著沉穩而安定的力量,陽昇藝的火鶴盆花來自DUMMEN ORANGE公司,株型緊密、型態優雅,觀賞期長且易於維護,非常適合居家庭園或光線充足的室內環境。早期火鶴花的產地在屏東,但因氣候關係,南投埔里已成為現在最重要的產地。

陽昇園藝 楊勝安總經理從事花卉種苗業有30年之久了,前十幾年的時間都是在做代工,後來停下腳步思考:自己的價值是什麼?經過逐步轉型,投入花卉國內外貿易,也開拓了現今的成就。這就是人生該有的態度,也因為老闆的轉念,讓臺灣的花卉可以這麼有特色美,也漸漸地讓更多的人發現了它們。

當天跟著臺中區農業改良場 李紅曦場長,一起認識了很多臺灣的花卉,透過業界的合作讓我們發現花卉有更多的不一樣,也學習到了不少相關花的知識,這是一趟非常有知識性又非常有意義的活動,我們一家都玩得很開心呢!

▲ 朱槿,又稱扶桑,生產季節為全年。
陽昇園藝這些來自國立中興大學品種授權的朱槿,是育種家朱建鏞教授多年研究的結晶,新品種朱槿的花不僅顏色豐富且鮮豔動人,更讓美拉近了生活的距離。

這些朱槿真的是美炸了!朵朵都美麗綻放而開,看得我心花開,若自己有一個庭院,種上這些朱槿一定美翻了。

▲ 南投縣政府農業處 林美珠副處長手中拿的這盆朱槿,是咕溜魚最喜歡的品種之一,色彩既鮮豔又柔和,非常美麗又有特色。

陽昇園藝的參訪也告一段落了,接著要去體驗更多有趣又好玩的花卉創意,對於我們這種親子家庭,是個很棒的活動體驗。

▲ 楓樺台一渡假村的親子遊戲場所。

臺中區農業改良場研發「玫瑰純露生產技術」並技轉給玫開四度玫瑰園,也讓玫開四度的主人發揮了更多玫瑰花的無限可能。話說~ 這還是咕溜魚第一次看到玫瑰花可以做出這麼多元化又實用的商品呢!(非常值得大力推薦!)

玫開四度玫瑰園主人最初是想開餐廳,但卻遍尋不到理想中的食用玫瑰花,想必主人對食材有一定的堅持,但也因為這樣一頭栽進花田裡。園區所栽種的玫瑰花為有機栽種,就因阿公曾經交代過「要種就要人能吃的東西」,雖然履試失敗,甚至面臨農地要徵收的威脅,但也因為堅持,至今也已種超過15年,是臺灣種植無毒玫瑰的拓荒者。

▲▼ 玫開四度玫瑰園主要的產品為玫瑰花瓣醬、乾燥玫瑰花及玫瑰花茶。

▲ 天然玫瑰花所製造的保養品,品項豐富也很到位,身為女性的我,加上產品又是天然製成的保養品,就是特別想推薦一下。

▲ 玫瑰花製成的手工皂,香氣自然又迷人。

透過臺中區農業改良場 李紅曦場長的分享,國內玫瑰花(切花)產業為國內切花產值排名第三,全國栽培面積約189公頃,光中彰投就占全國面積80%了,其中南投栽培的食用玫瑰花約5公頃。在這場食用玫瑰花產業輔導成果中,除了玫瑰純露生產技術的技轉外,還開發有機防治資材及生物肥料,輔導有機玫瑰花生產,並協助農糧「署草擬玫瑰花TGAP規範」。

食用玫瑰花在「TGAP規範」下栽培,讓我們更安心,而咕溜魚當天在現場也有直接吃玫瑰花瓣,發現還真的是很好入口耶~ 而玫瑰花的香氣非常天然,不會有過多的香氛,只有自然清新的果香感。接下來就是我很期待的玫瑰花果醬DIY囉~

一開始需先將玫瑰花瓣剪得很細碎,在體驗的過程,才發現要做出一罐玫瑰花果醬其實還真的需要點耐心,這時就是家庭分工的大好機會。

▲ 將花瓣剪得如圖般細碎,就可以到入煮沸的糖水之中。

▲ 煮得過程其實不太需要攪拌它,只需靜觀其變化,待差不多就能倒入檸檬汁提味囉!

▲ 檸檬汁會分兩階段去加入,過程看似簡單,但其實有些小撇步還真的要拿捏,透過DIY體驗讓我覺得既有趣又好玩,也非常期待完成品。

▲ 因自然反應呈現,養化的玫瑰花在二次淋上檸檬汁後,出現了比較鮮豔的色澤變化,好有趣,有一種上了一堂自然課的感覺呢!

等待玫瑰果醬封裝的過程,我們來品嚐了各種花所點綴的甜點,分別有煙燻鴨胸小法國(左上)、玫瑰花醬荔枝奶凍(右上)、玫瑰覆盆子荔枝蛋糕(下),本次的餐點使用了玫開四度的玫瑰花醬及純露去製作。話說~ 甜點不僅夢幻,讓人看了少女心噴發外,重點是也真的好好吃,很天然的呈現,吃得到自然食材的滋味及香氣。

好開心參與這次的中部花卉產業巡禮活動,發現了花的無限可能及特色,也讓我看見了臺灣花卉的美麗,當天的各種體驗都讓人印象深刻,是個很有意義且具知識性的活動,也增添了親子互動樂趣感。