高雄美食餐廳推薦》麗尊酒店3F 芙悅軒湘粵料理 FLAVORS | 飄香潮汕全鴨宴，全鴨吃法多選擇，還有潮汕港式火鍋超激推！

一直以來，我們對於麗尊酒店的餐飲品牌，有著很不錯的印象，之前與家人吃過芙悅軒湘粵料理 FLAVORS，一直很懷念那些美食好味道，從得知有新菜單推出後，我們又安排前來享用啦！這次的飄香潮汕全鴨宴真的有點厲害，不僅吃得到全鴨多吃法，就連潮汕港式火鍋都很讓人相當驚豔，如此澎派一桌很適合大家庭聚餐、公司聚餐等，文中我會跟各位分享我的心得，歡迎參考收藏起來！

■ 關於 | 芙悅軒湘粵料理 FLAVORS

餐廳資訊

地址 | 高雄市苓雅區五福一路105號3樓 (google map)
電話 | 07-966-8505
營業時間 | 11:30–14:30, 17:30–21:30
餐廳性質 | ✅節慶日用餐 ✅朋友聚餐 ✅家庭聚餐 ✅商務聚餐  ✅公司聚餐
停車資訊 | 汽車有專屬停車場，機車有路邊停車格
官方連結 | 官方網站 / facebook粉絲頁 / Instagram / Youtube / Line@

活動好康資訊

9/29-10/29 出示本篇文章
即可享有潮汕牛肉丸5折優惠，只要90元 (原價180元)。

優惠時間：9/29 ~ 10/29
注意事項：
．每桌限兌換乙次，且限當日單筆消費兌換完畢。
．加購商品恕不可更換為其他品項，且優惠不可合併使用。
．團體客不適用此優惠。
《芙悅軒保有活動最終解釋權》

餐廳內環境

氣派又有格調的質感用餐氛圍，不論是朋友聚餐、家庭聚餐或是商務聚餐都很適合，餐廳內座位有一般用餐區，也有包廂的空間提供，都很舒適且動線流暢，讓人很喜歡這裡的舒適，也相當沉浸於其中。

餐廳內的座位數充裕，各種人數組合都有適合的座位空間可以使用。

 

■ 心得 | 飄香潮汕全鴨宴分享

大多數的台灣人，喜歡選擇在節慶日到餐廳用餐，但也有一些愛好美食的饕客，會專程為了好吃的美食而去品嚐，這次我們完全就是為了這個有點厲害的飄香潮汕全鴨宴而來，看著那全鴨處理成多種吃法跟超澎派的潮汕港式火鍋，就讓我們躍躍欲試啦！

※ 小提醒：潮汕宴需要前3天預訂唷！

迎賓五彩小品

分別有醬醋雲耳、醬拌炸花生、脆炸小魚乾、蜜糖甜芋頭、胡麻西蘭花，五道不同特色的小菜。其中讓我最喜歡的是蜜糖甜芋頭，綿密且甜而不膩口的芋頭口感，吃起來非常讓人喜愛，就算吃鹹再吃甜也依舊迷人好吃。另外醬拌炸花生、脆炸小魚乾也還滿開胃，醬醋雲耳、胡麻西蘭花則清爽輕享受。

明爐櫻桃鴨三吃一：京醬片皮鴨

一開始上桌會先是全鴨亮相，接著就是等師傅來切片處理，過程也有一種片鴨秀的特別感。話說~ 這隻鴨還真的是看起來好可口哦！油亮金黃的酥香脆外皮，非常誘人，讓人垂涎欲滴啊~ 就連我現在看著這隻鴨，都好想再衝去吃一次。

吃這道除了可以單純享受鴨肉的美味，我個人更是愛加餅皮一起享用，薄厚剛剛好的餅皮，不易破且有著迷人的麵香。

▲▼ 片鴨過程實際分享。

通常師傅都會先幫各位處理好少部分油脂的地方，接著就會將其切成片皮鴨，每一塊都切得很平均，也看見了師傅一流的刀工啊！

一塊塊切好的帶皮鴨肉，金黃油亮十分吸引人，我現在看著照片都忍不住再次吞了一下口水，當時吃這道真的很好吃，酥脆的外皮，結實又鮮嫩有彈性的肉質口感，搭配蔥段、小黃瓜絲包在餅皮裡，沾著特調的京醬，實在是味美一絕呀！

實在是太好吃了，片鴨完全不油膩，而且吃到的是鮮脆有水準的好口感、好味道，真的非常推薦品味！

明爐櫻桃鴨三吃二：XO醬鴨柳炒天使麵

另有乾扁四季豆鴨柳、芋香鴨肉滾米粥其他兩種吃法可以選擇，三擇一。我們這份的份量真的很多，而且鴨柳都幫各位處理好了，沒有骨頭，吃起來很輕鬆方便，一樣也吃得到鴨肉的好味道。XO醬鴨柳炒天使麵偏微辣，但我覺得辣度是可以接受的，若真的完全不敢吃辣的朋友，其實也可以改不辣，就會是用蠔油來代替料理了。

