高雄體驗景點》崗發蜂蜜養蜂之家KungFarHoney | 走訪蜂農日常，來點不一樣的感受，結合DIY體驗樂趣

現今體驗課程越來越盛行，透過各種體驗也可以讓我們接觸到平常所感受不到的特別，這次咕溜魚帶著爸媽一起來到位於高雄阿蓮的崗發蜂蜜養蜂之家，實際走訪了蜂農的養蜂園區，認識及瞭解蜂農的日常，並結合蜂蜜相關的DIY體驗。這趟體驗行程非常充實，也非常有趣，老少咸宜，很適合帶著家人、小孩或跟朋友揪團體驗，平常則會有一些學校的戶外教學，也會安排來此，是個寓教於樂的好地方呢！

■ 關於 | 崗發蜂蜜養蜂之家

景點資訊

地點 | 高雄市阿蓮區峰山路563號 (google map)
電話 | 0913-562323
營業時間 | 週一至週日 08:00–21:00
停車資訊 | 有停車空間，非常好停車
景點性質 |  ✅ 體驗景點 ✅ 親子景點 ✅ 休閒景點 ✅ 戶外教學景點 ✅ 老少咸宜
官方連結 | 官方網站 / facebook粉絲頁 / Line@

※ 備註：園區有開放DIY體驗、生態導覽課程，需提前預約，欲了解及參與活動，可電洽或透過fb粉絲頁、Line@私訊商家詢問。

這次我們來訪的地方是高雄在地深耕多年的養蜂之家，從父親一代經營到二代開始永續經營，從原本的單純養蜂，到現今則演變成對外開放參觀及體驗的觀光農場了，他們多年養蜂的經驗，也榮獲許多評鑑獎及殊榮，加上蜂蜜的好品質及好口碑傳遍許多人的耳中，也成為送禮最佳伴手禮的好選擇。

園區分享

崗發的蜂箱共有500多箱，位於阿蓮的園區僅是一部分，園區周邊種植了一些可供蜜蜂採花蜜的自然生態，透過園區主人的帶領及介紹，讓我們認識了更多關於蜜蜂及蜂蜜的知識及故事。

為了讓園區更顯特色，園區主人精心規畫及佈置了一些藝術裝置，環境的氛圍營造很溫馨，很適合親子、家庭至此同樂，來到這裡不妨可以合影紀念一番。

跟我們介紹園區特色的是二代主人，無論蜜蜂及蜂蜜相關的知識，都介紹得非常詳細，如此侃侃而談，也讓我發現到他們的用心，這真的是有多年經驗的累積及用心經營，才能介紹得如此豐富又仔細，也因為他們的分享，讓我對蜂蜜有更深入的瞭解。

園區真的很適合帶小孩來，有一種在自然生態上課學習的感覺，想必孩子們也比較印象深刻。

 

■ 體驗 | 蜂農日常及蜂蜜製品

走訪園區．近距離接觸蜜蜂

在園區內，我們與蜜蜂都是近距離接觸，有些人可能會害怕靠近，但其實園區主人都有幫各位做好防護措施，像我們當天就很自然輕鬆地走靠近蜂箱，觀察蜜蜂生態日常，還滿有趣好玩呢！

我們看到一塊塊黃色像磚頭的是蜜蜂們的食物，而我們這次的體驗課程裡，也會做出類似的東西，順便體驗一下蜂農日常的一部分。

這是咕溜魚看過最多蜜蜂聚集的一次難得機會了，也因為這個難得的機會，讓我特別感興趣，甚至不害怕地向前靠近觀看，當時咕溜魚的媽媽還說這裡的蜜蜂很溫馴，不會隨意攻擊人耶！園區主人也跟我們分享，這些蜜蜂都是長時間跟他們接觸，加上用心的養育牠們，所以比較沒什麼野性。原來對待蜜蜂就像與人相處一樣，用心照顧就會比較親近，當然產出的蜂蜜品質也會更加理想。

