【美食】台南.永康區| 纓風壽司丼飯專賣店 – 平價高CP值日式料理,人氣店家推薦
日式料理

【美食】台南.永康區| 纓風壽司丼飯專賣店 – 平價高CP值日式料理,人氣店家推薦

 

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來過永康這麼多回,竟然不知道有正強街這麼一條小熱鬧的街道耶!

要不是朋友的大力推薦,我還真的不太會發掘到這一地帶區域

此行實際走訪了這裡,才發現這裡的店家林立超乎我想像的豐富

而吸引我的就是這間平價也能擁有高CP值的日式料理店

他們家的東西真的是會讓人有物超所值感

難怪到吃飯時間生意會這麼好,且外帶的客人也不少呢!

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【纓風 鮨味壽司丼飯專賣店】

地址:台南市永康區正強街201號

電話:06-2013459

營業時間:10:00 – 14:00 / 16:30 – 21:00

店家FB粉絲團連結:纓風壽司


檢視較大的地圖 

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★★★ 好康資訊分享 ★★★

※ 鮮魚味噌湯無限供應

※ 按讚打卡享9折優惠 (活動至2016.12.31止)

※ 手捲特價10元活動

※ 外帶餐盒只要60元 & 宴會餐盒990元起 (現點現做,需電話預約,詳細請見文末菜單)

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我們當天很早就先到店內卡位了 XD

還好我們到的時間早,不然晚些可能就要候位或外帶回家了

話說,當天就看到不少外帶者且外帶的量都蠻可觀

真的是一間CP值很高,受大多數人喜愛的一間平價熱門店啊~

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店內的座位數其實還蠻多,就圖片僅是一樓的座位區而已

二樓的部分就了解,還有提供雅座40位,可供機關團體包場使用

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【燒炙總匯 8貫】

這項是我還蠻推薦必品嚐的其中一項,將燒炙類的每一種口味各來一個

口味上吃得到最豐富且多樣化的選擇,八個願望一次滿足 XD

每一項品項的餐點名分別如下:

七味鮭魚/起司鮭魚/焦糖鮭魚/起司鮮蝦 (前排由左至右)

燒炙星鰻/燒炙比目魚/燒炙紅甘/燒炙干貝 (後排由左至右)

 

我覺得這燒炙總匯真的超讚的

光前排的鮭魚就有三種創意吃法(七味、焦糖、起司)

鮭魚的油脂豐富,吃起來讓人有入口即化感

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就上排比較拍沒有那麼完整的燒炙類壽司一一做近圖分享

【燒炙星鰻】

很長一片的鰻魚片,把白飯包起來還有一大截,吃起來肉質很軟嫩

風味感覺經蒲燒處理過,所以吃起來有著甜甜的滋味,還蠻不賴

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【燒炙比目魚】

豐富的油脂散布,有著入口即化的最驚豔代表

每回吃日本料理,最讓我不想錯過的其中一項就是比目魚的握壽司

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【燒炙紅甘】

肉質一樣帶有豐富的油脂,吃起來口感比較特別一些

帶點彈性的口感,曼妙的感覺令人意猶未盡

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【燒炙干貝】

鮮味十足,吃得到一絲絲的絕對新鮮口感

炙燒處理過的風味來得更香

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【鮮蝦沙拉手捲】

苜蓿芽與黃瓜吃起來清爽順口,鮮蝦有著鮮甜的滋味

整體與醬料的結合,風味佳且令人陶醉,吃了會想再多來一捲的想法

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【生總匯】

他們家的生魚片每一片都切得相當厚實,一種讓人吃免驚的感覺

生魚片種類分別有鮪魚、旗魚、鮭魚三種

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生魚片吃起來清涼且新鮮,我最愛的生魚片就是鮭魚的部分

帶有油花的鮭魚,吃起來口感滑順且美味

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【燒炙霜降牛壽司】

這項是當日限定類的餐點項目,也是非常值得品嚐的一項

經過炙燒處理的牛肉,中間部位偏5分熟,而兩旁則有約7分、8分的熟度

肉的給量很大方,已完全地將米飯給蓋住

肉質的部分,吃起來軟嫩且肉香味夠

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【野菜和風沙拉】

看似滿滿蔬果吸睛度還好的野菜和風沙拉,竟然吃了讓我愛上它耶!

沙拉使用的和風醋醬其味道很讚、很對味

而底層的洋蔥是偏比較生一點帶有微嗆辣感的洋蔥

吃起來就是爽快啊~

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這三項也是當日限定的餐點項,分別為海膽、生蠔、天使紅蝦

食材都相當的新鮮,真的是夠青

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海膽的鮮味及濃郁度都很夠,真不愧是大海中的牛奶

結合紫蘇葉一同享用,別有一番清新香氣,還蠻不錯

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生蠔這一大顆就被我一個人給獨享了

滑溜順口,裡部的米飯由海苔包著,再由這一大顆的生蠔給覆蓋

生蠔一大口吃下,就是一個順口且新鮮

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天使紅蝦的肉質吃起來鮮甜Q彈,可與下方的紫蘇葉一同食用

更能顯現出蝦的鮮甜滋味

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【香草嫩雞腿】

滿滿的香料鋪陳其上,別有一番鹹香感

雞肉烤得香氣足,且肉質吃起來軟嫩帶點汁,整體風味很對味

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【鮮魚味噌湯】

他們家的鮮魚味噌湯無限供應,不怕客人喝的概念

而湯裡頭的魚肉據說是採用當日生魚片所切下來的魚骨、魚肉去煮

 

沒想到平價也能吃到新鮮品質的食材

果然CP值很高,難怪生意可以這麼好啊~

 

★ 店家菜單圖

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