高雄美食》阿彰師 真心推薦喝了還想再喝的好喝雞湯，清甜味美料實在！多口味雞湯/雞腿肉飯/古早味油飯/各式小菜等

以往喝雞湯都是媽媽為了我們的營養而特地煮給我們喝，有時候出去外食也會因為比較特別口味的雞湯而點來喝，近期咕溜魚在常常出沒的自由路上，發現新開一間店名很傳統，但店面風格卻超乎我想像的台灣小吃餐廳，原本單純只是想嚐鮮及吃得清爽無負擔一點，沒想到意外發現到好喝雞湯的地方，讓我有點驚豔，才剛吃完的當下，就直接打卡先分享了，因為真心覺得用料實在又好吃且價格親民，這篇我會將個人真實心得分享供參考，歡迎收藏！

■ 關於 | 阿彰師

餐廳資訊

阿彰師
地址 | 高雄市左營區自由二路346號 (google map)
電話 | 07-550-8908
營業時間 | 11:00~14:00 / 17:00~21:00
餐廳性質 | ✅ 日常用餐 ✅朋友聚餐 ✅ 家庭聚餐 ✅ 商務聚餐 ✅ 親子友善
停車資訊 | 附近有路邊停車格及停車場，機車則很好臨停

餐廳位置

位於高雄左營區的自由路上，一條車來車往的大馬路，其實這裡林立的店家不少，但卻很容易讓人開車、騎車錯過路邊店家的地方，照片所見的地方是我站在店門口所拍出去的街景，對面有康是美，而店家則是夾在大樹藥局及呷百二的中間，有這樣的大方向就不難找了。

當時我們來到這裡，因為店家好像才剛開業沒多久，有喝雞湯送雞肉肉燥飯的活動，不過這個活動只到2023.07.16止，所以詳細活動資訊請依現場公告為主。

餐廳環境

本來還想說，應該是一間很平凡的小吃店而己，因為看菜單價格也很親民，沒想到走進來發現餐廳是有裝潢的耶！而且整體氣氛環境還不錯，有乾淨整潔又舒適寬敞的用餐空間，還有舒服的冷氣開放，讓人來到這裡非常十分舒爽。

或許有些人走進來會疑惑這餐吃下來會不會很可觀？但其實跟一般相似的餐廳相比，真的親民許多，所以我們本身也點了不少餐，因為怎麼點都覺得很划算。話說，餐廳內的座位數很多，所以基本上來這裡都有位置可以內用。

沒想到喝雞湯，吃傳統古早味小吃也可以這麼文青，這區的座位還挺適合年輕人與朋友聚餐呢！

餐具、酌料採自取，冰箱裡的小菜、飲品可依個人需求自取，價格參考菜單價目表。

咖啡無限暢飲免費供應

餐廳內備有自動咖啡機，咖啡為無限量暢飲免費供應，對於喜歡淺嚐咖啡的朋友而言，真的是額外賺到的服務耶！真心覺得老闆太佛心了，用餐還有免費的咖啡可以享用，雖然咖啡無法跟重品質的咖啡店相比，但真的覺得還是好讚！

來這裡的客人想必應該很多都是回頭客，就連我都決定下次還要再來。

菜單價目表

光是雞湯的口味就有好幾種選擇，另外還有主食、小菜等餐點可以搭配，來到這裡完全可以飽足一餐，而且也不需花太多的錢，又可以吃得很養生。

 

■ 心得 | 餐點分享

每次跟先生出來吃飯，總是點滿一桌，因為我們都是屬於比較能吃的人，就算真的吃不完也會視情況打包回家，像當天我們為了品嚐幾種口味的雞湯，就真的有點多了一些，但也因為真的很好喝，所以毫不猶豫的打包及額外外帶了其他口味的雞湯回家呢！

青蔥雞湯

這碗雞湯是價格裡最平價的其中一項，份量算是大碗，對於女性朋友而言，有些可能可以兩人共喝一碗，而且只要百元初就可以喝得很享受。之所以很喜歡他們家的雞湯，也是因為用料真的非常實在、大方，像青蔥跟雞肉的給量，就好像不計成本在給一樣，跟很多外面賣的雞湯比起來，真的會覺得CP值高。