天使麵是義大利麵的一種，比較不易斷，可以一口接著一口爽快地吃著，而且我很愛這份炒麵的風味，真的很讚！

明爐櫻桃鴨三吃三：宮保高麗菜炒鴨骨

另有蜜汁杏菇炒鴨骨、避風塘四季豆炒鴨骨其他兩種吃法可以選擇，三擇一。當時看到這盤真的覺得誠意十足，不論肉量或是高麗菜都給量大方，現在高麗菜正貴，也一樣真材實料，而這道的風味略辣，但吃起來非常涮嘴，味道香而令人吃到欲罷不能。

潮汕港式火鍋湯底(含醬料)

這道湯頭也是這次的經典之一，湯底有潮汕火鍋必備的扁魚食材添加，喝起來有著淡淡的鹹香且不死鹹，非常順口好喝！

醬料的部分，可以依個人喜好自行調配。

潮汕港式火鍋-生猛海鮮

這一大盤海鮮實在是太有誠意了，有東石鮮蚵、東石鮮蛤蜊、台灣白蝦、半殼貝及金目鱸魚，共五種新鮮海鮮食材，加入湯頭去煮，可以讓湯頭變得更鮮甜。

既有好吃的鴨肉又有生猛海鮮，還真的是海陸雙享受啊！每一項海鮮都很新鮮，吃起來更是特別爽快，這次的飄香潮汕全鴨宴真的吃得是種享受，也讓我再次印象深刻。

潮汕港式火鍋-小農蔬菜拼盤

蔬食選用小農的好品質農作物，既是吃得安心又健康。

潮汕港式火鍋-特色火鍋拼盤

滿滿的火鍋料，有九層塔丸、龍蝦沙拉風味球、墨魚丸、咖哩丸、凍豆腐、蛋餃，另外還有好吃的潮汕牛肉丸，既大顆又有特色。

▲ 潮汕牛肉丸為單點項。

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．每桌限兌換乙次，且限當日單筆消費兌換完畢。
．加購商品恕不可更換為其他品項，且優惠不可合併使用。
．團體客不適用此優惠。
《芙悅軒保有活動最終解釋權》

芙悅軒的潮汕牛肉丸很大顆，吃起來有點過癮，而且真的很好吃又有彈性！

潮汕港式火鍋-嚴選肉盤

我們當時肉盤點的是美國一級牛板腱及西班牙松阪豬，肉品總共有五種可以選擇，五擇二。另外三種則有台灣梅花豬、宜蘭櫻桃鴨、紐西蘭羊肉捲，都可以依喜好點選。

本身就愛吃牛的我，無論無何都一定要來盤牛肉，芙悅軒這次搭配的牛肉油花屬不多的美國一級牛板腱，吃起來非常紮實，但因為肉的品質真的不錯，所以真的是好吃！

西班牙松阪豬的肉質口感比較有彈性一些，結合潮汕湯頭就算不用沾醬也一樣很好吃！

芋泥珍圓露

超大碗的芋泥珍圓露也是相當實在，有著濃郁的芋泥香散發，每一口吃起來都讓人相當滿足，對於芋頭控而言，真的會喝到上癮，而且珍圓露比想像的大顆一點，吃起來非常有口感，超讚！

咕溜魚個人就還滿愛他們家的芋泥珍圓露，用料實在又好喝！

飲品

當天供應的飲品為無糖綠茶、芭樂柳橙汁為無限暢飲，清涼解渴，飲品部分是每人 $35+10%。

哈根達斯冰淇淋盅

不得不說，準備實在太用心了，集合了很多種特別的哈根達斯冰淇淋口味，十個都分別是不同的口味，而且有些還真的很少見耶！來到這裡最後的冰淇淋也成為了重點壓軸啦~

這次的飄香潮汕全鴨宴真的有點厲害，不僅是菜色的澎派豐富，海陸也都同時享受到了，重點是道道都是特色，全鴨多吃法真的超讚，鴨肉也是好吃的沒話說，潮汕港式火鍋的湯頭很鮮甜味美，配料更是令人驚豔，真心覺得好吃！我們這次的飄香潮汕全鴨宴價位是NT$9,800+10%，真的值得品味！(另外，還有半鴨宴的組合餐哦！詳見以下菜單)

 

■ 菜單 | 飄香潮汕全鴨宴價目表

芙 悅 軒湘粵料理 FLAVORS
地址 | 高雄市苓雅區五福一路105號3樓 (google map)
電話 | 07-966-8505
營業時間 | 11:30–14:30, 17:30–21:30
餐廳性質 | ✅節慶日用餐 ✅朋友聚餐 ✅家庭聚餐 ✅商務聚餐  ✅公司聚餐
停車資訊 | 汽車有專屬停車場，機車有路邊停車格
官方連結 | 官方網站 / facebook粉絲頁 / Instagram / Youtube / Line@

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