【高雄楠梓美食】鮮鹽堂泰式鹽水雞(德賢店) – 激推必吃！越吃越爽口的美味，霸氣土雞搭配獨家四種醬料(任選)，還有多種配料
以往我們所吃的鹽水雞都是點自己想吃的食材並單一口味的販售，這回我來到了楠梓找美食，尋找一間擁有四種獨家口味的知名鹽水雞店【鮮鹽堂】，他們家的鹽水雞不僅食材新鮮、口感真的很佳之外，也有別於一般常吃到的口味，除了美味還多了份創新感，讓愛吃鹽水雞的朋友也可以吃到不一樣的新鮮感
| 【店家資訊】 店名：鮮鹽堂泰式鹽水雞 德賢店 地址：高雄市楠梓區德賢路170-2號 (元之氣早餐店前) 訂購專線：0966-638537 營業時間：16：00-00：00 公休日：每週日 店家fb粉絲頁連結：鮮鹽堂泰式鹽水雞 德賢店※ 附近買300有提供外送服務 / 2019.09月中起有與foodpanda合作 ※ |
鮮鹽堂德賢店位於楠梓一條有不少店家林立的街道上，臨近楠梓加工區、高科大楠梓校區、都會公園等。我們當天在店家剛開店就先前往了，沒想到搶先我們之前的還有一批外送訂單，所以建議可先電話訂購哦~
他們家都會推出一些菜單上看不到的隱藏版食材，而隱藏版的食材每天都不一樣，可於現場的告示牌中得知，若店家還來不及公告，也可透過詢問的方式得知唷~
上圖為店家菜單，選擇的品項還滿豐富滴~ 口味共有四種獨家醬料可以選擇，另外除了辣度的調整，也有貼心的客製化口味調整服務呢！
若有選擇困難且想快速點餐的朋友，也可以考慮這四種老闆為客人貼心設計的組合餐點，而組合餐其實也較單點來得划算一些，不過若有個人食材偏好的朋友，則比較建議單點 (隨便組合看老闆心情這個是什麼啦~ 老闆真的太逗趣了！)
來到鮮鹽堂一定要點份土雞專區的餐點來吃，他們家的土雞是我個人非常推薦必吃的品項，因為當你吃過這個土雞就會有點回不去吃一般雞肉的感覺，真的是口感一絕 (好啦~ 可能還是有些人喜歡一般雞肉的口感，他們家其實也是有傳統蛋雞肉品可以選哦~)
據了解，他們家土雞好像賣得最好耶~
具愛嚐鮮各種美食味道的我們，當然四種口味都各來一份啦~ 順便帶回家與家人共享，而四種口味若你問我覺得哪個最喜歡？ 我個人是喜歡傳統油蔥&招牌泰式，不過皮先生就比較喜歡和風玉露，而家人則喜歡火工辣醬&招牌泰式，所以四種口味依每個人各有所喜好 哈哈~ 所以不妨可以四種口味都吃過一輪，再依個人喜好挑選出專屬個人的固定口味
【傳統油蔥】
由青蔥百斤文武火煉，零下低溫急速冰封(作法資訊取自DM)，完整呈現正統南部小吃鹹甜，另額外免費搭贈薄切洋蔥。這個口味的油蔥香氣慢慢地於口中漫延開來，蔥香從清香帶入濃郁厚實，微微的鹹度呈現，相當迷人且整體口味清爽，是我個人很喜歡的口味之一
食材除了免費搭贈的薄切洋蔥，分別有土雞腿肉、豬頭皮、百頁豆腐、甜椒、高麗菜、溏心蛋，而這樣的組合百元初就吃得到了
他們家的餐點除了當正餐很ok，做為宵夜的下酒菜也是超棒滴~
【招牌泰式】
真不愧是招牌泰式，這個口味也相當擄獲我的心，有著協調的酸甜交加，而清新的檸香濃郁而不刺激，於口中迴盪令人回味無窮，而微微酸氣也相當讓人食慾大開，再搭配免費贈送的青木瓜絲，爽脆口感更加分
食材的部分有土雞腿肉、德國香腸、香滷鳥蛋、隱藏版海帶絲、甜椒及免費搭贈的青木瓜絲
他們家的土雞腿肉真的超讚，吃起來肉有彈性且紮實有嚼勁，味道上也很入味好吃，真的非常極力推薦
【和風玉露】
由手工頂級醬油與特選鮮魚及昆布陳釀製成的和風玉露醬(作法資訊取自DM)，這個口味的醬料是我覺得看起來最有視覺美感的一種獨家醬料，有著顯著日式風味呈現，帶著日式醬油的清甜香氣，再灑上柴魚海苔及黑芝麻，讓整體的風味有加分的效果
食材的部分有土雞胸、花椰菜、豆皮、高麗菜、松葉蟹肉及免費搭贈的柴魚海苔，另外~ 我個人很喜歡他們家的松葉蟹肉，而松葉蟹肉與和風玉露醬搭一起超match
【火工辣醬】
透過生椒大火快翻炒製，再去水煉油辣，辣度的部分可依個人喜好去客製化調整，所以就算不太敢吃辣的朋友，也可調整成小辣的程度去品味看看，而這個口味免費搭贈的是細削筍絲
食材的部分除了免費贈送的細削筍絲外，我們點的有土雞胸、四季豆、手工黑輪片、百頁豆腐、豆皮，而豆皮我個人很愛，他們家的豆皮非油炸的那種豆皮，而是吃起來比較有彈性及嚼勁感的那種好吃豆皮
土雞胸肉吃起來口感很紮實且不柴，而肉透過醬汁的沾附顯得更具風味特色，也相當令人喜歡
來到鮮鹽堂完全就是吃出屬於自己的食尚，從食材到口味，甚至是口味的程度，完全都是依個人喜好去客製化製作，所以他們家的餐點都是現點現調味，想怎麼吃就怎麼點。另外，我想特別推薦的地方，就是他們家的食材也真的很新鮮，都是當天採買當天賣，不僅新鮮又真的好吃！