雞湯的雞肉，據了解是採用土仿雞，口感吃起來鮮嫩有彈性且又好入口，就算老人家牙口不方便，也都能方便進食，而且肉也沒有骨頭，非常貼心，重點是真的好吃又好喝。

青蔥的湯頭鮮甜味美，喝著雞湯還有青蔥的濃厚風味迷漫，每一口都令人相當有滿足感。

香菇雞湯+蛤蜊

這個口味的雞湯算是比較基本款，也是我們平常家裡最常會煮的口味之一，之所以會點這碗，是因為兒子實在是太愛吃香菇了，而且這個口味的雞湯也很適合給小孩喝。

用料真的很實在，也很大方，光是香菇就有好幾朵，雞肉也是給量很足，那我們還有另外加蛤蜊，所以湯頭喝起來特別鮮甜。

餐點好不好吃，其實看小孩的表情就可以有最直接的反饋了，平常挑食很嚴重的兒子，對於吃東西非常地挑，只要口味不合他，就是開始給你到處亂跑選擇不吃，但當天兒子真的很乖的坐著好好吃飯，我們看了很欣慰。

兒子甚至喜歡到想直接用手進食了(這樣吃比較快 XD)。其實我還滿意外兒子當天用餐的狀況，因為要他吃飯真的要他命一樣，讓媽媽我每次到吃飯時間，總是在發火，但當天他的吃飯狀況，讓我們還想再帶他來，但也真的好吃啦！

梅子雞湯

我覺得梅子雞湯厲害的在於湯頭，喝起來帶有自然的梅果酸風味，喝起來很順口回甘，就算夏天喝也覺得很可以呢！

我很佩服阿彰師的雞湯，風味非常道地且濃郁，像這碗梅子雞湯，還真的令我相當意猶未盡，喝到上癮。

干貝蛤蜊娃娃菜雞湯

這個口味的雞湯有著豐富的娃娃菜及蛤蜊添加，就連干貝用量也很大方，整碗真的是裝好裝滿，CP值也是很高，有些人可能挑食會不太敢吃這道，但我個人是真的還滿愛，因為本身就很愛吃娃娃菜，甚至我覺得帶回家再加麵來吃也很可以。

由於雞肉的口感前面有心得分享了，所以就不冗述，但我不得不稱讚湯頭的風味，這碗的湯頭喝起來也很鮮甜，略帶點干貝釋出的鹹香風味，整體喝起來就是好喝順口。

古早味油飯

這裡所點的主食真的價格超級親民，只要銅板價就吃得到，像這份油飯真的讓我有點驚豔，櫻花蝦竟然擺好擺滿，給量完全沒在手軟。

油飯吃起來不膩口，整體比例拿捏恰到好處，每一口都有豐富的櫻花蝦口感，令人吃得很滿意。

雞腿肉肉燥飯

以往我們吃到的都只是雞肉肉燥飯而己，這裡卻吃得到雞腿肉肉燥飯，真的是雞腿部位取肉來料理，而且肉的給量一樣實在又大方。

雞腿肉有滷過，風味香而迷人，加上雞腿肉的肉質本身吃起來就比較多汁有彈性感，所以當你吃這碗，真的會有大大的滿足感。

肉燥飯

想吃傳統肉燥飯這裡也有，採用帶皮的肥肉，吃起來有豐沛的油脂，但卻不膩口，讓人很容易扒飯扒到見底，當時這碗是點給兒子吃的，也是吃了大部分。

蔥蛋

前陣子還是缺蛋的狀態，當時能吃到很多蛋的人，都會自稱蛋自由，這次我們來到這裡看到這一大盤蔥蛋，覺得CP值也太高了，而且只要銅板價而己，真的可以點一份來享受蛋自由。

燙高麗菜

以往我們外食點高麗菜，頂多是用水川燙，不然就是熱炒處理，但這裡的燙高麗菜還滿特別，當時吃到覺得有一股特別香氣散發，後來詢問店家才知道，原來他們的高麗菜是用雞湯去燙煮，難怪吃起來特別不一樣，而且味道特別迷人好吃！

黑蒜頭雞湯-外帶

實在是太愛他們家的雞湯了，所以不僅是喝不完的雞湯打包回家外，我們還額外加點了一碗黑蒜頭雞湯外帶回家，他們家的雞湯真的讓人喝到會很喜歡，每一種口味都有各自的特色，雖然湯頭風味顯著，但卻不搶味，喝起來就是順口好喝，像這碗黑蒜頭雞湯風味也是相當濃郁，黑蒜頭吃起來也很特別。那我買回家是沒有馬上喝，先冰起來要喝再加熱，當時開蓋，雞湯呈現凍狀，可見真的是滿滿的膠原，原湯真實呈現，非常真材實料。

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阿彰師
地址 | 高雄市左營區自由二路346號 (google map)
電話 | 07-550-8908
營業時間 | 11:00~14:00 / 17:00~21:00
餐廳性質 | ✅ 日常用餐 ✅朋友聚餐 ✅ 家庭聚餐 ✅ 商務聚餐 ✅ 親子友善
停車資訊 | 附近有路邊停車格及停車場，機車則很好臨停

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