【台南武聖夜市美食】Mobile Chicken行動奇雞 – 隱藏在熱鬧夜市裡的雞排餐車，從食材到包裝為客戶層層把關
好久沒到武聖夜市逛逛了，這回跟著搭檔兩人心血來潮，提議來到我們兩都好久沒來的夜市逛逛，然而武聖夜市的人氣依舊不滅，且攤商的進駐也相當豐富、多樣化，光邊逛邊決定要吃什麼美食小吃？ 就夠讓我們三心兩意了好久啊~ 後來我們決定買個方便邊走邊吃，且外帶也攜帶也方便的美食小吃慢慢品味囉~
看到這台可愛的小餐車就先吸引我的第一眼目光，也相當好奇他們家究竟是在販賣什麼樣的商品？ 仔細一看… 原來是賣雞排啊~ 由於雞排的魅力真的令人難以抗拒，加上我跟搭檔對於雞排也相當有興趣，於是就點了兩種口味來品味看看
他們家的雞排口味就菜單圖片看來似乎總共有9種口味選擇，而雞排的肉則有一般的雞肉排及雞腿排之分，不過雞腿排的部分採限量供應哦~
關於行動奇雞的出沒地方於圖中可看到每天都會在不同的夜市找到他們哦~
由於非常好奇這台小餐車的源由，於是偷偷問了一下攤商店家，得知這台餐車是請人開模製作，做了一台與他們原本四處趴趴造的餐車比例一樣大的車頭造型餐車
由於他們家的餐點都是現點現做，所以需要耐心等候一下，不過拿到了號碼牌後則可先至夜市內走走逛逛，過些時間再回來取餐也沒關係唷！
他們家的雞排肉每塊的大小都不太一樣，但重量聽店家分享得知都會抓平均的值左右，所以若小塊一點的則會厚一些，但大塊一點的則會薄一點
他們家的雞排都會幫客人切成一塊一塊的樣子，所以在食用上我個人覺得非常方便，且也可以買來與家人、朋友等共享著品味，不論是買回家吃、邊走邊吃或是帶去公共場所(如KTV、大型餐會等)似乎也都很適合
店家的雞排都會貼心地替客人們用紙盒裝，所以不論是邊走邊吃或是外帶都很方便
聽說店家從買肉到醃漬，甚至是部分的醬料都是自已製作，所以從雞排的口感到醬料都風味，可以吃得到他們家獨有的風味，且他們家的雞排非常建議趁熱吃
他們家使用的紙盒就了解沒有油墨，所以沖洗後即可回收，使用上也相當環保且拿起來也較有質感，重點是真的很方便
如此的提拿方式真的很輕鬆方便，且也不用擔心內部的雞排會被壓得不成樣 XD
【日式照燒】
日式照燒的醬汁是精選薄鹽醬油加入柴魚慢火熬煮製成，淋在雞排上再撒上白芝麻，不僅視覺上看起來很美味，而實際的風味也相當不賴，且醬料讓整體的風味更提升
日式照燒的風味非常適合大眾，而這塊的肉是選用一般雞排的部分，吃起來鮮嫩味美，那我個人倒是還滿愛這個口味，吃起來不膩口且真的很好吃呢~
【美式塔塔】
醬料的部分是店家自已製作，由美玉白汁混合酸黃瓜、洋蔥、蛋黃等做成的塔塔醬，而這個醬料的口味跟炸物非常搭配，口味上算是較日式照燒來得重口味一些，但整體風味還算適合大眾化
這塊的肉則是選用雞腿排的部分，吃起來鮮嫩多汁，而美式塔塔的醬料不僅吃得到食材的口感，還兼具風味特色
本來在夜市我們是邊走邊吃了幾塊雞排，而吃不完就算蓋上盒蓋再帶回家繼續享用也很方便呢！
【店家資訊】
店名：Mobile Chicken 行動奇雞
前往地點：武聖夜市
出沒夜市：武聖夜市、大東夜市、麻豆夜市、中州寮夜市、歸仁夜市、花園夜市、佳里夜市、圍仔內夜市
營業時間：18：00 – 00：00
FB粉絲團連結：行動奇雞．雞排專賣店
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