每一個蜂箱裡通常都會有一隻蜂后，才能產出香醇的純蜜，而我們當時很幸運，不僅看到了蜂后，也看到了雄蜂，圖中所指的就是蜂后。

這裡的蜜蜂真的讓人覺得很可愛，實在很難想像蜜蜂可以像寵物般的停留在我們身上，而圖中停在咕溜魚爸爸手上的這隻就是蜂后哦！

蜂箱的蜂蜜收集狀況，當時依不同的階段分別呈現給我們觀賞，也讓我們更清楚明白蜜蜂工作的過程。

甚至什麼樣的狀況，他們會如何處理，都不吝與我們分享，像圖中這個凸起的部分，通常都會將他剷除掉。

當天我們現場直接試吃剛挖下來的蜂巢，第一次吃到這麼原始的蜂巢，也是很難得的體驗機會。

蜂巢出現不同的顏色，全因蜜蜂採集的花蜜不同而異，像我們當天看到的這個就比較屬於百花蜜。

手搓花粉體驗

這項體驗就是要幫蜜蜂們做食物，感受一下蜂農的日常，在還沒體驗前，其實我們都不是很瞭解蜜蜂究竟都吃些什麼，透過這項體驗課程，才真正明白原來蜜蜂吃的食物這麼厚本。

平常我們揉麵團都是加水，但蜜蜂的食物加的是蜂蜜，裡面最重本的就是這項食材添加了。

依比例加料，再以揉麵團的方式搓成團狀，過程很有趣，爸媽也非常樂在其中。

這是我們做的其中一塊，等待著蜜蜂爬上來享用。

我們幫蜜蜂加工製作的花粉蜂糧，原來是要在梅雨季節時及颱風天、冬天或外在大自然資源欠缺糧食時補給用，為的就是要讓巢房內的幼蜂補給熱量維持生命，因為雨天蜜蜂沒辦法外出覓食，所以養蜂的人會透過這種天然的方式供給。

沒想到我們這種沒經驗的外行人，也能成功體驗一日蜂農，若想體驗平常我們所感受不到的特別，不妨可以安排體驗課程來到崗發蜂蜜親身感受一番。

蜂蜜漬檸檬

蜂蜜可以有很多用途，除了一般我們會泡成蜂蜜水來飲用，其實也可以結合一些食材，做出不一樣的特色，這項體驗我們要來做的是蜂蜜漬檸檬，作法很簡單，也可以帶回家享用。

DIY體驗課程的好處，就是可以讓我們暫時遠離3C，體驗到各種不同的樂趣，這次帶爸媽來到這裡，我覺得真的很棒！也讓兩老在家不會因為太閒而碎碎念(被揍)。

先將檸檬切成薄片，分別置入玻璃罐內，再倒入蜂蜜淹漬，過程步驟現場都會為各位教導。

這是我們所做的蜂蜜漬檸檬，期待回家品嚐好滋味。

由天然純蜜泡製的蜂蜜水，是崗發相當熱賣的商品之一，除了在店內可以喝得到，其實他們有時候也會出現在假日市集，若有機會在假日市集看到他們的商品，不妨可以買回家慢慢享用。

▲ 門市店面。

店內陳列了許多蜂蜜相關的周邊商品，不僅是崗發自產自銷蜂蜜外，也有一些得獎的蜂蜜商品在這裡也都買得到。當天我們在店內逛的時候，其實就有客人進來買蜂蜜要準備送禮使用，拿蜂蜜來送禮真的很適合。

無論是榮獲高雄市政府農業局得獎的蜂蜜，或是全國評鑑得獎蜂蜜這裡都有，像這種得獎的蜂蜜，就非常適合買來送人。

現場商品有蜂蜜、花粉、蜂蠟護唇膏等。

若是家中要用的蜂蜜，現場也有販售桶裝、罐裝的蜂蜜，分別有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜。

崗發蜂蜜養蜂之家
地點 | 高雄市阿蓮區峰山路563號 (google map)
電話 | 0913-562323

營業時間 | 週一至週日 08:00–21:00
停車資訊 | 有停車空間，非常好停車
景點性質 |  ✅ 體驗景點 ✅ 親子景點 ✅ 休閒景點 ✅ 戶外教學景點 ✅ 老少咸宜
官方連結 | 官方網站 / facebook粉絲頁 / Line@

※ 備註：園區有開放DIY體驗、生態導覽課程，需提前預約，欲了解及參與活動，可電洽或透過fb粉絲頁、Line@私訊商家詢問。

■ 關於 | 型農大聯盟

高雄市政府農業局 每年開辦「型農培訓班」，培育在地青年有關生產、加工以及服務相關的知識與技能。一群經過農業局培訓的青年農民與相關業者，有著各自不同的專長與才藝，成員無論會種、會賣、會煮、會吃、能講，大家都樂於分享，因此組成 「型農大聯盟」。透過這個聯盟的方式，他們互相成長，也不定期會舉辦一些行銷活動、市集展售、品牌合作等活動。

型農大聯盟的組成，也有了以下共同意識：
✔️鼓勵餐飲業者使用高雄在地食材。
✔️鼓勵消費者支持台灣農產品與農業旅遊。
✔️帶動青年用創意、活力參與農業。

官方網站
https://www.kaofarmers.tw
型農大聯盟FB
https://www.facebook.com/agripower2
型農大聯盟line
https://lin.ee/h5NsFIX

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