【高雄平價美食】珍品石鍋 – 新口味乾鍋大出擊!平價又吃得到各式各樣火鍋種類的超人氣店家
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【高雄平價美食】珍品石鍋 – 新口味乾鍋大出擊!平價又吃得到各式各樣火鍋種類的超人氣店家

「珍品石鍋」是我在高雄裡最常吃的一間平價火鍋店了,每隔一段時間去都會發現店家的火鍋口味又有新變化,像是季節限定的口味火鍋外,這次又推出了我以往沒看過的新火鍋吃法囉~ 於是得知此一新鍋資訊,立馬帶著家人飛奔來去嚐鮮!並順便寫了篇文章分享給有興趣的朋友們參考

店家的座落處位於熱鬧的鼎山街一級戰區裡,鄰近明誠一路路口,附近對於騎車、開車、搭公車前往都很方便,公車就我所查到的有16、33、77號公車可到達 (公車站站口:鼎山街,步行不用一分鐘即可到達)

以往我們來到店家都是挑選假日的時候,這次為了避開人潮選擇了平日剛下班沒多久的晚餐時段立馬衝過來,果然我們提早了些時間來,不然約7點的時段,人潮就開始慢慢湧入了,沒想到平日生意也這麼好

上圖為一樓的座位空間,環境乾淨且舒適宜人

相關的醬料、湯頭、餐具、飲品、白飯、冰淇淋等都置於一樓,所以坐在一樓其實是最方便的空間場所,而上圖所見的這些東西全部都採自助式免費無限量供應唷~

平價的火鍋店裡,還有免費的冰淇淋吃到飽,實在是cp值相當高啊!

這是位於二樓的座位空間,以店內的座位數來說,實在是相當充裕啊!而我覺得二樓的座位空間就非常適合部門、單位、小公司或同學們的聚餐場所空間

【醬味雞肉乾鍋】

這款就是店家這次新推出個人石頭乾鍋系列火鍋,鍋底的口味共有三種選擇,分別有辣味泡菜咖哩,肉的部分也有三種可以選唷~ 凡點個人石頭乾鍋只需再加39元就能享有乙份起司供搭配添加,若想吃更多肉的朋友也可再加150元享有大盤肉的滿足感

個人石頭乾鍋的吃法可以有兩種,享用這道餐點前,需先翻炒過一遍如下圖

若想吃兩種吃法的朋友,我建議炒過後,先品嚐炒過的風味,而我個人其實對於兩種吃法,比較偏愛於原本乾鍋的風味呈現。這份咖哩是採用咖哩醬去調製私人秘方醬汁,炒過後更顯風味濃厚且香氣十足,每一口吃在嘴裡口齒留香

而我所說的另一種吃法,則是將炒過的乾鍋加入高湯享用,別有一番風味且很特別,對於想感受不同層次味蕾享受的朋友,這是個不錯的參考選擇

當加入高湯的乾鍋也可添加一些火鍋食材下去一起煮,另類的咖哩鍋就這麼樣形成了,而火鍋食材也因透過咖哩的湯汁煮後,多了份咖哩獨有的特別香氣

【醬味牛肉乾鍋】

這份乾鍋的口味我們就選擇辣味牛肉做為搭配,如圖所見這樣是一個SET,而起司是加價39元購得

這份的辣度僅微辣而己,所以口味大眾皆宜,牛肉醃漬的非常入味且嫩又好吃,我個人特別愛這個口味的組合

加入起司後,又是另一種風味的吃法,而我覺得辣味牛肉搭配起司真的超級對味,且起司的量又給得剛剛好啊~

實在是太好吃啦~ 我真的好愛這樣的搭配吃法,配飯吃也相當下飯,重點是餐點的風味非常顯著且好吃又令人回味無窮

【珍品特級海陸火烤鍋】

這項搭配組合也是店內一直以來相當受歡迎的組合搭配吃法,不僅可以同時享用海鮮也可吃到肉品,多重享受豐富滿足,海鮮的部分除了蛤仔之外,其他都是可以用火烤鍋來烤,記得沾上店家所附的海鮮醬就對了!

他們家的海鮮盤每次來搭配的食材都不太一樣,這次最特別的是採用天使紅蝦為主打,我喜歡蚵仔、魷魚、鯛魚片沾海鮮醬用火烤鍋處理,不過其實放入火鍋湯頭裡煮也很讚

火烤兩鍋兩邊同時進行,可同時享有不同的風味餐點,真的覺得他們家火鍋的吃法真的很多元化,若像我們一樣一家人來吃,點不一樣的火鍋則可同時享有不同的搭配吃法呢!

這盤是一般火鍋所搭配的肉品,若想吃更多肉的朋友則可加價150元升級成超大肉盤

上圖為店家大中小肉盤的比例參照圖,我真心推薦愛吃肉的朋友一定要加價升級較划算

上圖則為果泥醬味肉的大中小比例參照圖 (取自於之前吃的照片)

火烤不論是海鮮或是肉片都非常適恰

不然店內也有一些單點項的食材可供火烤鍋搭配著享用,一種吹冷氣既可吃鍋也可以吃燒烤的概念

【麻油鍋+升級天王級肉盤】

經濟鍋搭配的是小肉盤,一般鍋則搭配中份量的肉盤,但若想享有更多肉的朋友,一定要升級加價150元就可以享用如圖所見的這大盤肉囉~

我將海鮮部分放入麻油鍋去煮,品嚐了不同的風味,主要也是依個人習慣覺得這樣搭較挺適合滴~ 我跟家人都很喜歡他們家麻油鍋的湯頭風味,喝起來很多夠味且相當順口好喝,由於還有薑片的添加,所以還帶有薑的香氣,而這個麻油鍋是冬季限定的口味火鍋

肥美的天使紅蝦是我覺得這次海鮮食材裡相當值得推薦的品項之一,鮮甜味美非常值得點來品味

若肉盤想用烤的朋友,店內有提供海鮮醬搭配椰子油的獨家醬汁供享用哦~

我兩項食材分別為老油條&龍蝦沙拉丸,非常適合加入火鍋湯頭中煮

我喜歡這個龍蝦沙拉丸,不僅會爆漿之外,內餡的龍蝦沙拉風味十足,是單點的好選擇

餐後無論如何都一定要享用他們家免費的冰淇淋,冰淇淋選擇的是小美冰淇淋這個品牌,而每次的口味皆不盡相同

 

吃過了這麼多次珍品石鍋,發現他們家生意一直都很好,但說真的他們總是不斷推陳出新,又常常有新口味吃法,重點是價格便宜論cp值也相當高,所以想不吸引人也難啊~ 且店內跟我一樣的回頭客據了解真的也不少呢!

 

【店家資訊】
店名:珍品石鍋
地址:高雄市三民區鼎山街245號
電話:07-3928011
營業時間:11:30 – 23:00
店家FB粉絲團連結:珍品石鍋

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